烟酰胺工厂 烟酰胺

CAS号：98-92-0

分子式：C₆H₆N₂O

分子量：122.12

用途：作为食品营养强化剂（维生素B族），用于调制乳粉、婴幼儿配方乳粉、谷物早餐、烘焙预拌粉、固体饮料、压片糖果等加工中，参与配方构成；亦可作为复配营养强化剂的原料组分（相较烟酸，溶解性更好且不易引起体系pH波动）。

参考用量：以烟酰胺纯品计一般为成品总质量的0.0005%～0.005%（5～50mg/kg），具体须符合GB 14880《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》及各食品类别限量规定，投料时建议先与干性物料预混均匀或溶于水后添加。

用途：作为水溶性B族维生素原料用于配合饲料（畜禽、水产、宠物饲料）预混料配方中，提供烟酰胺组分（较烟酸在饲料中不易吸潮结块）；或作为饲料用维生素预混剂的标定基准物。

参考用量：配合饲料中按饲料行业标准推荐量添加，折算为纯品一般为饲料总质量的0.0001%～0.001%（先配制成预混料后投料），具体依动物品种、生长阶段及饲料标准确定。

用途：作为环类有机化合物原料，用于合成N-烷基烟酰胺、烟酰胺核糖/单核苷酸等衍生精细化学品、阳离子表面活性剂中间体、医药中间体；或作为分析化学用紫外/色谱标准品；亦可作为高分子材料改性研究的含氮杂环模型化合物。

参考用量：有机合成反应中一般按烟酰胺∶反应物≈1∶(1～5)摩尔比投料（质量分数约1%～15%，依具体反应而定）；作为标准品依检测方法配制所需浓度。

用途：作为特种染整助剂配方中的辅助水溶性组分（极少用量），与其他主助剂复配参与天然纤维（棉、丝、毛）后整理液配制，或作为纤维处理助剂的微量组分；甲酰胺结构亦可在某些功能整理剂合成中作为中间体引入。

参考用量：后整理液或处理助剂中一般为工作液总质量的0.0001%～0.001%（先溶于少量温水或稀酸中再分散），具体依工艺条件调整。