五粮酒香精厂家

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五粮酒香精厂家
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包装规格
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产品特性
粉末或结晶或液体
执行标准
国家标准或企业标准
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五粮酒香精(Multi-grain Baijiu Flavor / Wuliang-style Baijiu Flavor Enhancer)是以浓香型白酒酯类体系为基础(己酸乙酯为主体),复配乙酸乙酯、乳酸乙酯、丁酸乙酯、戊酸乙酯、微量吡嗪类(2,3,5-三甲基吡嗪、2-乙酰基吡嗪)、糠醛、己酸及谷物酶解美拉德产物模拟多粮发酵复合香,以食用酒精或丙二醇为溶剂调配而成的复配食用香精/调味液混合物,因此无统一单一CAS号和分子式。若需填报特征成分可参考:

  • 己酸乙酯(浓香/窖香主体,五粮酒核心酯)CAS 123-66-0,分子式 C₈H₁₆O₂

  • 乙酸乙酯(清香/多粮协调组分)CAS 141-78-6,分子式 C₄H₈O₂

  • 乳酸乙酯(糟香/醇甜底韵)CAS 97-64-3,分子式 C₅H₁₀O₃

  • 丁酸乙酯 CAS 105-54-4,分子式 C₆H₁₂O₂

  • 2,3,5-三甲基吡嗪(老窖陈味/粮香烘焙韵)CAS 14667-55-1,分子式 C₇H₁₀N₂


  • 食品添加剂领域

    用于液态法/固液法白酒多粮浓香型(五粮风格)勾调、配制多粮酒/露酒基酒调香、多粮风味料酒及烹饪用酒调香、酒味糖果(酒芯糖)及冰淇淋风味修饰等,强化己酸乙酯为主的复合酯香及粮食发酵甜香、糟香底韵。

    用法:按计算量直接加入基酒或待勾调酒液,搅拌均匀,静置陈化融合≥24~48 h后品评微调再过滤灌装;可先用少量高度食用酒精稀释后加入。避免与强碱、强氧化剂共热。

    参考用量(以成品酒液总体积或质量计):多粮浓香型新工艺白酒勾调约0.01%~0.12%(即10~120 mg/kg,依酒度及目标多粮复合香浓郁度调整,高端仿真可配合陈酒梯度调入),配制酒及露酒约0.005%~0.06%,酒味糖果及冰淇淋调香约0.01%~0.03%。具体依照GB 2757、GB 2760、GB/T 20821/20822及相关白酒产品标准执行。

    工业领域(日化、家居、塑料橡胶等)

    用于空气清新剂、家居香氛(酒窖主题)、香薰蜡烛、工艺品等的赋香或气味调节(应用极少)。

    用法:可直接混入基质或先用乙醇稀释后加入;蜡烛等体系建议在降温至40~50℃时投料。

    参考用量:一般为Zui终产品总重的0.05%~0.5%,如香薰蜡烛中约0.1%~0.8%,空气清新剂中约0.05%~0.3%。

    化工领域

    作为芳香组分用于调配工艺香氛、除臭剂(模拟酒窖复合酯气息);己酸乙酯、乙酸乙酯等亦可作为有机合成中间体或溶剂组分。

    参考用量:通常占调配基质或反应体系的0.01%~3.0%,依具体工艺要求调整。

    纺织行业

    用于织物芳香整理(极少见,jinxian概念性酒窖风装饰布),实际生产中极少采用。

    用法:多与柔软剂或整理剂同浴,通过浸渍、浸轧或喷雾工艺施加。

    参考用量:一般为整理液质量的0.03%~0.2%(微胶囊整理可达0.2%~0.8%);按织物重量计约0.1%~0.5%;喷雾法约3~10 mL/m²,浸渍法约5~20 mL/kg织物,具体依纤维种类及目标留香时间调整。


    以上用量为行业常规参考范围,实际投料需根据香精具体酯配比(己酸乙酯与乙酸乙酯/乳酸乙酯比例决定多粮风格典型性)、剂型(醇/水溶液)及相应国家标准或行业规范确定,并建议先行小试勾调品评验证。






































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    更新时间
    皇冠会员
    第1年
    统一社会信用代码
    91420100MACGUG5A4A
    成立日期
    2023年05月16日
    法定代表人
    张红军(法定代表人)
    注册资本
    2000

    主营产品

    L-半胱氨酸、L-苯丙氨酸、L-谷氨酸、L-蛋氨酸、L-谷氨酰胺、L-瓜氨酸、L-精氨酸、L-赖氨酸、L-酪氨酸、L-亮氨酸、L-色氨酸、L-天门冬氨酸、L-缬氨酸、L-异亮氨酸、L-组氨酸、甘氨酸、γ-氨基丁酸、L-谷氨酸钾、维生素A、维生素B1、维生素B12、维生素B2、维生素B5、D-泛酸钙、维生素B6、维生素C

    经营范围

    一般项目:生物化工产品技术研发,生物质能技术服务,技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广,食品添加剂销售,饲料原料销售,肥料销售,化肥销售,化妆品零售,化工产品生产(不含许可类化工产品),化工产品销售(不含许可类化工产品),专用化学产品销售(不含危险化学品),生物基材料销售,日用化学产品销售,货物进出口,技术进出口。(除许可业务外,可自主

    公司简介

    湖北海嘉生物科技有限公司是一家坐落于湖北省武汉东湖新技术开发区的高新技术企业。公司注册资金2000万元人民币,专注于生物化工产品技术研发、生物质能技术服务及相关产品的生产与销售,业务范围涵盖食品添加剂、饲料原料、肥料、化妆品原料、化工产品、专用化学产品、生物基材料、日用化学产品等领域,同时从事货物及技术的进出口业务。公司拥有一支专业的研发和技术团队,致力于新产品的开发和技术创新,已形成以营养强化剂、甜味剂、增稠剂、酶制剂、防腐剂、抗氧化...

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