保质期
24 个月
包装规格
25 kg
产品规格
1kg样品装25kg大包装
产品特性
粉末或结晶
执行标准
国家标准或企业标准
生产日期
近期生产
是否进口
否
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麦芽提取物（Malt Extract）是以大麦等谷物为原料，经发芽、糖化、浓缩等工艺制得的天然复合物，主要含麦芽糖、葡萄糖、糊精、氨基酸及少量酶类。作为多组分混合物，其本身没有统一的CAS号和固定分子式。行业流通中常借用其商业登记号或代表性成分作为参考（如商业登记号 8002-48-0，麦芽糖参考CAS 69-79-4、参考分子式 C₁₂H₂₂O₁₁），但这仅代表类别参考，不可直接等同于提取物整体。
食品添加剂领域
主要作为天然风味物质（提供麦芽香气与甜味）、色调调节组分（提供浅黄至焦糖色调）及质地调节组分（如增稠、保湿），用于烘焙制品、固体饮料、糖果、乳制品、肉制品及调味品。
用法：通常以粉末或糖浆形式在配料阶段加入，需充分搅拌溶解；液体产品建议预溶解后添加。
用量：参考添加量通常为食品总重的 0.1%～20%。具体如甜香风味调节常为 1%～10%，质地调节常为 0.5%～5%。实际应用需严格遵循GB 2760及相关类别食品添加剂的使用规定。
工业领域
主要用于发酵体系的碳源组分（如微生物发酵工业培养基）、造纸/酿造工艺的辅助物料、环保材料（如可降解包装材料）添加剂及天然吸附助剂。
用法：溶解配置成处理液进行浸泡、喷涂，或作为助剂直接混入材料配方中。
用量：参考添加量约为体系总质量的 2%～15%（按干物质计）。具体如发酵培养基中通常为 2.0%～5.0%（w/v），具体依工艺需求而定。
化工领域
作为粘结辅料的辅助组分（如铸造、陶瓷等工业粘结剂）、生物基材料改性的增塑组分、日化产品（如膏霜、乳液、洗涤剂）的基质/调香原料及涂料/胶黏剂的稳定成分。
用法：作为原料参与化学反应或按比例接入配方体系。
用量：参考添加量约为配方或反应体系总质量的 1.5%～15%。具体如铸造粘结添加量约 1.5%～3.0%（按型砂重量计），材料改性约 5%～15%（占总基材）。
纺织行业
主要作为印花色浆调浆组分（天然糊料组分，利用糊精胶体特性）、纱线处理浆料组分（经纱上浆剂，替代部分变性淀粉）及织物后整理助剂复配成分（如手感整理）。
用法：溶解配置成染液、印花浆或整理液，通过浸染、轧染或浸渍工艺施加到织物上。
用量：
印花糊料：煮制浓度通常为 5%～10%。
纱线上浆：用量为纱线重量的 20%～50%（替代变性淀粉的比例）。
后整理助剂：浸轧法工作液浓度约 10～80 g/L，或整理液总质量的 0.5%～2%。
使用提示：上述用量均为基于特定规格提取物（如不同糖度或酶活性）的行业参考范围。实际生产需结合提取物纯度、工艺设备及产品标准，通过小试验证后确定具体添加量。麦芽提取物易吸潮、含热敏性成分（如淀粉酶），建议在低温、避光、密封条件下储存与加工。
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L-半胱氨酸、L-苯丙氨酸、L-谷氨酸、L-蛋氨酸、L-谷氨酰胺、L-瓜氨酸、L-精氨酸、L-赖氨酸、L-酪氨酸、L-亮氨酸、L-色氨酸、L-天门冬氨酸、L-缬氨酸、L-异亮氨酸、L-组氨酸、甘氨酸、γ-氨基丁酸、L-谷氨酸钾、维生素A、维生素B1、维生素B12、维生素B2、维生素B5、D-泛酸钙、维生素B6、维生素C
经营范围
生物制品、食品添加剂技术研发、技术咨询、技术转让、销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）许可项目：食品经营（销售预包装食品）（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准）
公司简介
江苏采薇生物科技有限公司是一家专注于生物制品与食品添加剂技术研发、生产及销售的高新技术企业。凭借专业的研发团队、先进的生产工艺和严格的质量管控体系，在行业内树立了良好的口碑，成为众多客户的信赖之选。核心业务与产品体系公司主营产品涵盖营养强化剂、甜味剂、增稠剂、防腐剂、酸度调节剂、氨基酸、维生素、食用香精等多个系列，广泛应用于食品、医药、饲料、造纸、生物催化等多个领域。食品添加剂领域在食品添加剂方面，公司拥有丰富的产品线。D-异抗坏血酸钠...