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香草粉(Vanilla Powder)是香荚兰豆提取物与载体(如糊精、糖粉)混合而成的多组分天然香料混合物,并非单一化学物质。若特指其核心风味成分香兰素(Vanillin),则为单一化合物。

基础标识

  • CAS号:香草粉整体无统一单一CAS号(混合物)。其核心成分香兰素(Vanillin)的CAS号为 121-33-5

  • 分子式:香草粉无固定单一分子式。其核心成分香兰素的分子式为 C₈H₈O₃

  • 行业用途与参考用量

    1. 食品添加剂领域

  • 用途:作为食品用香料,用于饮料、烘焙制品(蛋糕、饼干)、糖果、乳制品及冷冻饮品等,提供香草特征风味。

  • 参考用量:通常为配方总质量的 0.01%–0.2%(如烘焙食品中约 0.01%–0.04%,糖果中约 0.02%–0.08%)。具体需严格遵循《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)对香兰素及相关香料的限量规定。

  • 2. 工业领域

  • 用途:作为日化产品(香皂、洗涤剂、空气清新剂)的香精复配基料或定香剂,也可用于工业除臭剂、环境芳香剂或生物降解材料的辅助成分。

  • 参考用量:建议添加量为产品总质量的 0.05%–0.5%,视具体产品香气强度要求而定。

  • 3. 化工领域

  • 用途:作为油脂或乳液体系的辅助成分、有机合成中间体(用于合成其他香料如乙基香兰素)、或用于胶黏剂、涂料的气味调节。

  • 参考用量:作为辅助成分通常为 0.01%–0.3%;作为合成中间体投料量可达 1.0%–10.0%,具体依反应体系及工艺需求调整。

  • 4. 纺织行业

  • 用途:作为织物后整理中的嗅觉整理助剂(赋予织物香草香气),或通过微胶囊技术用于香氛缓释纺织品。

  • 参考用量:通常按织物重量(o.w.f.)的 0.5%–5.0% 添加,或控制整理液浓度在 5–30 g/L 范围。

  • 使用注意事项

  • 合规性:食品应用需严格遵循GB 2760对香兰素及香草香精的限量要求;工业应用需符合日化及化工行业规范。

  • 工艺特性:香兰素具有升华性,高温加工(如烘焙)时建议在冷却阶段或低温工艺加入以减少挥发损失。上述用量均为行业常见参考范围,实际需根据原料纯度及具体工艺验证。






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    主营产品

    L-半胱氨酸、L-苯丙氨酸、L-谷氨酸、L-蛋氨酸、L-谷氨酰胺、L-瓜氨酸、L-精氨酸、L-赖氨酸、L-酪氨酸、L-亮氨酸、L-色氨酸、L-天门冬氨酸、L-缬氨酸、L-异亮氨酸、L-组氨酸、甘氨酸、γ-氨基丁酸、L-谷氨酸钾、维生素A、维生素B1、维生素B12、维生素B2、维生素B5、D-泛酸钙、维生素B6、维生素C

    经营范围

    生物制品、食品添加剂技术研发、技术咨询、技术转让、销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)许可项目:食品经营(销售预包装食品)(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以审批结果为准)

    公司简介

    江苏采薇生物科技有限公司是一家专注于生物制品与食品添加剂技术研发、生产及销售的高新技术企业。凭借专业的研发团队、先进的生产工艺和严格的质量管控体系,在行业内树立了良好的口碑,成为众多客户的信赖之选。核心业务与产品体系公司主营产品涵盖营养强化剂、甜味剂、增稠剂、防腐剂、酸度调节剂、氨基酸、维生素、食用香精等多个系列,广泛应用于食品、医药、饲料、造纸、生物催化等多个领域。食品添加剂领域在食品添加剂方面,公司拥有丰富的产品线。D-异抗坏血酸钠...

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