γ氨基丁酸工厂

CAS号：56-12-2（γ-氨基丁酸）；γ-氨基丁酸钠6610-05-5

分子式：C₄H₉NO₂

分子量：约103.12

用途：作为酸度调节剂、风味改良助剂或食品加工助剂组分，用于饮料（植物蛋白饮料、茶饮料）、烘焙食品（面包、饼干）、乳制品（酸奶）、压片糖果、固体饮料、调味品等，可调节体系pH、参与美拉德反应辅助形成风味，或作为配方氨基酸/胺类组分使用。

参考用量：按Zui终产品总质量计，饮料约0.01%～0.1%，烘焙食品约0.02%～0.2%，乳制品约0.01%～0.05%，压片糖果及固体饮料约0.1%～1.0%，复合调味料约0.05%～0.3%。具体应遵照GB2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及GB 14880《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》（如列入对应类别）中的规定执行。

用途：作为发酵工业培养基辅助组分或缓冲添加剂；作为非食用配合饲料添加剂配制组分；日化产品（个人护理品、洗护用品）配方中作pH缓冲辅助成分或螯合助剂；生物降解高分子材料合成用二元胺单体或改性剂原料；金属表面处理及水处理辅助药剂组分。

参考用量：发酵培养基中约0.05%～0.5%（以培养基总质量计），配合饲料中约0.02%～0.2%（以饲料总质量计），日化配方中约0.1%～1.0%（以配方总质量计），具体依工艺要求确定。

用途：作为有机合成中间体或反应原料，用于合成N-取代γ-氨基丁酸衍生物、含氮杂环化合物、聚酰胺或聚酯类功能高分子材料（作二元胺单体或封端剂）、表面活性剂、螯合剂、农药中间体、染料中间体、离子液体等；因具氨基和羧基，可在部分缩合或配位反应中作双官能团单体或配体。

参考用量：有机合成中按反应摩尔比（通常1.0～2.0当量）投料；作为化工助剂或配方组分时一般占体系总质量0.2%～3.0%，高分子缩聚中按化学计量比投料（通常占多元酰氯/多元酸物质的量的0.8～1.2当量），具体依合成路线及工艺试验确定。

用途：作为染整助剂组分或纤维处理助剂原料，用作pH缓冲剂、金属离子掩蔽剂、染色辅助组分或抗静电剂合成中间体，用于棉、毛、丝、化纤及其混纺织物的染色、印花及后整理液配制，可辅助染料均匀附着及工艺稳定性；也可作为某些氨基系织物柔软剂或亲水改性的合成原料。

参考用量：染色液或处理液中一般占液体重0.05%～0.5%（或以0.5～5g/L浓度添加），具体依纤维种类、织物要求及工艺条件通过试验调整。