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罗望子胶又称罗望子多糖胶,是从罗望子(酸角)种子胚乳中提取出的中性多糖类高分子混合物,主链由 β‑D‑1,4‑连接的葡萄糖构成,带有 α‑D‑木糖和 β‑D‑半乳糖侧链,属于非单一化合物。
CAS号:专属登记号常为 39386‑78‑2;部分资料沿用植物多糖类通用号 9000‑01‑5,具体以产品安全技术说明书标注为准。
分子式:作为多糖聚合物无固定单一小分子分子式;由 D‑葡萄糖、D‑半乳糖、D‑木糖等单糖组成,常以多糖基本单元通式 (C₆H₁₀O₅)ₙ 表示,n 为聚合度。
食品添加剂方面
用途:作为增稠组分、稳定组分、胶凝组分或乳化辅助组分,参与体系黏度调节与分散均匀性维持,用于果冻、糖果、冰淇淋、调味酱、饮料、乳制品、罐头、烘焙制品等。
用法:干粉可与其他干料预混后加水加热分散,或直接分散于温水(约 60–80 ℃)形成均匀溶胶后加入体系;与淀粉或其他胶体可复配使用。
用量:依 GB 2760 中“罗望子多糖胶”适用类别与限量,一般参考范围为对终产品总质量 0.05%–2.0%;果冻/软糖约 0.2%–2.0%(国标Zui大 2.0 g/kg);冰淇淋约 0.05%–1.0%;调味酱约 0.2%–1.0%;饮料约 0.05%–0.3%;实际须按配方与工艺小试验证。
工业领域
用途:作为造纸湿部助留剂、助滤剂或表面施胶/增强辅助组分;涂料、油墨的增稠组分、流变调节组分、防沉组分;石油钻井泥浆增稠/流变稳定组分;陶瓷浆料分散辅助组分;铸造砂型粘结添加剂;建筑腻子保水组分。
用法:调成 0.5%–3% 水溶液与纸浆/涂布液共混;直接干混进粉末体系或分散进涂料/油墨浆料;按工艺加入钻井液或陶瓷悬浮液。
用量:造纸助留/助滤约绝干浆质量 0.05%–0.5%;造纸表面施胶/增强约涂布固形物 1%–5%;涂料/油墨一般占配方总质量 0.1%–3%;钻井泥浆约泥浆总质量 0.5%–3%;陶瓷浆料约固含量 0.5%–3%;依设备与指标中试核定。
化工领域
用途:作为水性涂料、油墨、水性胶黏剂的增稠组分、分散稳定组分、流变调节组分;日化洗涤剂/膏霜乳液的增稠/稳定组分;油田化学品中作为黏土稳定组分;塑料加工流动改性组分;离子交换或功能高分子载体前体。
用法:干粉与其他原料共混后加水高速分散,或先制成溶胶再加入体系;塑料中干混后挤出/注塑。
用量:涂料/油墨/胶黏剂一般占配方总质量 0.5%–4%;日化洗涤剂约 0.1%–0.5%;油田化学品约处理体系 0.1%–0.5%;塑料改性约基材 0.5%–3%;反应或载体投料依工艺计算;需中试验证。
纺织行业
用途:作为经纱上浆辅助成膜组分(与淀粉、PVA 复配),参与纱线包覆;印花色浆增稠或流变维持组分;织物后整理液成膜/辅助组分;非织造布粘结填料。
用法:与主浆料共溶分散后上浆;加入印花糊料搅拌均匀;溶于整理浴对织物浸轧/浸渍处理。
用量:经纱浆料约占浆料总固形物 0.5%–3%;印花色浆约占色浆总质量 0.5%–3% 或每升若干克;织物整理液一般 0.5–2 g/L 或占整理液质量 0.1%–1%;非织造依纤维配比标定;依纤维种类与工艺曲线小试确定。
以上用量区间均为公开工艺文献和行业常见参考范围;罗望子胶为水溶胀/水溶多糖,实际投用须结合具体产品规格、粘度特性、工艺参数及对应行业标准或供应商技术数据表进行验证与合规确认。





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