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维生素K₁(Vitamin K₁ /Phytomenadione / Phyllo,植物甲萘醌)
CAS号:84-80-0(反式维生素K₁,具生物活性构型;顺式异构体CAS 2230-33-3,为次要组分)
分子式:C₃₁H₄₆O₂
分子量:450.71
食品添加剂领域
用途:作为食品营养强化剂(维生素K类),用于调制乳、婴幼儿配方乳、含乳饮料、谷物早餐、烘焙预拌等加工中,参与配方构成(工业投料多使用经植物油溶解的浓溶液或微胶囊,纯品用于标定或母液配制)。
参考用量:以维生素K₁纯品计一般为成品总质量的0.0000002%~0.000002%(约 0.2~2 mg/kg),具体须符合 GB 14880《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》及各食品类别限量规定。因维生素K₁对光、碱敏感且易氧化,投料前先制成避光油溶性母液再逐级稀释,加工及贮存注意避光、充氮。
工业领域
用途:作为脂溶性维生素原料用于配合饲料(畜禽、水产、宠物饲料)预混料配方中,提供维生素K活性组分;或作为饲料用维生素预混剂的标定基准物。
参考用量:配合饲料中按饲料行业标准推荐量添加,折算为纯品一般为饲料总质量的0.0000001%~0.000001%(先配制成预混料或油溶液后投料),具体依动物品种、生长阶段及饲料标准确定。
化工领域
用途:作为2-甲基-1,4-萘醌骨架类有机化合物原料,用于制备维生素K₁衍生物、萘醌系精细化学品或光化学研究用底物;或作为分析化学用紫外/荧光/HPLC标准品;亦可作为脂溶性萘醌模型参与高分子材料抗氧化相关研究。
参考用量:有机合成或衍生化反应中一般为反应物质量的0.1%~2%;作为标准品依检测方法配制所需浓度(通常为 μg/mL 级避光储备液,临用稀释)。
纺织行业
用途:作为特种整理剂配方中的辅助脂溶性组分(极少用量),与其他主助剂复配参与天然纤维后整理液配制,或作为纤维处理油剂的微量组分。
参考用量:后整理液或油剂中一般为工作液总质量的0.000001%~0.00001%(先溶于少量油脂或温热乳化剂中避光分散),具体依工艺条件调整。
以上信息仅供工业原料技术参考,实际应用须严格遵循所属行业国家标准、行业规范及相关法规要求,建议先通过小试验证适用性。






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