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决明子胶也叫决明胶(Cassia Gum),是从豆科植物决明或狭叶决明种子胚乳中提取的天然半乳甘露聚糖类高分子多糖,主要含β‑1,4‑D‑甘露糖主链与α‑1,6‑D‑半乳糖侧链,属于多糖聚合物混合物。
CAS号:没有专属单一CAS号,行业常沿用植物多糖/半乳甘露聚糖通用登记号,如 9000‑36‑6、9000‑40‑2、9004‑58‑4、11078‑30‑1 等,具体以对应批次安全技术说明书或COA标注为准。
分子式:无固定单一小分子分子式;作为多糖聚合物常以重复单元通式 (C₆H₁₀O₅)ₙ 表示,n 为聚合度,实际由半乳糖与甘露糖按约1:5组成。
食品添加剂方面
用途:作为增稠组分、稳定组分、胶凝组分或乳化辅助组分,参与体系黏度调节与分散均匀性维持,用于冰淇淋、发酵乳、稀奶油、小麦粉制品、方便米面制品、焙烤食品、肉灌肠类、半固体/液体复合调味料、乳酸菌饮料等。
用法:干粉可与其他食品干料预混,或先用冷水润湿再加热/搅拌溶胀成均匀胶液,后加入体系均质分散。
用量:须符合 GB 2760 / GB 31619‑2014 中“决明胶 CNS 20.045 / INS 427”适用类别与Zui大使用量:冰淇淋类、发酵乳、稀奶油、即食风味乳甜点、方便米面、焙烤食品、复合调味料、乳酸菌饮料均为 2.5 g/kg;小麦粉制品 3.0 g/kg;肉灌肠类 1.5 g/kg。工艺参考区间一般对终产品总质量约 0.05%–0.3%(0.5–3.0 g/kg),依具体配方小试验证。
工业领域
用途:作为石油水基钻井液/压裂液增稠组分、流变调节组分;造纸湿部助留/助滤或表面施胶、纸张增强辅助组分;涂料、油墨增稠/防沉/触变组分;陶瓷坯体增强辅料;铸造砂型粘结添加剂;干混砂浆保水组分;矿冶助滤组分。
用法:一般先配成 0.5%–2% 胶液再加入纸浆/涂布液/钻井泥浆,或以干粉共混进干混建材后加水活化。
用量:石油钻井液/压裂液约占体系总质量 0.1%–1.0%;造纸湿部/助留约绝干浆 0.1%–1.0%;表面施胶/增强约涂布固形物 0.5%–3.0%;涂料/油墨占配方总质量 0.2%–3.0%;陶瓷坯体约干基 1%–5%;干混砂浆占干料 0.1%–0.5%;依工艺与指标中试核定。
化工领域
用途:作为水性涂料、油墨、水性胶黏剂的增稠组分、流变调节组分、分散稳定组分;日化膏霜/洗护产品的增稠/悬浮/稳定组分;油田化学品降滤失或黏土稳定组分;塑料加工流动改性/成膜基质;悬浮聚合分散稳定介质;水处理絮凝辅助组分;精细化工复配载体。
用法:干粉与其他原料干混后加水高速分散,或先制成溶胶加入反应/配方体系。
用量:涂料/油墨/胶黏剂一般占配方总质量 0.2%–3.0%;日化产品约占 0.5%–3.0%;油田化学品约体系 0.1%–0.5%;塑料改性占基材 0.5%–3.0%;悬浮聚合约占单体总质量 0.01%–0.1%;依具体工艺计算中试确认。
纺织行业
用途:作为经纱上浆辅助成膜/抱合组分(与淀粉、PVA 复配);印花色浆增稠或流变维持组分;织物整理液成膜/辅助组分;非织造布黏合增强填料。
用法:与主浆料共溶分散后上浆;加入印花糊料搅拌均匀;溶于整理浴对织物浸轧/浸渍处理。
用量:经纱浆料约占浆料总固形物 2%–15% 或绝干浆料 1%–5%;印花色浆约占色浆总质量 0.5%–3%;织物整理液一般 0.5–2 g/L 或占整理液质量 0.1%–2%;非织造黏合约黏合剂总质量 1%–5%;依纤维种类、设备与工艺曲线小试标定。
以上用量区间均为公开工艺文献和行业常见参考范围;决明子胶为水溶胀半乳甘露聚糖多糖,实际投用须结合具体产品粘度、粒度、工艺参数及对应行业标准或供应商技术数据表验证与合规确认。





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