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大蒜提取物(Garlic Extract)是从大蒜鳞茎中提取的含硫化合物混合物(主要含大蒜素、二烯丙基硫醚等)。作为天然多组分混合物,其本身没有统一的CAS号和固定分子式。行业流通中常借用其商业登记号或代表性成分作为参考(如商业登记号 8008-99-9,大蒜素参考CAS 539-86-6,参考分子式 C₆H₁₀OS₂),但这仅代表类别参考,不可直接等同于提取物整体。
主要作为天然风味调节剂(提供蒜香)及防腐辅助成分,用于调味品、肉制品、方便面调料、腌制食品及饮料。
用法:通常以粉末或油状形式在配料阶段加入,或在液体产品中预溶解后添加。需注意高温可能导致风味成分挥发。
用量:参考添加量通常为食品总重的 0.01%~0.5%。具体如调味品约 0.05%~0.2%,肉制品约 0.01%~0.1%,饮料约 0.01%~0.05%。实际应用需严格遵循GB 2760及相关类别天然香料或普通食品原料的使用规定。
主要用于天然防腐剂复配(如木材防腐、纸张防霉处理)、工业清洁剂(作为气味调节与污渍处理辅助)及环保材料(如可降解包装的填料)。
用法:溶解配置成处理液进行浸泡、喷涂,或作为助剂直接混入材料配方中。
用量:
木材/纸张防霉:处理液浓度约为体系总质量的 0.1%~1.0%。
工业清洁剂:添加量约为配方总质量的 0.5%~2.0%。
环保材料填充:材料总质量的 0.5%~3.0%。
作为精细化工辅助原料(用于合成表面活性剂、含硫香料中间体)、日化产品(如膏霜、乳液、洗涤剂)的天然组分及涂料/胶黏剂的流变调节剂。
用法:作为原料参与化学反应或按比例接入配方体系。
用量:在日化产品中,添加量一般为配方总质量的 0.05%~0.8%;在涂料、胶黏剂及化工合成中,用量通常为体系总质量的 0.1%~3.0%,具体需依据工艺确定。
主要作为天然植物源染料(赋予浅黄至黄褐色调)及织物后整理助剂(如手感整理、异味控制辅助),用于棉、麻、丝等天然纤维。
用法:溶解配置成染液或整理液,通过浸染、轧染或浸渍工艺施加到织物上,常需配合媒染剂使用以提高色牢度。
用量:
染色用量:通常为织物重量的 1.0%~3.0%(o.w.f),具体视颜色深浅调整。
整理液浓度:浸轧法工作液约 10~30 g/L,或整理液总质量的 0.5%~2.0%。
使用提示:上述用量均为基于特定规格提取物(如不同大蒜素或含硫化合物含量)的行业参考范围。实际生产需结合提取物纯度、工艺设备及产品标准,通过小试验证后确定具体添加量。大蒜提取物对光、热敏感,建议在低温、避光条件下储存与加工。





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