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越橘提取物(Bilberry Extract /Vaccinium myrtillusExtract)为含花青素(花色苷)、黄酮类、有机酸等多组分的植物混合物,无统一分子式,以下信息以行业常用的提取物登记号及主要特征成分花青素为参考。
基本信息
参考CAS号(越橘提取物):84082-34-8
参考CAS号(主要成分花青素/矢车菊素Cyanidin):13306-05-3
参考分子式(以代表性花青素苷如矢车菊素-3-葡萄糖苷计):C₂₁H₂₁O₁₁;部分文献标注参考分子式为C₂₇H₃₁O₁₆
分子量:449.39(C₂₁H₂₁O₁₁)
食品添加剂领域
用途:作为天然植物源色素,为饮料、糖果、烘焙制品、果酱、乳制品等提供紫红色至深蓝色泽;或作为食品接触材料(如纸质包装、可降解膜)的辅助添加组分。
参考用量:饮料及液体产品一般为原料总质量的0.01%–0.5%;糖果一般为0.05%–0.3%;烘焙食品一般为0.1%–2.0%;果酱及凝胶制品一般为0.5%–5.0%;食品接触材料一般为基材质量的0.1%–0.5%。具体依产品类别、目标色泽及工艺通过小试确定,并应符合GB2760等相关食品安全标准。
工业领域
用途:用于造纸工业浆料或施胶助剂、木材处理液配制、皮革染色及处理助剂、环保涂料辅助组分、生物基材料(可降解塑料)加工辅助组分。
参考用量:造纸助剂添加量约为绝干浆质量的0.05%–2.0%;木材或皮革处理工作液质量浓度约0.5%–3.0%;环保涂料一般为涂料总质量的0.5%–2.0%;生物基材料添加量约为基材质量的0.05%–0.2%。具体依工艺条件确定。
化工领域
用途:在精细化工中作为天然辅助成分,用于日化产品基质(肥皂、洗涤剂、护肤品基质)调色,或作为聚合物(塑料、涂料、油墨)加工辅助添加组分及有机合成起始物料。
参考用量:日化或清洁剂配方一般为配方总质量的0.05%–1.0%;塑料或涂料体系一般为树脂或涂料总量的0.1%–2.0%。参与有机合成反应按工艺要求的化学计量比或0.5%–2%投料,建议先行做相容性与稳定性测试。
纺织行业
用途:作为植物源天然染料,对棉、麻、丝、羊毛等天然纤维进行染色(呈现紫红至蓝紫色调);或作为织物后整理工作液的辅助添加组分。
参考用量:染浴中建议浓度为织物绝干质量的1%–5%(按浓缩物计),或配制成10–50g/L的浸渍液进行浸轧处理,具体依纤维种类、克重及工艺参数通过小试优化。
以上内容仅为各行业常规应用描述及参考用量范围,实际投料须遵照现行国家标准、行业规范及当地法规,并经过适配性试验确认。



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