刺槐豆胶工厂 刺槐豆胶

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刺槐豆胶（Locust BeanGum，又名槐豆胶、角豆胶）

CAS号：9000-40-2

分子式：刺槐豆胶为由D-甘露糖主链与D-半乳糖侧链构成的半乳甘露聚糖天然多糖混合物，无固定单一分子式，通常以(C₆H₁₀O₅)ₙ表示多糖骨架。CNS号20.023，INS号410。

性状：白色至淡黄色粉末或颗粒，无臭或微有气味，在冷水中部分溶胀，加热至80℃以上充分水化形成高黏度溶胶，于pH4～10范围内较稳定。

食品添加剂方面的用途与用量：

依据GB 2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，刺槐豆胶作为增稠剂、稳定剂使用。在婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品及特殊医学用途婴儿配方食品中Zui大使用量为7.0g/kg（以即食状态计）；其余允许使用的各类食品可按生产需要适量使用。工艺参考添加量为食品总质量的0.05%至0.5%，其中冰淇淋及冷冻饮品约0.05%至0.2%（常与卡拉胶或黄原胶复配），果冻、果酱约0.2%至0.5%，乳制品（酸奶、再制干酪）约0.05%至0.3%，面制品及肉制品约0.1%至0.3%。具体投料量应遵照终产品所属食品类别及现行国家标准规定执行。

工业方面的用途与用量：

在涂料、油墨、造纸表面施胶及涂布、陶瓷坯体、石油钻井液（作为增稠悬浮剂）、建材保水剂等工业产品中作为增稠剂、悬浮剂、分散助剂或粘合剂使用。一般用量为配方总质量的0.1%至3%，其中造纸施胶约为绝干浆料重量的0.05%至0.5%，石油钻井液依地质条件及携砂要求调整，具体依产品配方与工艺试验确定。

化工方面的用途与用量：

在化工领域作为乳化稳定剂、分散剂、增稠剂用于洗涤用品、日化乳液、水基胶粘剂、颜料分散体系及部分工业水凝胶的制备，帮助不溶组分均匀分散并维持体系稳定。参考用量为体系总质量的0.1%至2%，具体依配方设计与工艺要求确定。

纺织行业方面的用途与用量：

在纺织印染中作为经纱上浆剂组分及印花糊料增稠剂使用，可与淀粉或其他天然胶复配用于棉、麻、混纺纱线上浆，或在活性染料、分散染料印花浆中调节流变性以减少渗化。通常以预溶胀胶液形式加入浆料或印花糊，参考用量为浆料或印花糊质量的0.2%至1.5%，具体依纤维种类、织造或印花工艺及糊料配伍确定。

以上用量为工业及实验室常见参考范围，实际投料应结合具体配方、工艺参数及相关行业标准或技术规范确定。