2027上海酒店烘焙设备展丨40万平米规模烘焙设备配件大展丨30万观众丨预计参展商达3000+

Exhibition Overview and Industry Prospects

In 2027, Shanghai will host a grand baking e exhibition.As one of the globally influential professional exhibitions, theexhibition area will reach 400000 square meters, which isundoubtedly a powerful proof of the industry's developmentpotential. It is expected that this event will attract over 300000visitors, including major enterprises, professional buyers, andtechnical experts in the baking industry, to jointly explore thenew trends and technological innovations in the baking industry. Itis expected that the number of exhibitors will exceed 3000, withexhibits covering baking e, accessories, and relatedtechnologies, providing exhibitors with comprehensive industrysolutions.

As the economic center of China, Shanghai's open marketenvironment and rich catering culture make this exhibition moreattractive and influential. Thousands of professionals will gathertogether to exchange industry experience, share new foodtechnologies, and promote innovation and development in the bakingindustry. In addition, the exhibition will provide a stage forexhibitors to showcase new products and provide opportunities forbuyers to find suitable partners, making it an unmissableevent.

Exhibition highlights and exhibition value

This exhibition will highlight technological innovation andmarket trends in the field of baking e, with exhibitscovering every aspect from production e to backendservices. The new product display will showcase new technologicalrevolutions both inside and outside the industry, includingcutting-edge concepts such as intelligent devices, high-efficiencybaking technology, and environmentally friendly materialapplications. Thus promoting the entire industry to reach newheights in safety, health, and sustainable development.

For exhibitors, participating in this exhibition will be anopportunity to promote their brand and products. Exhibitors candirectly engage with potential customers, showcase theirtechnological capabilities and innovative solutions, and expandtheir market share. In addition, through industry exchanges andcooperation, exhibitors can also gain insight into changes inmarket demand, adjust their strategies in a timely manner, andseize development opportunities.

For the audience, this exhibition is not only a platform tounderstand industry trends and cutting-edge technology, but also aplace to obtain business inspiration and cooperation opportunities.Professional buyers and industry insiders from all over the worldwill exchange experiences, explore the future of the industry,share successful cases, and promote their own business developmenthere.

As the organizer of this exhibition, Shanghai BohuaInternational Exhibition Co., Ltd. is committed to creating an openand inclusive communication platform for industry professionals,enabling all participants to meet future challenges together.Through the exhibition, Bohua hopes to promote more technologicalcooperation, improve the service level of the entire industry, andpromote the development of the baking industry towards higher.

During the exhibition, in addition to rich product displays,Bohua will also plan a series of professional forums and seminars,inviting technical R&D personnel to deeply explore the futuretrends and technological directions of the baking industry. Throughthese activities, exhibitors will have the opportunity to exchangeideas and share experiences face-to-face, thereby achieving thegoal of win-win development.

In summary, the Shanghai Baking E Exhibition in 2027will become an important event in the global baking efield, providing a good opportunity for industry exchange andhelping the industry's transformation, upgrading, and sustainabledevelopment. Whether you are a manufacturer of production eor a consumer pursuing high- baked goods, Shanghai BohuaInternational Exhibition Co., Ltd. looks forward to meeting you atthe exhibition site to explore the infinite possibilities of thefuture baking industry together. We look forward to this excitingand diverse exhibition leading the baking industry to anotherglory. The entire exhibition will become an important engine forpromoting industry innovation and cooperation, helping all partiesstand out in the future baking market. For everyone involved, thisis a rare opportunity and challenge.

展会概览与行业前景

2027年，上海将迎来一场盛大的烘焙设备展，作为全球具影响力的专业展览之一，展出面积将达到40万平米，这一规模无疑是对行业发展潜力的有力证明。预计此次活动将吸引超过30万观众，涵盖业内各大企业、专业买家和技术专家，共同探讨烘焙行业的新动态与技术创新。预计参展商数量将超过3000家，展品范围涵盖烘焙设备、配件及相关技术，为参展者提供全方位的行业解决方案。

上海作为中国的经济中心，其开放的市场环境和丰富的餐饮文化，使得此展览更具吸引力和影响力。数以万计的专业人士将齐聚一堂，交流行业经验，分享新的食品科技，推动烘焙行业的创新与发展。展会将为参展商提供一个展示新产品的舞台，为买家寻找合适的合作伙伴提供机会，实乃一场不可错过的盛会。

展会亮点与参展价值

此次展会将突出烘焙设备领域中的技术创新与市场趋势，展品将涵盖从生产设备到后端服务的各个环节。新产品展示将为行业内外展示新的技术革命，内容包括智能化设备、高效能烘焙技术、环保材料应用等前沿理念。从而推动整个行业在安全、健康及可持续发展方面迈向新高度。

对于参展商而言，参与此次展会将是推广品牌与产品的机会。展商可以直接与潜在客户接触，展示自身的技术实力以及创新解决方案，拓展市场份额。通过行业交流与合作，展商还能够洞察市场需求的变化，从而及时调整战略，抓住发展机遇。

对于观众而言，此次展会不仅是一个了解行业趋势与前沿科技的平台，更是获取商业灵感与合作机遇的场所。来自各地的专业买家和业内人士将在此交流经验，探讨行业未来，分享成功案例，进而推动自己的业务发展。

上海博华国际展览有限公司作为此次展会的主办方，致力于为业内人士创造一个开放、包容的交流平台，使所有参与方能够共同迎接未来挑战。通过展会，博华希望能够促进更多的技术合作，提高整个行业的服务水平，推动烘焙行业向更高质量的方向发展。

展览期间，除了丰富的产品展示，博华还将策划一系列专业论坛与研讨会，邀请与技术研发人员深入探讨烘焙行业的未来趋势及技术方向。通过这些活动，参展者将有机会面对面地交流思想、分享经验，从而实现共赢发展的目标。

，2027年上海的烘焙设备展将成为全球烘焙设备领域的重要盛会，提供行业交流的良机，助力行业的转型升级与可持续发展。无论您是一名生产设备的制造商，还是一位追求高品质烘焙产品的消费者，上海博华国际展览有限公司期待与您在展会现场相见，共同探索未来烘焙行业的无限可能。期待这场精彩纷呈的展会能够引领烘焙行业的整个展会将成为推动行业创新与合作的重要引擎，助力各方在未来的烘焙市场中脱颖而出。对于参与的每个人来说，这都是一次不可多得的机遇与挑战。

HOTELEX will be held in Shanghai in 2027, which is another grandevent following the successful experience of previous years,focusing on the display and exchange of commercial steamers andovens. The exhibition will gather industry enterprises, advancedtechnologies, and new products at international exhibition venues,providing a platform for participants to promote industry exchangesand cooperation. As the organizer, Shanghai Bohua InternationalExhibition Co., Ltd. has made full preparations for the holding ofthis exhibition with its rich experience in exhibition and displayservices.

Exhibition Overview and Importance

As one of the major professional exhibitions in the hotel andcatering industry in China and the Asia Pacific region, HOTELEX hasbecome a part of the industry. At the 2027 exhibition, newcommercial steamer and oven e will be showcased, which playa crucial role in improving kitchen efficiency, optimizing cooking, and saving energy. Through the exhibition, visitors cannot only directly access the brand's products, but also participatein various technical seminars to understand new market trends,which will provide substantial assistance to businesses' futureprocurement decisions.

Industry development and technological innovation

In recent years, the commercial kitchen e industry hasundergone significant technological changes, especially in theintelligent, energy-saving, and environmentally friendly aspects ofsteamers and ovens, where industry enterprises continue toinnovate. For example, using advanced steam technology and precisetemperature control systems makes the cooking process moreefficient and stable. This technological innovation not onlyimproves the taste of food, but also demonstrates its value insaving energy. It is expected that these innovative products willattract a large number of exhibitors at the HOTELEX exhibition in2027.

Exhibition highlights and new products

This exhibition will introduce multiple innovative products,including intelligent control steaming boxes, energy-saving ovens,etc., aiming to meet the current market demand for efficient,environmentally friendly, and intelligent products. The exhibitionwill showcase flagship products from various brands, andparticipating companies will provide on-site demonstrations toallow visitors to have a more intuitive understanding of theproduct's effectiveness and performance advantages. In addition,the exhibition will also hold multiple industry forums, attractingthe participation of industry leaders, scholars, and enterprises.These activities will provide attendees with forward-lookinginformation and market analysis, helping businesses seizeopportunities in competition.

The unique charm of Shanghai

As the economic hub of China, Shanghai not only provides uni advantages for exhibitions, but also attracts a largenumber of domestic and foreign visitors due to its rich foodculture. The multicultural atmosphere in Shanghai brings togethervarious cuisines, allowing exhibitors to not only enjoy theprofessional services provided by the exhibition, but also tastedifferent local cuisines and enhance mutual communication. Thiscultural fusion adds more color to the exhibition and providesexhibitors with a rich participation experience.

Purchase service and guarantee

In order to assist every exhibitor and audience in making betterdecisions, Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. willprovide comprehensive exhibition service solutions. From boothdesign to exhibit transportation, every aspect of the exhibitionwill be fully followed up by a professional team. In addition, thecompany will provide follow-up after-sales service support toensure that every exhibitor can smoothly promote their products andcomplete transactions.

Conclusion

The 35th HOTELEX Shanghai Hotel Commercial Steaming Box OvenExhibition in 2027 is not only a grand event for showcasingtechnology and products in the industry, but also an importantplatform for enterprises to expand their market and promote theirbrands. With the continuous strengthening of the reserve force andimprovement of service level in the commercial kitchen eindustry, this exhibition will provide a stage for relatedenterprises to showcase their strength and attract more buyers toparticipate. The business opportunities and cooperation potentialare worth looking forward to. I hope that every exhibitor canachieve fruitful results at this exhibition and work together forcommon development.

2027年HOTELEX将于上海隆重召开，这是继往届成功经验后的又一次盛会，专注于商用蒸箱和烤箱的展示与交流。该展会将在国际展览场地汇聚行业内的企业、先进技术及新产品，为参与者提供一个的平台，推动行业交流与合作。作为承办单位的上海博华国际展览有限公司，凭借其丰富的展览展示服务经验，为本届展会的召开做好了充分的准备。

展会概况与重要性

作为中国及亚太地区大的酒店、餐饮业专业展会之一，HOTELEX已成为行业内。在2027年的展会中，将集中展示新的商用蒸箱和烤箱设备，这些产品在提高厨房工作效率、优化烹饪质量和节省能源方面发挥着至关重要的作用。通过展会，观众不仅能够直接接触到品牌的产品，还能参与各种技术研讨会，了解市场新趋势，这将对商家未来的采购决策提供实质性的帮助。

行业发展与技术创新

近年来，商用厨房设备行业经历了显著的技术变革，特别是在蒸箱和烤箱的智能化、节能环保方面，行业企业不断推陈出新。例如，使用先进的蒸汽技术和精准的温控系统，使得烹饪过程更为高效和稳定。这种技术创新不仅提高了食品的口感，更在节省能源方面体现了其价值。预计在2027年HOTELEX展会上，这些创新产品将吸引大量的参展者。

展会亮点与新产品

本届展会将引入多个创新产品，包括智能控制蒸箱、节能型烤箱等，旨在为了满足当今市场对高效、环保和智能产品的需求。展会将展示多种品牌的旗舰产品，参展企业将通过现场演示，使观众更直观地了解产品的使用效果及性能优势。展会还将举办多场行业论坛，吸引了行、学者和企业的参与。这些活动将为与会者提供前瞻性的信息与市场分析，帮助企业在竞争中把握机遇。

上海的独特魅力

作为中国的经济枢纽，上海不仅为展会提供了得天独厚的地理优势，更因其丰富的饮食文化而吸引了大量国内外观众。上海的多元文化氛围使得各类美食汇聚于此，参展者在享受展会带来的专业服务之余，也可以品尝到不同地方的美食，增进彼此的交流。这种文化交融为展会增添了更多色彩，为参展者提供了丰富的参与体验。

购机服务与保障

为了帮助每一位参展企业和观众更好地决策，上海博华国际展览有限公司将提供全面的展会服务方案。从展台设计到展品运输，展会的每一个环节都将由专业团队全程跟进。公司还将提供后续的售后服务支持，确保每一家参展商能够顺利进行产品推介，达成交易。

2027年HOTELEX第三十五届上海酒店商用蒸箱烤箱展览会的召开，不仅是行业展示技术与产品的盛会，更是企业进行市场拓展与品牌推广的重要平台。随着商用厨房设备行业的储备力量不断增强和服务水平的提升，本届展会将为关联企业提供展示实力的舞台，也将吸引更多的买家参与，其中的商机和合作潜力值得期待。希望每一位参展者都能在此次展会上收获满满的成果，携手共同发展。

广东恒联食品机械有限公司

广东恒联食品机械有限公司是中国的商用食品机械、烘焙设备和电热设备研发制造企业，位于粤港澳大湾区地理中心广州市番禺区，现拥有两个厂区，员工300余人，设有企业技术中心及产品试制部，公司旗下拥有“恒联”、“CHIETAK”、“恒联优品”等多个品牌，生产销售搅拌机、打蛋机、和面机、压面机、绞肉机、锯骨机、土豆去皮机、电热式烘炉、燃气烘炉、热风炉、烧烤炉、旋转炉、隧道炉、智能发酵箱、电热发酵箱等十余个门类、数十个系列、数百个规格型号的产品。

公司始创于1974年，2020年9月成为广东星星集团（广东星星投资控股有限公司）的全资子公司，凭借恒联人半个世纪以来的不懈努力，公司已发展成为商用厨房设备行业的企业，自2008年起被连续认定为“国家高新技术企业”，2022年“恒联”商标被纳入广东省重点商标保护名录。公司获得的称号与荣誉还包括：广东省专精特新中小企业、广东省创新型中小企业、A级纳税人、连续31年广东省守合同重信用企业、中店用品协会常务副会长、全国工商联厨具业商会常务副会长、商业饮食加工设备行业标准化先进集体等。

电热式烘炉

公司历经多年的行业布局与经营沉淀，线上线下融合发展，已建成完善的营销与售后服务网络，国内共有约500家经销单位和售后服务网点，已覆盖全国所有直辖市、省会城市与主要地级市。国外以东南亚、美洲为主，销售区域覆盖全球70多个国家和地区。公司产品已广泛应用于星级酒店、大中型酒楼、连锁餐饮、中央厨房、机关学校及企事业单位食堂、连锁烘焙店、食品工厂、饮食店、小吃店等诸多餐饮及食品加工场景，深受用户与好评。

公司作为商用厨房设备行业的领创者，拥有40多项各类国家专利及多个软件著作权，通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、ISO45001职业健康安全管理体系认证、GB/T29490-2013知识产权管理体系认证、GB/T27922-2011五星级售后服务认证等多项管理体系认证，公司参与制定1项（IEC60335-2-62:2019标准），15项国家标准（饮食加工设备GB/T22747-2022标准等），以及14项行业标准（食品机械通用技术条件SB/T225-2017标准等），多款产品获得中国质量认证中心（CQC）安全型式试验报告与食品接触产品安全认证，部分产品获得欧洲CE认证、美国UL认证。公司作为行业企业，践行严于标准、高于标准的产品安全理念，“要安全，选恒联”，这一口号既是恒联人对市场作出的庄重承诺，也获得了选择恒联产品的广大客户的认可。

凡是过往，皆为序章，恒联人放眼未来，信心满怀。公司将在集团提出的“不断努力，创造价值，用心对待，实现目标”的工作方针指引下，立足国内，面向世界，励精图治，改革创新，以“跻身全球商用厨房设备之林”为下一个50年的奋斗目标，力争让“恒联”既是“中国的恒联”，亦是“世界的恒联”！

广东元焙烘焙设备有限公司

电烤箱C系列三层

分层式设计，上下层独立控制，烘烤迅速，均匀受热，食物口感、色泽更出色；箱体采用全不锈钢板材，坚固耐用，有效抗氧化、防腐蚀；内置耐高温照明灯，食物状况清晰可见，方便查看食物着色情况；优质发热管，热效率更高更耐用，发热更均匀；耐高温的门封条，密封性能好，将炉内热量流失降到低，有效保证内部温度。

广州宏展餐饮设备有限公司

广州宏展餐饮设备有限公司坐落于广州市花都区。企业主要生产西餐、快餐、超市、小吃等相关商用餐饮设备，并承接非标产品的制作。秉着对品质的严苛要求，本企业配有先进的激光切割机、数控冲、剪、折弯等系列加工设备，并拥有完善的质量检测设备和仪器。企业高效率的生产流水线，先进的生产制作工艺，为客户提供更具市场竞争力的产品！

落地式燃气炸炉（Gas Fryer)

燃气煲仔连焗炉  (型号：HFSO-60G24）

燃气对流烤箱 （型号：HRCO-60K）

燃气烧烤炉 （HLRC系列）

燃气扒炉 （HRG系列）

广州市鸿鑫西厨设备制造有限公司

自1993年以来，我们以科技创新和客户至上的发展理念不断适应市场需求，为全球客户提供具竞争力、高性价的产品和全方位的餐厨技术解决方案。公司旗下有“鸿厨”、“TALUS”两，其中“鸿厨”作为公司产品主品牌，“TALUS”主打高端产品品牌。主营产品包括：蒸烤箱、豪华组合炉、保温餐车炸炉、扒炉、电焗炉、烘焙炉、面火炉、热汤池、保温柜、西式快餐炉具以及小吃设备等系列品种规格齐全，我们也承接OEM和ODM产品非标定制广泛应用于西餐厅，快餐厅，酒吧，超市等场所。

组合炉

经过30年的发展，公司已拥有近万平生产厂房先进生产设备，我们引进高速光纤激光切割机配备自动化数控冲、剪、折弯等系列加工设备。拥有完善的质量检测设备和仪器保障西厨产品稳定可靠。公司建立了完善的质量管理体系，通过了ISO9001质量体系认证、各系列产品均获得国家颁发的工业产品生产许可证与CE，BSC认证等。

经过30余年4代人的传承与发展，我们始终坚持客户至上，售出不是终止，服务才是开始的理念，不断追求创新与。我们期望与更多的客户共同发展！

广州市玉水厨具有限公司

广州市玉水厨具有限公司成立于2009年，位于广州市番禺区，拥有一千多平方产品展示厅。我司主运营“玉水”品牌，以自主生产为基础，致力于打造高品质环保设备，主要经营有：西餐设备（果木烧烤炉、核炭烤炉、专业细坑纹扒炉、牛扒腌制柜等）、厨房用具、精美陶瓷餐具、进口玻璃器皿等。

那不勒斯系列窑炉

那不勒斯披萨烤炉，尽显专业风范。精选耐火材料，耐高温且蓄热强。独特拱形结构，热量均匀循环，快速烤制出地道豹纹饼底。温控精准，温差小。配备专业操作面板，便于调控。底部带轮，移动方便。无论是小型披萨店还是大型餐饮场所，都能助力高效出品。 

牛排炉连柜系列

设备外观以不锈钢材质为主，部分机型带有红色或黑色面板。集牛排烤制功能与收纳柜于一体，下方设有抽屉和柜门，可存放烹饪工具等。适用于牛排餐厅等场所，结构设计合理，能满足专业烹饪与储物需求。

牛排炉台式系列

产品外观精致，以不锈钢材质为主，造型简约现代。具有台式设计，占用空间小，放置灵活。配备专业的牛排烤制功能，顶部有排烟装置，操作方便，适合餐厅、酒店等场所使用，能满足日常牛排烤制需求。

慧而特（杭州）餐饮设备有限公司

慧而特餐饮设备有限公司，简称Welbilt（慧而特)，隶属于Ali集团，致力于为全球客户设计、制造和供应的餐饮设备，无论您置身何地，我们都能提供无与伦比的商用厨房咨询服务、协作性厨房解决方案、烹饪专业知识和的技术支持和售后服务。

我们的创新产品和解决方案由我们的深厚知识、运营商的洞察力和烹饪专业知识提供动力。

Convotherm maxx

专为那些追求高性能又不想超出预算的厨房而打造

它的诞生，就是为了满足那些既渴望高性能表现，又得严格把控预算的厨房需求呀。其巧妙的设计细节堪称一绝，日常使用中，水、电资源能得到有效节约，运营成本也随之不断降低，这无疑是给咱们的钱包“减负”，更是为环保出了一份力呢。

设备维护，maxx也很省心，凭借便于维护的特点，让保养工作轻松上手，还能节省不少成本，性价比超高。

重要的是，它能以合理的价格，为我们提供恰到好处的功能，完美适配各类厨房场景，无论是餐厅后厨，还是家庭厨房，它都能凭借自身优势，助力我们打造美味佳肴，让烹饪变得更加高效又舒心。Maxx能以合适的价格为您提供恰到好处的功能。

Convotherm maxx, 

不多不少，恰到好处！

美得彼餐饮设备（上海）有限公司

美得彼中国集团成立于2000年,拥有青岛、珠海两大生产基地，总部位于上海，主要负责在中国的研发、生产、市场销售以及售后服务工作。在过去的20多年中，美得彼中国集团已经服务了数百家餐饮行业的品牌并建立了良好的市场形象。

作为美得彼集团全球大的子公司之一，在国内主要从事餐饮设备的生产、销售、安装及维保的一条龙服务。我们的设备主要有链式烤炉、商用炸炉、极速烤箱、双面煎炉、冰淇淋机等，产品拥有NSF和CCC认证。目前已与很多大型的连锁快餐品牌建立了良好的战略合作

欧式四头电磁炉

本 产 品 热 效 率 高 ， 可 达 8 0 % ~ 9 0 % 。采 用 高 品 质 黑 晶 面 板 ， 耐 高 温 、 防水 设 计 易 清 洁 、 不 易 破 裂 。4 头 设 计让煎、炒、炸、煮、炖随意切换或进行，3500W大功率，烧水爆炒快人一步，烹饪效率大大提高。机身配置六风机急速散热、寿命更长。本产品人性化设计，可按需求调节功率档位，轻松操作，安全可靠。本产品高承重设计，大型餐饮重度营业轻松应对，烹饪美食随心所欲。本产品适用底部平坦的铁系锅具(铁锅、铸锅、不锈钢锅和容器) 

欧式电炒灶

Induc电磁炒灶主要应用于商用厨房，如饭店、酒楼、火锅店、小吃店、工厂、院校、火车、轮船等。具有节能、环保、安全等特点，轻松应对不同环境。产品外观采用不锈钢材质，功率连续控制，加热效率高于一般传统的灶具，劲爆翻炒，急速出菜，配备风扇，风力更大、快速散热，使用微晶陶瓷板，热聚变性能优异，光滑美观易清洁。 

欧式双缸落地炸炉

大功率、大容量、高效、安全、易操作、易使用、易清洁是炸炉的基本特点。它有16L容量油盆可供选择，清晰可见的油位设置，让您实时掌握器具的运行状态;安全可靠的限温器和电源总开关让用电更安全，防滑橡胶支脚让使用更放心，配备有放油阀让清洁更省心;高品质不锈钢挂篮经久耐用,充分保障食品安全; 可旋转发热管结构设计-利于缸底清洁，易操作。每一台机器都配有可调温控器和限温器，精准的掌控油温，很好的诠释了油炸食品的精髓，提升了烹饪的体验。双油盆设计，能烹饪更多的食物，高效的产出，满足更多的客户需求。 

宁波福得机械科技有限公司

福得机械科技（FOUNTER）自1980年创立以来，始终秉持「研发-智造-品控」全链路产业布局，专注商用搅拌设备的精密制造与技术创新。核心产品涵盖行星式搅拌机、和面机等专业设备，深度服务于全球烘焙工坊、连锁中央厨房、五星级酒店及工业化食品产线，以稳定性成为行业的搅拌方案提供商。福得机械科技秉承「精工共生，共塑面点之美」之使命，以精工之力赋能食品搅拌领域，与全球匠心共探面点新境。

商用厨师机

以创新设计赋能高效厨房，11档精准调速轻松应对揉面、搅拌等多场景需求；一体压铸铝机身搭配高温涂层，坚固耐用且美观易清洁；专利人性化抬头设计，操作省力便捷；高精度齿轮传动技术，大幅降低噪音，打造安静烹饪环境，助力每一道美味诞生。

山东佰洁智能电器有限公司

山东佰洁智能电器有限公司成立于2011年，是一家专注于蒸烤箱、蒸箱、商用电磁炉、西餐餐饮设备、中央厨房设备等研发、制造、销售与安装售后为一体的高端商用厨具制造商和中餐标准化整体方案提供商。目前公司拥有“佰洁”、“绿磁”、“商磁”等三个电磁炉品牌和“CoveN烤文”蒸烤箱品牌、“ESCOFFIER埃科菲”西餐设备品牌、“商鼎”中央厨房设备品牌。佰洁系列产品以其高端的品质、的交期与强大的非标产品定制能力受到广大中高端客户的与认可。 

10盘电热触屏版蒸烤箱

目前，佰洁建成了国内大的蒸烤箱技术创新与应用研发中心，组建了包括设备研发、菜品及应用研发、味型研发在内的20人国际化跨界研发团队。未来，佰洁将继续秉持“让烹饪更简单，让生活更美好”的企业使命，通过实施跨界合作与内部管理提升战略将自己逐步打造成为客户烹饪整体解决方案提供商。

上海金城制冷设备有限公司

美得彼餐饮设备（上海）有限公司

青岛三瑞特国际贸易有限公司

上海海克酒店设备制造有限公司

广东星星制冷设备有限公司

MAYFAIR CATERING

MANUFACTURING CO LTD

滨特尔水处理（杭州）有限公司

迈科清洗科技（中山）有限公司

上海浪拓智能科技股份有限公司

美埃（中国）环境科技股份有限公司

第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会在虹桥国家会展中心隆重开幕，来自全球的美食供应商以及餐饮行业人士共同参与了这场酒店餐饮商贸采购交流互通的产业盛会。本届HOTELEX上海展作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一—上海旅游产业博览会的重要组成部分，采用全馆规模，展示总面积达40万平方米，展商数量超过3000家，吸引超过25万位来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的专业观众到场参观和进行商贸交流，为全球餐饮行业专业人士提供高质量的交流平台。

在美食舞台秀区域，厨师们操作设备，现场烹饪中外佳肴，向观众展示餐饮业的蒸烤 Pro的强大功能。

占地仅约1平方米的RATIONAL莱欣诺®蒸烤箱可以取代许多传统设备。肉、鱼、禽类、蔬菜、烘焙食品皆可烹饪，无论由谁操作都品质如一。 

从酒店和餐厅的点单烹饪到学校、食堂、养老院的集体餐饮服务，适合烹饪少量和大量食物，蒸烤 Pro可生产 30 到 3000份餐食，从超市到餐厅，比起对流式烤箱或蒸箱，iCombi Pro膳酷盛®具有更多令人惊叹的效果。

3月26日上午，RATIONAL莱欣诺®中国研发中心及高端产业化基地开幕仪式在苏州市吴中区隆重举行，彰示着这一的商用厨具品牌在中国市场的深入发展和对本地化创新的坚定承诺。

作为一家拥有50年历史的德国商用厨具品牌，RATIONAL莱欣诺®自2000年进入中国市场至今，通过其强大的智能系统和品质，每年为超过1000个中国厨房提供全球先进的技术与优质的服务。业务范围涵盖餐厅、酒店、公共餐饮、零售等目标客群。RATIONAL中国研发中心及高端产业化基地的开幕，标志着莱欣诺在中国的发展迈入全新阶段，其研发优势、集聚优势、产业化配套优势将大大增强，这也为RATIONAL在中国市场的深耕细作和持续创新提供了源源不断的动力。

2027年3月30日-4月2日，第三十五届HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会（2027HOTELEX上海展）将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）盛大举办。

展会作为亚洲规模大的酒店餐饮盛会之一，预计规模 40 万平方米，将汇聚超 4000家优质品牌展商，全域覆盖餐饮设备综合、中央厨房及食品机械设备、制冷设备、桌面用品、高端食材、饮品供应链、咖啡与茶、冰淇淋及乳制品、烘焙设备及原物料、食品餐饮包装及设计、酒水综合、特许经营及连锁加盟、自有品牌及代加工、功能食品及饮料14大板块，预计吸引超过 40万名来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等多个渠道的专业观众到场参观和商贸交流，打造全球酒店餐饮人洞察行业趋势、对接商贸资源、展示创新成果的重要风向平台和为全球餐企搭建一个更为开放和高效的产业交流与合作平台。