固原食品氮气检测

 生鲜肉类、熟食卤味、速冻肉制品极易氧化变色、滋生细菌，食品氮气是肉制品保鲜的关键技术手段。鲜肉中的肌红蛋白接触氧气会氧化发黑、发暗，影响卖相和品质，充氮包装可隔绝氧气，锁住肉类鲜红色泽。熟食卤味在储存中易滋生致病菌、发生油脂酸败，氮气改性包装能抑制微生物活性，延缓油脂氧化，延长熟食保质期。此外，肉制品真空包装易出现干瘪、变形，充入适量氮气可维持包装饱满形态，保护肉质结构不被挤压破损。全程无化学添加，纯物理保鲜，Zui大程度保留肉制品的原汁原味与营养。

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