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氧化淀粉(Oxidized Starch,INS 1404 / CNS 20.030)是原淀粉经次氯酸钠、过氧化氢等氧化剂处理,在葡萄糖单元上引入羧基、醛基等含氧基团的变性淀粉高分子,属于非均一聚合物。
CAS号:专属登记号为 65996‑62‑5;部分资料沿用原淀粉通用号 9005‑25‑8,具体以对应批次安全技术说明书或供应商 COA 标注为准。
分子式:无固定单一小分子分子式。基础淀粉单元常以 (C₆H₁₀O₅)ₙ 表示;氧化后部分单元引入‑COOH、‑CHO,结构通式可写为 [C₆H₇O₂(OH)₃₋ₐ₋b(COOH)ₐ(CHO)]ₓ,其中 x 为聚合度,a、b 随氧化程度变化。
食品添加剂方面
用途:作为增稠组分、稳定组分、胶凝组分或乳化辅助组分,参与体系黏度调节与分散均匀性维持,用于调制乳、风味发酵乳、炼乳、干酪类似品、冷冻饮品、果酱、果冻、调味酱、焙烤食品、肉制品、饮料等。用法:干粉与其他食品干料预混,或先用冷水润湿后加热/搅拌成均匀胶液,再于工艺阶段加入体系均质分散。用量:依据 GB 2760‑2014 中“氧化淀粉 CNS 20.030 / INS 1404”,在允许食品类别中可按生产需要适量使用;工艺参考范围一般对终产品总质量约 0.1%–5%:果冻/布丁 1%–3%;酱料/果酱 0.5%–2.5%;饮料 0.05%–0.5%;乳制品 0.5%–2%;烘焙 0.3%–1.5%;肉制品 0.2%–1%;具体通过小试验证与合规核对。
工业领域
用途:作为造纸湿部助留/助滤组分、表面施胶剂、涂布胶粘剂、瓦楞纸板粘合辅助组分;干混砂浆、腻子、石膏制品的保水/增稠组分;陶瓷坯体塑化/粘结辅料;石油水基钻井液/压裂液降滤失与流变调节组分;铸造砂型粘结辅料。用法:多先配成 0.5%–3% 胶液加入纸浆/涂布液/钻井泥浆,或以干粉共混进干混建材后加水活化。用量:造纸表面施胶/增强约涂布固形物 0.5%–3.0%,湿部约绝干浆 0.1%–1.0%;瓦楞纸板粘合约占淀粉绝干质量 10%–20% 或与主淀粉共混;干混建材占干料 0.1%–1.0%;钻井液/压裂液约体系总质量 0.1%–0.5%;陶瓷坯体约干基 0.5%–3.0%;铸造型砂约型砂总质量 0.5%–3.0%;依工艺与指标中试核定。
化工领域
用途:作为水性涂料、油墨、水性胶黏剂的增稠组分、流变调节组分、分散稳定组分;日化膏霜/洗涤剂的悬浮/稳定组分、抗再沉积组分;油田化学品降滤失或黏土稳定组分;塑料加工流动改性/成膜基质;水处理絮凝辅助组分;精细化工复配载体/粘结基质。用法:干粉与其他原料干混后加水高速分散,或先制溶胶加入反应/配方体系。用量:涂料/油墨/胶黏剂占配方总质量 0.5%–4.0%;日化产品约占 0.5%–3.0%;油田化学品约体系 0.1%–1.0%;塑料改性占基材 0.5%–3.0%;依具体工艺计算中试验证。
纺织行业
用途:作为经纱上浆辅助成膜/抱合组分(与淀粉、PVA 复配),参与纱线表面包覆;印花色浆增稠或流变维持组分;织物后整理液成膜/辅助组分;非织造布黏合增强填料。用法:与主浆料共溶分散后上浆;加入印花糊料搅拌均匀;溶于整理浴对织物浸轧/浸渍处理。用量:经纱浆料约占浆料总固形物 1%–5% 或浆液总质量 3%–10%;印花色浆约占色浆总质量 1%–8%;织物整理液一般 0.5–2 g/L 或占整理液质量 0.1%–2%;非织造黏合约黏合剂总质量 1%–5%;依纤维种类、设备与工艺曲线小试标定。
上述用量区间均为公开工艺文献和行业常见参考范围;氧化淀粉具糊化温度低、糊液透明度高、凝沉弱、成膜性好特征,实际投用须结合具体氧化度、粘度特性、工艺参数及对应行业标准或供应商技术数据表验证与合规确认。





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