大米水解蛋白粉厂家

CAS号：9010-10-0（通用蛋白质水解物登记号，亦有文献标注 70084-87-6、73049-73-7 等）

分子式：无固定单一分子式（属蛋白质经水解后产生的多肽、小分子肽及游离氨基酸的混合物，常简示为 (C₅H₁₁NO₂)ₙ，n 为聚合度）

产品形态：白色至浅黄色粉末，水溶性优于未水解蛋白，主要成分为水解谷蛋白、醇溶蛋白等。

用途：作为植物蛋白来源、乳化剂、稳定剂或风味载体，用于饮料、乳制品、焙烤食品、肉制品、调味品等，调节体系稳定性或补充氨基酸成分。

参考用量：需严格遵循 GB 2760 及相关标准。一般添加量为物料或成品质量的 0.5%–5%。细分品类中，饮料类约为 0.5%–2%；焙烤食品约为 1%–3%；肉制品约为 0.5%–2%。具体用量需根据产品类别及工艺要求确定。

用途：作为饲料加工的蛋白补充原料；作为造纸工业的湿强剂、施胶剂或增强助剂；作为发酵工业的氮源培养基组分。

参考用量：饲料加工中约为饲料总质量的 3%–10%；造纸施胶中约为绝干浆质量的 0.5%–2%；发酵培养基中约为培养基总重的 0.3%–1.5%。具体需根据体系及工艺通过试验调整。

用途：作为水性涂料、油墨、胶黏剂等产品的增稠剂、稳定剂或流变调节剂；作为日化产品（洗涤剂、膏霜乳液）的乳化稳定组分；作为生物基表面活性剂或胶黏剂的原料。

参考用量：涂料与胶黏剂中一般为配方总量的 1%–4%；日化产品中约为 0.5%–5%。具体需根据配方设计及工艺条件确定。

用途：作为浆纱剂、印花糊料或织物整理剂的辅助成分，用于调节浆液黏度、改善纤维成膜性或手感。

参考用量：浆纱或印花糊料中约为浆料总质量的 0.3%–1.5%；织物整理液中约为整理液总质量的 0.2%–1%（或 20–50 g/L）。具体需根据纤维种类及工艺要求通过小试验证。