红豆粉生产厂家 红豆粉生产厂家

CAS号：红豆粉为天然混合物，无统一CAS号。其常见特征成分CAS号仅供参考——淀粉（Starch）CAS9005-25-8；蔗糖（Sucrose）CAS 57-50-1；亚油酸（Linoleic acid）CAS60-33-3；膳食纤维（混合多糖）无固定CAS。

分子式：无固定单一分子式。主要成分参考——蔗糖C₁₂H₂₂O₁₁；淀粉重复单元 (C₆H₁₀O₅)ₙ（n为聚合度）；蛋白质为氨基酸聚合物无固定分子式；脂肪主要脂肪酸如亚油酸C₁₈H₃₂O₂。

用途：作为食品配料及风味/色泽调节物质，用于烘焙食品（红豆面包、蛋糕、饼干按面粉量添加）、馅料（豆沙馅、汤圆馅、月饼馅）、谷物棒、能量棒、豆奶粉、植物蛋白饮料、冰淇淋及冷冻饮品（红豆颗粒或粉调色调味）、膨化食品调味粉、固体饮料等，赋予红豆特征甜豆香及红棕色泽。

参考用量：通常为食品配方总质量的1%～20%。其中烘焙食品按面粉替换量常用 3%～12%，馅料中常用 10%～30%（与糖、油配合），谷物棒及代餐粉常用5%～15%，冰淇淋及饮料常用0.5%～5%（视是否需悬浮颗粒感），具体依产品风味、色泽及工艺适应性调整，使用需符合相应食品安全标准。

用途：作为畜禽饲料及宠物食品的碳水与蛋白来源组分；作为生物降解包装材料（淀粉基塑料、可食膜）的天然淀粉填充剂或成膜基质调节组分；作为有机肥或土壤调理剂的有机质补充组分。

参考用量：饲料中添加 2%～10%；生物降解材料或淀粉基膜中添加5%～30%（依淀粉糊化特性及膜性能要求调整）；具体依产品配方与工艺确定。

用途：作为淀粉、可溶性糖、植物多酚等天然产物的提取原料；作为水性体系（涂料、日化产品等）的辅助增稠或悬浮组分（利用其淀粉及胶体性质）；作为生物基材料填充或改性调节物质。

参考用量：作为水性体系辅助增稠或悬浮稳定时常添加0.5%～3%（按体系总质量计，需加热糊化或预分散防沉底）；用于生物基材料填充改性时一般为材料总质量的2%～15%；作为提取原料时投料量根据目标成分含量及提取工艺计算确定，需经小试验证。

用途：利用其含有的淀粉及植物多糖成分，配制淀粉浆料作为棉、麻等经纱上浆剂或印花糊料（传统植物淀粉上浆法）；作为天然纤维织物的生物基表面处理助剂（手感调节，需配合防腐）；作为无纺布粘合的生物基辅助胶黏剂组分。

参考用量：作为印花糊料或上浆剂时一般为浆料液质量的2%～8%（需预先糊化制成淀粉浆）；作为表面处理或粘合助剂时一般为处理液质量的0.5%～3%；具体依纤维种类、染整工艺及助剂兼容性确定（需注意淀粉易霉变，生产中添加防腐剂）。