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D- 异抗坏血酸钠（d-sodium erythorbate），又名赤藻糖酸钠，是一种新型生物型食品抗氧防腐保鲜助色剂。能防止腌制品中致癌物质—— 亚硝胺的形成，根除食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜助色。
中文名D-异抗坏血酸钠 [3]
外文名D-sodium erythorbate
别 名赤藻糖酸钠 [3]、D-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠
化学式C6H7NaO6 [3]
分子量198.11
CAS登录号7378-23-6 [3]
EINECS登录号228-973-9
外 观白色或微黄色结晶性粉末
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许可项目：食品经营（销售散装食品）；食品互联网销售（销售预包装食品）；食品经营（销售预包装食品）（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准）一般项目：生物基材料技术研发；生物农药技术研发；生物基材料销售；生物饲料研发；林业有害生物防治服务；生物质能技术服务；生物有机肥料研发；生物基材料聚合技术研发；食品添加剂销售；互联
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