无水没食子酸厂家

植物油 / 煎炸油 / 起酥油：0.01–0.1 g/kg；抑制氧化、耐高温、延长货架 2–3 倍、减油烟。

人造奶油 / 黄油：0.02–0.05 g/kg；防分层、抑反式脂肪酸、护光泽。

油炸食品（方便面 / 油条 / 薯片）：0.03–0.05 g/kg；抑丙烯酰胺、防油哈喇、保酥脆。

香肠 / 火腿 / 腊肉 / 酱卤肉：0.05–0.1 g/kg；抑脂肪氧化、护肉色、降亚硝、抑菌、延货架。

速冻调理肉 / 预制菜：0.02–0.05 g/kg；防褐变、保水、抑菌、延缓解冻变质。

肉干 / 肉脯：0.03–0.08 g/kg；防油脂哈喇、护色泽、防霉。

果蔬汁 / 茶饮料 / 植物蛋白饮料：0.01–0.03 g/kg；护花色苷、防褐变、稳定浊度、抑菌。

果酱 / 果干 / 蜜饯：0.02–0.05 g/kg；防氧化变色、保湿、抑菌、抑返砂。

葡萄酒 / 果酒：0.005–0.02 g/kg；防氧化褐变、稳定酒色、延长陈酿期。