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包子系列：普通发面包子 馒头 小笼包 灌汤包 生煎包 水煎包 锅贴包 
1、发面掌握 面粉选择和水温比例 　 
2、不同包子类面粉的发酵方法　　 
3、重庆主打酱肉包、鲜肉包、素菜包等　　 
4. 其次是水煎包和灌汤包开店 
6、小笼包的制作方法及工艺流程 　　 
7.生煎包在重庆也是很不错的 
老面馒头、包子 杂粮馒头、花式早餐 早点 　　葱油饼 花卷 烧麦 窝窝头 油条 麻球 
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