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CAS号：不适用。副干酪乳酪杆菌（Lacticaseibacillus paracasei）是活的微生物菌株，并非单一化学物质，因此没有对应的 CAS 登记号。
分子式：不适用。该菌体由蛋白质、核酸、多糖等多种生物大分子构成，没有固定的化学分子式。
用途：作为发酵剂、发酵菌种用于酸奶、发酵乳、干酪等乳制品；作为配料用于饮料、冷冻饮品及固体饮料。
用法与用量：
发酵乳制品：接种量通常为 0.005%–0.02%（按发酵液体积计）。
饮料/固体饮料：添加量通常为 10⁶–10⁹ CFU/g（或 CFU/mL），具体需根据产品标准及菌种活性调整。
法规依据：需符合 GB 2760 及相关食品安全标准（如菌种名单及使用规定）。
参考范围：
用途：在生物化工中作为生产 L-乳酸 的发酵菌种；在环保中作为废水处理或有机废弃物发酵的微生物制剂。
用法与用量：
乳酸发酵：发酵罐接种量通常为 2%–10%（体积比），发酵温度 30–37℃。
环保发酵：投加量通常为处理物料总量的 0.01%–0.5%，具体需根据物料性质及工艺参数确定。
用途：主要作为生物催化剂（全细胞催化）用于特定有机酸或酶制剂的生物合成；在日化原料（如发酵产物滤液）中作为配方组分。
用法与用量：
生物催化：作为催化剂时，菌体添加量通常为反应体系质量的 5%–20%。
日化原料：若使用其发酵产物，添加量通常为配方总量的 0.1%–3%。
用途：无常规应用。副干酪乳酪杆菌属于高价值食品级微生物，在纺织浆料、印染或后整理中无普遍应用场景，一般不用于该行业。
菌株标识：工业应用需明确菌株编号（如 ATCC 25302、 5622 等）及菌粉活菌数（CFU/g），而非化学纯度。
活性保持：菌体对温度、pH 敏感，需在阴凉干燥条件下储存（通常 2–8℃），防止高温或潮湿导致活菌数下降。
工艺适配：在发酵过程中需控制溶氧、温度及营养条件，确保菌体生长与代谢产物生成。
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