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香菇提取物(Shiitake Mushroom Extract)是源自香菇子实体的复合混合物,含多糖、氨基酸、有机酸等多种成分。作为天然复合物,其本身没有统一的CAS号和固定分子式。行业流通中常借用其代表性成分“香菇多糖”的化学标识作为参考(CAS 37339-90-5,参考分子式 (C₆H₁₀O₅)ₙ),但这仅代表类别参考,不可直接等同于提取物整体。
主要作为天然风味剂(提供菌菇鲜香)及天然色素(赋予黄褐至深褐色调),用于调味品、汤料、肉制品、固体饮料及烘焙食品。
用法:通常以粉末形式在配料阶段加入,或在液体产品中预溶解后添加。
用量:参考添加量通常为食品总重的 0.1%~5.0%。具体如调味品及酱料约 0.5%~2.0%,固体饮料及代餐粉约 0.1%~1.0%,肉制品及汤料约 0.1%~0.5%。实际应用需严格遵循GB 2760及相关类别天然香料的使用规定。
主要用于环保材料填充剂(如生物降解材料的辅助成分)、水处理助剂(作为天然吸附成分)及生物发酵助剂。
用法:溶解配置成处理液进行浸泡、喷涂,或作为助剂直接混入材料配方中。
用量:
环保材料填充:材料总质量的 1%~10%。
水处理助剂投加量:约为废水总质量的 0.1%~1%(或 10~50 mg/L)。
发酵助剂:培养基总量的 0.5%~2.0%。
作为精细化工中间体(用于合成香料、表面活性剂)、涂料/胶黏剂稳定剂及日化产品(如膏霜、乳液)的天然组分。
用法:作为原料参与化学反应或按比例接入配方体系。
用量:在涂料与胶黏剂中,添加量一般为配方总质量的 0.1%~3.0%;若作为日化产品(膏霜/乳液)的辅助成分,用量通常为体系总质量的 0.1%~2.0%,具体需依据工艺确定。
主要作为天然植物源染料(赋予黄褐至深棕色色调)及织物整理助剂(如手感整理、天然媒染剂),用于棉、麻、丝等天然纤维。
用法:溶解配置成染液或整理液,通过浸染、轧染或浸渍工艺施加到织物上,常需配合媒染剂使用以提高色牢度。
用量:
染色用量:通常为织物重量的 1%~10%(o.w.f),具体视颜色深浅调整。
整理液浓度:浸轧法工作液约 20~40 g/L,或整理液总质量的 1%~3%。
使用提示:上述用量均为基于特定规格提取物(如不同多糖含量)的行业参考范围。实际生产需结合提取物纯度、工艺设备及产品标准,通过小试验证后确定具体添加量。





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