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羟基纤维素(Hydroxyethyl Cellulose,简称HEC,俗称羟纤维素),又名 2-羟基纤维素、纤维素羟基。
CAS号:9004-62-0
分子式:HEC为高分子纤维素衍生物,取代度因产品规格不同而变化,无单一固定分子式。常用通式表示为[C₆H₇O₂(OH)₃₋ₙ(OCH₂CH₂OH)ₙ]ₓ,其中 n 为羟基取代基数,x 为聚合度;部分文献亦简写为(C₆H₁₀O₅)ₙ。
基本性状:白色或类白色无定形粉末,无臭,溶于冷水形成透明黏稠胶体溶液,不溶于醇、等有机溶剂,属非离子型纤维素,具增稠、悬浮、成膜、保水等物理特性,对电解质耐受性较好。
各行业用途及参考用法用量如下,实际投料须依据具体配方与工艺小试验证:
食品添加剂领域
用途:作为增稠剂、稳定剂、悬浮剂或持水剂,用于饮料、乳制品、冰淇淋、酱料、果酱、烘焙食品等加工过程,起调节体系黏度、辅助维持分散均匀性及持水作用。
用法:将 HEC粉末缓慢撒入常温水中,边加边搅拌至充分溶胀溶解制成胶液后加入物料,或与糖、盐等干粉原料预混后再加水分散(不可用热水直接溶解)。
参考用量:以食品总质量计一般为 0.05% 至1.5%。细分参考——饮料约 0.02% 至 0.2%,冰淇淋及冷冻饮品约 0.05% 至 0.3%,酱料果酱约 0.1% 至0.8%,烘焙食品按面粉质量计约 0.3% 至 1.5%。使用须符合 GB 2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定,在允许使用的食品类别中可按生产需要适量使用(有特别限量规定的除外)。
工业领域(建筑、涂料、陶瓷、油墨、电池浆料等)
用途:在干混砂浆、瓷砖胶、腻子粉、自流平砂浆中作保水剂和增稠剂;在水性乳胶漆及油墨中作增稠剂和流变控制剂;在陶瓷坯体或釉料中作黏结剂和悬浮剂;在锂离子电池浆料中作增稠分散剂。
用法:通常与干粉料(水泥、砂、填料等)干混均匀后加水搅拌,或预先配制成低浓度水溶液加入液体体系。
参考用量:干混砂浆中按干混料总质量计约 0.02% 至0.5%;乳胶漆中约占配方总质量 0.2% 至 1.0%;油墨中约 0.3% 至 2%;陶瓷釉料中约釉料总质量的 0.1% 至0.8%;电池正极浆料中约固含量总质量的 0.1% 至 0.5%。
化工领域(日化、聚合分散、农药、胶黏剂、油田等)
用途:在日化产品(洗发水、沐浴露、护肤乳液、牙膏等)中作增稠剂和悬浮稳定剂;在醋酸烯、丙烯酸酯等乳液聚合中作保护胶体;在农药悬浮剂中作助悬剂;在水基胶黏剂中作流变控制剂;在油田压裂液中作增稠剂。
用法:按配方与其他原料一同分散混合,或配制成溶液后加入。
参考用量:日化产品中添加量一般为配方总质量的 0.2% 至2.0%;乳液聚合保护胶体按单体质量计约 0.03% 至 0.5%;农药悬浮剂中约 0.1% 至1.0%;具体依产品性能要求通过试验确定。
纺织行业(上浆、印花、后整理)
用途:在纺织浆料中与原淀粉或 PVA复配,作增稠和平滑组分,用于棉、麻、化纤等纱线上浆;在活性染料、分散染料印花色浆中作增稠糊料,维持色浆黏度与轮廓清晰度;在织物后整理液中作成膜助剂和手感调节组分。
用法:与其他浆料组分干混或先制成胶液后加入调浆桶,充分搅拌分散均匀。
参考用量:纺织浆料中添加量一般按浆料总固体质量计约 0.5% 至3%;印花原糊中约 0.5% 至 3%(以原糊总质量计,可单独使用或与天然糊料复配);织物整理液中约整理液总质量的 0.2% 至1.5%;具体依纱线品种、印花工艺及配伍浆料通过小试确定。
储存注意:应密封存放于阴凉、干燥、通风处,避免受潮结块。不同厂家产品的取代度、黏度及溶解特性有差异,正式投产前建议参照供应商提供的技术数据单进行小试验证。
以上内容仅描述该化学品的物质属性与工业应用方式,不构成食品或任何合规判定的Zui终依据,实际食品添加须严格遵守所在地食品添加剂使用标准。



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