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川芎提取物(Ligusticum ChuanxiongRhizomeExtract)为植物多组分混合物(含藁本内酯、阿魏酸、川芎嗪、挥发油等),无统一单一CAS号和固定分子式。行业常以标志性成分作参照。
一、CAS号与分子式
提取物整体:属混合物,无单一CAS号,部分供应商商业登记参考CAS号为76494-51-4或4431-01-0(藁本内酯)。
主要成分参照:
藁本内酯(Ligustilide)CAS号4431-01-0,分子式 C₁₂H₁₄O₂
阿魏酸(Ferulic Acid)CAS号1135-24-6,分子式 C₁₀H₁₀O₄
川芎嗪/四甲基吡嗪(Tetramethylpyrazine)CAS号 1124-11-4,分子式C₈H₁₂N₂
二、食品添加剂领域
用途:作为天然食用香料(提供辛香、药草香气)、风味调节组分或天然色素辅助成分(赋予浅黄褐至棕褐色泽),用于肉制品、调味酱、汤料、配制酒、饮料、烘焙制品等食品加工过程。
参考用量:一般占食品配方总质量的0.01%~0.5%。饮料及液态调味品约0.01%~0.3%,烘焙制品约0.05%~0.3%,肉制品及调味料约0.1%~0.5%。具体用量须符合GB2760及相关食品原料管理规定,并经小试验证。
三、工业领域
用途:作为天然香料复配原料(香氛、空气清新剂基料)、环保可降解材料(淀粉基包装膜等)辅助添加组分、天然染料制造原料、木材/纸张防霉防腐处理助剂或工业水处理吸附/络合助剂。
参考用量:环保材料及可降解包装中添加约0.1%~1.0%(占材料总质量);天然香料复配约0.5%~5.0%;木材/纸张处理液中约0.2%~0.5%;水处理辅助投加约10~100克/立方米水体。具体依工艺要求调整。
四、化工领域
用途:作为精细化工辅助原料,用于日化产品(护肤霜、洗发水、洗涤剂、香水等)的调香/定香剂、乳化稳定辅助成分;或作为涂料、胶黏剂的分散稳定成分及油脂体系氧化稳定性辅助组分。
参考用量:日化产品中约0.05%~1.0%(占配方总质量);涂料与胶黏剂中约0.1%~1.5%;油脂及乳液防氧化辅助约0.01%~0.1%。具体依配方体系调整。
五、纺织行业
用途:利用其天然色素(黄酮、酚酸等)特性,作为天然植物源染色助剂(对棉、麻、丝、毛等天然纤维染色,可获浅黄至棕褐色调,通常需配合明矾等媒染剂使用)或织物后整理、加香处理助剂。
参考用量:染色工艺中染液浓度约为织物质量的1.0%~3.0%(o.w.f.),媒染剂单独投加;作为后整理助剂时工作液浓度一般约5~40克/升(或占织物重量0.5%~2.0%)。
以上用量为工业常规工艺参考范围,实际投料比例需根据原料批次浓度、具体配方及工艺试验确定。若用于食品添加须严格遵守国家食品安全相关标准。



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