蛋白核小球藻粉工厂 蛋白核小球藻粉

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蛋白核小球藻粉（Chlorella pyrenoidosaPowder，又称蛋白核小球藻细胞粉）是蛋白核小球藻（Chlorellapyrenoidosa）经培养、采收、破壁（或不破壁）、干燥、粉碎制得的深绿色粉末或颗粒，含藻类蛋白、叶绿素、多糖、核酸、膳食纤维、脂质及微量类胡萝卜素、维生素等，属于天然复杂生物混合物，无单一固定CAS号和分子式。

CAS号：蛋白核小球藻粉作为全藻细胞混合物无全球统一单一CAS号。部分供应商将"小球藻提取物（ChlorellaExtract）"标注参考CAS号为7235-40-7（实为叶绿素aCAS误用）或无专属登记号，实际以各生产厂家COA或MSDS标注为准；其主成分之一叶绿素aCAS号为479-61-8。我国原卫生部2012年第19号公告将蛋白核小球藻（Chlorellapyrenoidosa）批准为新食品原料管理。

分子式：无固定单一分子式，为多种天然产物混合物；其中代表成分叶绿素a分子式为C₅₅H₇₂MgN₄O₅，仅供参考，不代表完整蛋白核小球藻粉组成。

以下为各行业典型用途及参考用法用量，均为工业常见经验范围，实际投料须依据产品蛋白含量、叶绿素含量、破壁率、配方小试及现行标准确定：

食品添加剂（食品原料/配料）领域：在我国作为新食品原料（原卫生部2012年第19号公告）管理使用，不是GB2760中严格定义的食品添加剂。常用于固体冲调粉（营养餐、代餐粉、绿色果蔬粉）、压片糖果、烘焙预拌粉（天然绿色调，高温易褪）、谷物棒、植物蛋白饮料、调味料（天然翠绿色）等。参考添加量：固体冲调饮品及营养餐按总质量0.5%～5.0%，压片糖果按总质量1.0%～8.0%，烘焙食品按面粉质量0.2%～2.0%（建议低温混入或用于低温烘焙），植物蛋白饮料或液态食品按总质量0.05%～0.5%，调味料或面食着色按总质量0.1%～1.0%。每日食用量参照新食品原料公告要求（蛋白核小球藻推荐每日食用量≤3g/d，以产品标签标示为准），须符合《食品安全法》及相关要求。

工业领域：主要用作工业或水产养殖微藻饵料干粉、饲料添加剂（禽畜、水产、宠物食品）的天然绿色着色及蛋白、色素源，或作为生物活性物质（叶绿素、叶黄素、多不饱和脂肪酸）提取原料。饲料中添加量参考为饲料总配方质量0.1%～3.0%（观赏鱼、禽类蛋黄色素强化常见0.5%～2.0%）；作为微藻饵料复原后投加按养殖水体0.01～0.1g/L；作为色素或脂类提取原料投料比例依提取工艺小试标定（固液比通常1:10～1:30 w/v）。

化工领域：可作为天然叶绿素、叶黄素、藻类多糖及多不饱和脂肪酸（如ALA）的提取原料，或作为生物基吸附剂用于水处理（吸附重金属离子如Pb²⁺、Cd²⁺、Cu²⁺等）。作为色素/脂类提取原料时投料比例依小试标定；作为水处理吸附剂时参考投加量为待处理水样0.5～5g/L，依污染物初始浓度及pH调整吸附平衡时间；作为可降解膜共混试验组分参考添加量为基质总质量1%～10%。

纺织行业：可探索性作为天然染料用于棉、麻、丝、毛或再生纤维的染色（呈浅绿至橄榄绿色调），或作为纺织品后整理助剂的辅助天然着色组分。参考用量：染色浴浓度1～5g/L，或按织物质量o.w.f.（对织物重）2%～8%，通常在近中性至弱碱性浴中进行，多需配合媒染剂（如铜、铁、铝盐可改变色调深浅）使用，耐日晒及耐洗牢度偏低；若作为助剂组分添加，占助剂总质量约0.1%～1%。该应用受限于叶绿素对热、碱及光的敏感性，多属工艺试验范畴。

以上用量均为行业参考经验范围，蛋白核小球藻粉中叶绿素等对热、光、酸碱性敏感，贮存及使用时宜避光、密封、阴凉干燥处保存，高温碱性条件下易褪色。工业化应用请以供应商COA、MSDS及工艺小试结果为据。