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对羟基苯甲酸乙酯,又称尼泊金乙酯、羟苯乙酯:
CAS号:120-47-8
分子式:C₉H₁₀O₃,分子量约166.17
食品添加剂用途:作为防腐剂,参与抑制霉菌、酵母菌及部分细菌生长,列入《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB 2760 中“对羟基苯甲酸酯类及其钠盐”。所有Zui大使用量统一以对羟基苯甲酸计:经表面处理的鲜水果 0.012g/kg;经表面处理的新鲜蔬菜 0.012 g/kg;果酱(罐头除外)0.25 g/kg;酱油 0.25 g/kg;食醋 0.25g/kg;酱及酱制品 0.25 g/kg;蚝油/虾油/鱼露等 0.25 g/kg;焙烤食品馅料(jinxian糕点馅)0.5g/kg;热凝固蛋制品 0.2 g/kg;果蔬汁(肉)饮料 0.25 g/kg;碳酸饮料 0.2g/kg;风味饮料(jinxian果味饮料)0.25g/kg。因限值以对羟基苯甲酸计,直接使用乙酯需按分子量折算(乙酯与对羟基苯甲酸分子量比约166.17/138.12≈1.203),实际投加总质量不得超出对应类别折算后的上限;其微溶于水,常先溶于乙醇、丙二醇或制成钠盐溶液,在配料/调配阶段搅拌均匀加入。
工业用途:用于涂料、油墨、胶黏剂、塑料、橡胶、造纸、皮革、木材处理液、金属加工液、配合饲料等工业品,作为防霉、防腐组分,参与抑制体系在储存或潮湿环境中受微生物作用。参考用量:涂料、油墨为配方总质量的0.05%–0.3%;胶黏剂为体系总质量的0.02%–0.1%;塑料、橡胶为物料总质量的0.1%–0.3%;造纸浆料为绝干浆质量的0.01%–0.05%;皮革处理液为液质量的0.1%–0.3%;木材处理视工艺0.1%–0.5%;金属加工液为体系总质量的0.01%–0.1%;配合饲料为总质量的0.02%–0.1%。一般先溶于乙醇/丙二醇或制成钠盐后混入基体,或通过浸渍、喷涂施加,具体依产品标准、含水率及环境条件确定。
化工用途:作为有机合成中间体,用于制备其他对羟基苯甲酸酯、香料、表面活性剂、染料中间体、增塑剂等;也可作为水性化工产品罐内体系的防腐配料。有机合成投料按反应计量比或工艺配方设定,无固定通用比例;作为罐内防腐参考用量为体系总质量的0.005%–0.1%;作为高分子材料加工助剂参考为材料总质量的0.05%–0.2%,依工艺阶段加入并混合均匀。
纺织行业用途:用于棉、麻、化纤等织物的防霉整理,或作为印染浆料、印花糊料、纺织助剂体系的防腐组分,参与抑制微生物在纤维或助剂中的繁殖。参考用量:织物防霉整理为整理液质量的0.1%–0.5%(或按织物质量0.1%–1.0%),先溶于乙醇/丙二醇或稀碱液配入整理液,通过浸轧、浸渍或喷淋后烘干;印染浆料、印花糊料防腐为体系总质量的0.05%–0.2%。实际用量依纤维材质、带液率及行业技术规范设定。
以上数值为工艺常见参考范围;食品应用须严格按GB2760规定的适用类别与以对羟基苯甲酸计折算上限执行;工业/化工/纺织须使用对应规格产品,食品级与非食品级不得混用;乙酯微溶于水,宜先助溶后投加,强碱或高温长时间可能水解。



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