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欧芹提取物(Parsley Extract /Petroselinum crispumExtract)为含芹菜素(Apigenin)、黄酮糖苷、挥发油(含芹菜脑Apiol)、叶绿素、多酚等多组分的植物全草/叶混合物,无统一CAS号和固定分子式,以下信息以行业常用提取物商业登记号及主要特征成分芹菜素为参考。
基本信息
参考CAS号(欧芹叶提取物商业登记号):84012-59-5 或89997-55-3
参考CAS号(主要特征成分芹菜素Apigenin):520-36-5;(叶绿素铜钠除外,天然叶绿素 a CAS:479-61-8)
参考分子式(以芹菜素/Apigenin计):C₁₅H₁₀O₅;分子量270.24
参考分子式(特征挥发油成分芹菜脑/Myristicin):C₁₁H₁₂O₃
(注:提取物通常为水提/醇提浸膏或精油,属复杂多组分混合物,无固定单一分子式)
食品添加剂领域
用途:作为天然植物源呈色(提供叶绿素绿色)及风味组分,用于调味酱、沙拉酱、汤料、肉制品、休闲食品、饮料等的草本风味与浅绿至黄绿色泽调配;或作为食品接触材料(如保鲜膜、可降解包装)的辅助添加组分。
参考用量:调味酱及沙拉酱一般为原料总质量的0.02%–0.2%(以液体提取物计,粉剂0.05%–0.5%);汤料及肉制品一般为0.01%–0.1%;饮料一般为0.005%–0.03%;食品接触材料一般为基材质量的0.1%–0.5%。具体依产品类别、目标色泽及工艺通过小试确定,并应符合GB2760等相关食品安全标准。
工业领域
用途:用于制浆造纸工业浆料染色助剂、木材处理液配制、环保涂料辅助绿色调添加组分、生物基材料(可降解包装膜)加工辅助组分或皮革染色处理液组分。
参考用量:制浆造纸助剂添加量约为绝干浆质量的0.05%–1.0%;木材或皮革处理工作液质量浓度约0.5%–2%;环保涂料一般为涂料总质量的0.5%–2%(注意光照下叶绿素易褪色,宜配合避光措施);生物基包装膜添加量约为基材质量的0.05%–0.5%。具体依工艺条件确定。
化工领域
用途:在精细化工中作为天然辅助成分,用于日化产品基质(手工皂、洗护用品、绿色调清洁剂)调天然绿色或参与香精调配(草本青香调),或作为聚合物(涂料、胶黏剂)加工辅助添加组分、有机合成起始物料(黄酮衍生化原料)。
参考用量:日化或香精配方一般为配方总质量的0.02%–0.3%(液体提取物,依色价调整);涂料或胶黏剂体系一般为体系总质量的0.05%–0.5%;黄酮衍生化按工艺要求的化学计量比投料,建议先行做光稳定性与相容性测试(叶绿素对光、热、酸敏感,宜避光操作)。
纺织行业
用途:作为植物源天然染料,对棉、麻、丝、羊毛等天然纤维进行染色(叶绿素赋予黄绿至橄榄绿色调,常配合铜/锡媒染剂固色以改善耐光牢度);或作为织物后整理工作液的辅助添加组分。
参考用量:染浴中建议浓度为织物绝干质量的1%–6%(按浓缩物计),或配制成10–60g/L的浸渍液进行浸轧处理;媒染剂(如铜1%–3%o.w.f)通常在预媒或后媒工序使用。具体依纤维种类、克重、媒染剂种类及工艺参数通过小试优化。
以上内容仅为各行业常规应用描述及参考用量范围,实际投料须遵照现行国家标准、行业规范及当地法规,并经过适配性试验确认(叶绿素类天然色素对pH、光照敏感,工业化应用建议同步评估耐光/耐热稳定性及媒染方案)。



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