D-甘露糖醇工厂

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D-甘露糖醇（D-Mannitol，又名D-甘露醇）

CAS号：69-65-8

分子式：C₆H₁₄O₆

分子量：约182.17

食品添加剂方面

用途：作为甜味剂、水分保持剂、抗结剂、稳定剂或填充剂，用于糖果（无糖硬糖、压片糖果）、烘焙食品、冰淇淋、果酱、果冻、口香糖胶基、餐桌甜味料、固体饮料及复配食品添加剂等，提供清凉甜感、防吸潮、抗结晶或作片剂稀释填充。按GB2760规定CNS号为19.017，可在各类食品中按生产需要适量使用（口香糖胶基中按生产需要适量使用，压片糖果等依类别限量执行，终产品符合标准）。

参考用法用量：因甜度约为蔗糖的50%～60%，常用添加量一般为食品总质量的0.5%～10.0%（无糖压片糖果通常5.0%～15.0%，硬糖通常3.0%～10.0%，冰淇淋及果冻通常0.5%～3.0%，固体饮料通常1.0%～5.0%）；作为片剂辅料时在药剂学之外若用于食品成型助剂参考用量为成型物质量的2.0%～8.0%；具体依产品及GB2760对应食品类别要求调整。

工业方面

用途：作为有机合成中间体或反应介质用于精细化工合成；亦可作为工业（乳化）中的敏化剂或分散介质组分；个别情况下用作电子工业清洗液组分或光学器件抛光助剂。

参考用法用量：作为工业合成原料时投料依工艺确定，一般占反应体系总质量的1.0%～8.0%；乳化中参考添加量为总质量的0.5%～3.0%；电子及光学助剂中参考添加量为处理液质量的0.1%～2.0%；具体依工艺验证确定。

化工方面

用途：作为手性合成砌块用于制备手性化合物、表面活性剂及其他精细化学品；作为气相或液相色谱分析中的内标物或对照品；亦作为树脂改性助剂调节亲水性能。

参考用法用量：在有机合成反应中投料量依化学反应计量比及工艺条件确定，一般占反应体系总质量的2.0%～10.0%；作为色谱分析内标时常配制成1～10mg/mL的标准溶液；树脂改性中参考添加量为树脂体系总质量的0.5%～5.0%；具体依实验方法确定。

纺织行业方面

用途：D-甘露糖醇在纺织行业无大规模标准化应用，未见作为常规纺织助剂组分的公开工业规范。因其良好水溶性和低吸湿性，个别试验性应用中其水溶液可作为纤维素纤维（棉、麻、再生纤维素纤维）亲水抗静电整理的辅助吸湿组分或与柔软剂协同使用。

参考用法用量：若用于纤维亲水/抗静电整理液，添加量一般为整理液质量的0.5%～3.0%；实际用量需经小试根据织物材质、带液率及工艺条件确认。

以上用量为各行业常见工艺参考范围，食品中添加须符合GB2760及相关产品标准要求，工业及化工应用应结合产品标准及工艺验证确定。