大曲坤沙白酒茅台镇出品 赤水河水酿造纯粮固态发酵

水为酒之血，好酒离不开好水。大曲坤沙白酒茅台镇出品，赤水河水酿造纯粮固态发酵，正是以被誉为"美酒河"的赤水河优质水源为酿造用水，结合茅台镇本地红缨子糯高粱和优质冬小麦，采用传统大曲坤沙工艺精心酿制而成。

赤水河是长江上游的重要支流，因雨季河水含沙量高、水色赤红而得名。每年端午节至重阳节雨季来临，河水呈赤红色；而重阳节至次年端午节，河水则清澈透明。茅台镇酱酒酿造讲究"端午踩曲、重阳下沙"，重阳下沙时节正是赤水河水由浊转清的时候，水质清澈甘洌、硬度低、酸碱度适宜，富含多种对人体有益的矿物质微量元素，是酿造优质酱香酒的水源。赤水河沿岸不出百里便有好酒，茅台、习酒、郎酒、董酒等酒企均沿赤水河而建，足以证明这条河的酿酒价值。

我们酒厂取水口位于赤水河茅台镇核心区段，每到下沙季节，抽取经自然沉淀过滤的清澈河水用于酿酒。在酿造过程中，从润粮、蒸粮到加浆降度，全部使用赤水河水，保证酒体风味的地道纯正。赤水河水天然的弱酸性和微量矿物成分，对酿酒过程中的微生物代谢和酒体风味形成有重要影响，这也是赤水河流域酱酒区别于其他地区酱酒的重要原因之一。

纯粮固态发酵是这款大曲坤沙白酒的根本保证。我们严格遵守传统工艺：整粒红缨子糯高粱经赤水河水润粮后上甑蒸煮，摊凉加曲，堆积网罗空气中微生物，入泥底石窖发酵一个月，再出窖蒸馏取酒。如此反复蒸煮、发酵、取酒九轮次，历时整整一年。所得基酒分型分级存入陶坛，历经三年以上陈酿，待酒体辛辣感褪去、风味协调稳定后，再由品酒师进行勾调，不添加任何外来香精香料。

产品定位方面，这款大曲坤沙白酒适合中端市场，价格亲民但酒质过硬，是经销商走量铺货和企业福利用酒的不错选择。包装有500ml卡盒装、500ml礼盒装（双瓶/四瓶/六瓶）多种规格，也可根据客户要求定制包装。常年大量现货供应，支持批发、团购、定制、代发等多种合作方式。大曲坤沙白酒茅台镇出品，赤水河水酿造纯粮固态发酵，源头酒厂、品质承诺、货源稳定，欢迎咨询合作。