詹氏乳杆菌厂家

CAS号：不适用。詹氏乳杆菌（Lactobacillus jensenii）是活的微生物菌株，并非单一化学物质，因此没有对应的 CAS 登记号。

分子式：不适用。该菌体由蛋白质、核酸、多糖等多种生物大分子构成，没有固定的化学分子式。

用途：作为发酵剂、发酵菌种用于酸奶、发酵乳、干酪等乳制品；作为配料用于饮料、冷冻饮品及固体饮料。

用法与用量：

发酵乳制品：接种量通常为 0.005%–0.05%（按原料质量或发酵液体积计）。

饮料/固体饮料：添加量通常为 10⁶–10⁹ CFU/g（或 CFU/mL），具体需根据产品标准及菌种活性调整。

法规依据：需符合 GB 2760 及相关食品安全标准（如菌种名单及使用规定）。

参考范围：

用途：在生物化工中作为生产 L-乳酸 的发酵菌种；在环保中作为有机废弃物（如食品加工废料、农业秸秆）降解或堆肥发酵的微生物制剂。

用法与用量：

乳酸发酵：发酵罐接种量通常为 1%–5%（体积比），发酵温度 30–37℃。

废弃物处理/堆肥：投加量通常为处理物料干重的 0.01%–0.5%，或每立方米物料添加 200–500 mL 菌液。

用途：主要作为生物催化剂（全细胞催化）用于特定有机酸或酶制剂的生物合成；其代谢产物（如乳酸）可作为化工原料用于合成增塑剂、涂料、粘合剂或生物可降解塑料（如聚乳酸）。

用法与用量：

生物催化/发酵：菌体添加量通常为反应体系质量的 0.001%–5%。

乳酸衍生物应用：在涂料、增塑剂等配方中，乳酸添加量通常为总质量的 1%–10%。

用途：应用于麻类纤维的微生物脱胶处理；利用其代谢产物（如有机酸、酶）进行纺织品的生物整理（如牛仔布生物洗水、织物表面改性）。

用法与用量：

纤维脱胶：菌液添加量约为处理浴液总体积的 1%–3%。

整理液：添加量通常为整理液质量的 0.1%–1.0%，或按织物质量的 1%–5% 添加。