低聚甘露糖工厂

低聚甘露糖厂家，低聚甘露糖生产厂家，低聚甘露糖，低聚甘露糖价格，低聚甘露糖报价

低聚甘露糖（Mannooligosaccharides，简称MOS或低聚甘露糖，又称甘露低聚糖）

典型CAS号：70984-53-1（低聚甘露糖为不同聚合度寡糖混合物，文献亦见34640-90-1等登记号，无单一CAS号可完全代表所有商品级产品）

分子式：(C₆H₁₀O₅)ₙ·xH₂O（n为聚合度，通常为2～6；甘露二糖代表性分子式C₁₂H₂₂O₁₁）

平均分子量：约342～990（市售酵母源或植物提取MOS多以二糖至四糖为主，平均分子量约500～700）

食品添加剂方面

用途：作为食品用配料或碳水来源组分，用于乳制品（酸奶、调制乳、乳酸菌饮料）、植物蛋白饮料、果汁饮料、焙烤食品（面包、蛋糕、饼干）、糖果（硬糖、软糖）、果冻、果酱、早餐谷物等，起提供碳水化合物来源、调节甜度（甜度低于蔗糖，约为其20%～40%）、保湿及参与美拉德反应赋予风味色泽的作用。目前国内未将其列为许可的食品营养强化剂，通常作为普通食品配料或新食品原料范畴的原料按生产需要适量使用，产品终符合相应食品安全标准。

参考用法用量：一般食品中添加量通常为食品总质量的0.5%～5.0%（饮料类通常0.5%～2.0%，焙烤食品通常1.0%～3.0%，糖果及果冻通常1.0%～5.0%，乳制品通常0.5%～3.0%），具体依产品配方、口感及工艺要求调整，并符合相应食品安全标准及标签规定。

工业方面

用途：主要作为饲料添加剂（畜禽、水产配合饲料）中的配料组分；亦可作为发酵工业碳源用于微生物培养制备酶制剂、益生菌或其他发酵产物；个别情况下作为工业循环水处理系统中微生物营养调节组分。

参考用法用量：饲料工业中参考添加量为配合饲料总质量的0.02%～0.2%（依动物种类及饲料类型调整）；作为发酵培养基碳源时，添加量一般为培养基总质量的0.5%～3.0%（依菌种及工艺调整）；作为工业循环水微生物营养调节组分时，投加量一般为处理液质量的0.002%～0.02%；具体依工艺配方确定。

化工方面

用途：作为有机合成中间体或反应底物用于制备低聚糖衍生物及其他精细化学品；作为助剂用于涂料、胶黏剂中以调节流变性或分散性；亦作为可生物降解材料合成中的辅助添加剂；在日化产品中可作为保湿组分。

参考用法用量：在涂料或胶黏剂中添加量一般为体系总质量的0.5%～5.0%；在可生物降解材料合成中参考添加量为反应体系总质量的3.0%～10.0%；在日化保湿配方中参考添加量为配方总质量的0.5%～2.0%；作为分析或合成中间体时依实验方法jingque称量；具体依工艺条件确定。

纺织行业方面

用途：低聚甘露糖在纺织行业无大规模标准化应用，未见作为常规纺织助剂组分的公开工业规范。个别试验性应用中其水溶液可作为纤维素纤维（棉、麻、再生纤维素纤维）亲水整理或抗静电整理的辅助吸湿组分。

参考用法用量：若用于纤维亲水/抗静电整理液，添加量一般为整理液质量的0.5%～3.0%；实际用量需经小试根据织物材质、带液率及工艺条件确认。

以上用量为各行业常见工艺参考范围，食品中添加须符合新食品原料公告（如有）及相关产品标准要求，工业及化工应用应结合产品标准及工艺验证确定。