我司专业经营销售化工原料、生物试剂及实验耗材等10000+产品，由于产品种类太多，无法全部上架到店铺，如有未在店铺里面搜索到的产品，请咨询客服人员，期待您的光
L-酒石酸（CAS：87-69-4）产品基础信息
L(+)-酒石酸、左旋酒石酸、2,3-二羟基丁二酸
L-Tartaric acid、(+)-Tartaric acid、L-(+)-2,3-Dihydroxybutanedioic acid
CAS号：87-69-4
分子式：C₄H₆O₆
分子量：150.09
EINECS编号：201-766-0
质量：150.0164
PSA：115.06
LogP：-1.43
主要成分：L-酒石酸是一种天然存在的手性二元有机酸，属于羟基羧酸类化合物，分子结构含有两个羧基与两个羟基，手性结构稳定、光学纯度高。具备优良的酸碱中和、络合螯合、抗氧化、pH缓冲与助溶性能，可发生酯化、络合、置换、缩合等多种有机反应，是食品酸度调节、医药辅料、精细化工合成、金属表面处理、光学拆分及科研实验领域的通用核心基础原料。
外观形态：常温常压下为无色透明棱柱状结晶或白色结晶性粉末，晶型规整通透、粉体细腻均匀、分散性优良，无结块团聚、无杂色斑点、无机械杂质及异色颗粒，带有微弱的特征酸味。高纯度产品光学纯度高、组分单一纯净，无外消旋体、无残留杂质、重金属及不溶物，旋光度稳定、批次一致性优异；普通品级含微量工艺残留糖分、无机盐杂质，不影响常规食品调配、化工助剂、基础实验应用。密封干燥通风环境下性状稳定，长期高温高湿、敞口暴露空气环境下易轻微吸潮结块，使用性能小幅衰减。
熔点：168~172℃，熔程窄、熔融均匀稳定，熔融后形成无色透明液态，无碳化、无杂质析出、无分层浑浊现象。持续升温加热会逐步发生热分解，高温下脱水碳化，裂解生成碳氧化物、有机酸小分子等副产物，丧失络合与酸度调节活性。常规常温密封干燥储存条件下，晶体性状稳定，无自发熔融、变质问题。
沸点：275℃（常压，分解），无稳定沸腾区间，未达到沸腾温度即发生热分解，无法耐受超高温煮沸、长时间高温浓缩处理。常温区间无挥发性、无物料损耗，常温至中温区间热稳定性良好，适配常温试液配制、低温配方复配、温和络合反应工况，严禁超高温持续加热。
密度：1.76g/cm³（25℃），晶体结构致密规整，手性分子排布均匀稳定，无密度分层、无组分偏析现象。惰性密闭干燥静置环境下无沉降分层、无相分离，密封防潮避光储存条件下，粉体晶型、光学活性及理化稳定性可长期保持稳定。
溶解性：极易溶于水、醇、甲醇等极性溶剂，溶解速度快，溶液清澈通透、无悬浮杂质与絮状沉淀；微溶于，几乎不溶于、石油、烷烃类非极性溶剂。水溶液体系稳定，常温下无自发析出、无变质水解，具备良好的金属离子螯合能力，适配食品酸度调配、金属络合实验、手性拆分试剂配制、医药辅料复配、精细化工合成等各类工业与科研场景。
功能特性：具备手性羟基二元羧酸典型特性，酸度温和持久、缓冲性能优良，螯合能力突出，可高效络合钙、镁、铁、铜等金属离子，抑制金属离子催化氧化、软化体系水质、提升配方稳定性。手性光学纯度高，可用于手性化合物拆分、不对称合成辅助，与多数食品添加剂、医药辅料、化工助剂配伍性良好，无配伍冲突，是天然有机酸中应用极广的功能性改性原料。
酸碱度：纯品水溶液呈强酸性，酸度温和持久、刺激性低，无强腐蚀性，理化性能稳定可控。常规常温、避光、干燥、隔氧储存及温和调配、实验工况下结构高度稳定，无自发反应；高温、强氧化剂、浓强碱环境下易发生中和、脱水、碳化变质，常规温和工况下性能稳定可控。
稳定性：在常温密封、干燥通风、避光隔氧的储存条件下，产品光学纯度、晶型结构、酸度性能及螯合活性均可长期保持稳定。耐候性、抗氧化性良好，对常规空气湿气不敏感，仅长期高温高湿、密闭闷热环境易引发轻微吸潮团聚，规范密封储存可有效维持粉体品相与使用稳定性。
工业级：纯度≥99.0%，含微量工艺残留杂质、水分，，酸度稳定、螯合性能良好。主要用于工业酸洗助剂、金属除锈络合剂、建材助剂、精细化工pH调节、规模化基础生产场景。
食品级：纯度≥99.5%，重金属、有害杂质、灼烧残渣含量极低，符合食品添加标准，酸度纯正、稳定性强。适用于食品酸度调节剂、饮品风味改良、糕点膨松助剂、食品抗氧化稳定剂、酒水酿造调配场景。
分析纯级：纯度≥99.8%，光学纯度高、杂质含量极低、无实验干扰组分，旋光性能稳定、实验重复性强。适配实验室手性拆分研究、络合滴定实验、有机合成机理分析、理化性能标定、高精科研研发场景。
销售规格：采用密封避光瓶装、防潮隔氧袋装封装，可有效隔绝光照、氧气与环境湿气，杜绝粉体吸潮结块、组分衰减、光学活性下降。产品批次统一、粉体均匀、纯度达标、旋光稳定，可全面适配食品加工、医药生产、精细化工、科研实验、手性合成等各类使用需求。
储存条件：适宜常温阴凉、干燥通风、密封隔氧避光环境保存。远离高温热源、潮湿积水、强氧化剂、强碱介质，严禁敞口长期暴露于潮湿空气环境中，防止吸潮团聚、轻微变质、酸度性能波动。不同品级产品分开存放，杜绝交叉污染，保障产品纯度与使用性能长期稳定。
用途：食品领域用作酸度调节剂、风味稳定剂、抗氧化助剂、膨松复合助剂，用于饮料、糖果、烘焙、酒水的口感调和与保鲜维稳；化工领域用作金属络合剂、酸洗除锈助剂、循环水水质稳定剂、精细合成中间体；医药领域用作药用酸化辅料、崩解助剂、手性拆分助剂；科研领域用于手性有机化合物研究、羟基羧酸反应机理、金属螯合滴定实验；教学领域用于手性有机物特性、有机酸酸碱反应、络合稳定原理的教学演示与基础实验。
制备工艺：以天然葡萄果渣发酵液为基础原料，经发酵富集、过滤提纯、脱色除杂、浓缩结晶、重结晶精制、低温干燥、精细筛分、密封封装等工序加工而成，彻底去除残留糖分、蛋白杂质、色素、重金属及水分，严格把控光学纯度，依据工业级、食品级、分析纯级标准分级纯化，制得各规格合格成品。
危险性：属于低毒天然有机酸化合物，无易燃易爆特性，低腐蚀性。细微粉体对眼部、呼吸道黏膜存在轻微刺激性，高浓度水溶液长期接触皮肤易造成干燥不适。操作环境保持常规通风，避免粉尘飞扬、大面积直接接触。废弃粉体与废液按普通有机危废规范收集处理，严禁随意倾倒、直接排放。
临!
持证合法经营各种化工原料：非危险化学品、危险化学品、易制爆、和易制毒等工业与试剂产品
批发（无仓储）：、、、乙醇（无水）、乙酸（含量>80%）、氢氧化钠、过氧化氢（20%≤含量≤60%）、漂白粉、铜、硝酸、、甲酸、正磷酸、硫化钠（含结晶水≥30%）、次溶液（含有效氯>5%）、氯[液化的]（以上经营项目许可证有效期至2017年4月7日），销售：塑料制品、钢材、建筑材料、化工产品...
茂名市垂子新材料有限公司是集生产与销售于一体的行业翘楚，拥有强大的源头供应链，外贸进出口业务畅通无阻，凭借完善的产品供应体系，10000+种丰富多样的化学试剂和原料可供选择，从通用有机试剂、无机试剂、高纯试剂、电子纯试剂、分析纯试剂、优级纯试剂、色谱纯试剂、基准试剂、环保试剂、指示剂、标准溶液、卡尔费休等化学试剂，涵盖各类别，满足不同需求。公司资质齐全，可办理危包、商检、两用物项手续，持证合法经营各类化学品。我们坚持快速响应，以专业的团...
