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酱香型白酒：亦称茅香型，以贵州酒为代表，属大曲酒类。其酒体具有酱香突出、幽雅细致、酒体醇厚、回味悠长、清澈透明、色泽微黄等特征。在所有的白酒中，酱香型白酒所含的总酸是相当高的一种，可达2.0g/l以上，有着广大的消费群体，市场发展潜力很大。其发酵容器是石壁泥底窖池，白酒加盟哪家好，酒体主体香成分不明确。

酱香型白酒市场快速发展，后面有众多推手。客观的，主观的，市场的，人为的因素都有。而其中起着决定性因素的还是市场这把无形的“指挥棒”。在去粗取精、扶优去劣的市场作用下，酱香型白酒走势看好，既体现出白酒市场追求绿色、有机、健康消费的一种时代趋势，也是白酒行业顺势而为调整产品结构，提升市场竞争力的必然结果。

酱香白酒的康健特质显而易见，与当代消费理念相契合，消费群体的有增无减肯定是个趋势，所以市场前途一片蓝天；酱香型白酒研制生产的门槛较高，市场竞争相对缓和，上海白酒加盟，所以市场通路十分博大。

酱香型白酒和清香型白酒区别？通过传统大曲法生产的酱香白酒，因为酿制过程中微生物种类多，所产生的醇类、酸类、酯类等有机物多，造成了酒的口感饱满，香气丰富，有酸甜苦辣涩的味觉感受；

大量的有机物质通过长时间的聚合等物理化学反应，形成了大分子的酒精分子、酯类分子的聚合物，这些大分子物质入口后，需要慢慢分解，对口腔黏膜刺激小，白酒加盟招商，所以入口柔和，感觉象水；

同时大分子的聚合物不容易穿越脑血屏障，不会对脑部神经造成刺激，所以浑身通泰舒坦，不会上火头疼；大分子聚合物进入人体后，分子是缓缓释放的，所以人体内的酒精浓度是逐步增加的，人不会在短时间内有醉意，就会感觉酒量增大了，在生活中很多人只能喝半斤浓香型或者其他香型的白酒，但是喝好的酱香型白酒时，酒量会达到8两或者一斤，就是这个道理；

大分子的聚合物在人体内的释放和分解也是缓慢进行的，因此人感觉身体一直是暖烘烘的，持续的时间比较长。

而现代工业化勾兑出的浓香型白酒，主要是用食用酒精和香精勾兑而成。

酱香白酒代理应该怎么做才能够更赚钱了?做好市场调研，做好定位.成败在于细节，做酱香白酒代理生意也是一样，细节决定成败。在生意开展之前，应该做好市场调研（许多代理商户没有认真去做的事情），统计当地的浓香型白酒、清香型白酒、葡萄酒或者黄酒之类的酒类产品销售的店面、公司的数量，统计好高、中和抵挡酒类产品的消耗量，还有其他需要做的收集相关数据的工作，白酒加盟价格，尽量得到较多的数据。然后经过数据分析，找到自己的市场空间和突破口，锁定自己的目标客户群体。

接下来就是根据目标客户做好酱香白酒代理的产品和品牌定位了。这里要说的是应该把产品分成也分成三种级别，专门设计出各种级别的包装和酱酒，把握好重要客户群，兼顾次要客户群。总之，要让客户一看你这个店，就知道你主要是为哪些人服务的，而这些人便是你的主要群体，而且要让非目标群体也知道你在代理他们需要的产品。

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