上海国际食材展虹桥·国家会展中心

展会现场，从餐饮设备、中央厨房、制冷系统，到食材、饮品供应链、咖啡茶饮，再到烘焙设备、食品包装、酒水综合等十余个板块悉数亮相。无论是上游供应商还是下游采购商，都能在这里找到对接的窗口。展商们不仅带来了市场主流产品，更发布了上万款新品，集中展示全产业链的创新成果与趋势，为行业搭建起的商贸交流平台。

3000+展商汇聚海量精品新品汇聚，与预计超过150个国家和地区的30万+买家，将齐聚国家会展中心（上海），在此共同见证酒店餐饮产业的开年盛筵。

3月30日至4月2日，上海虹桥国家会展中心，20267HOTELEX上海展已准备就绪。 从源头食材到智能设备，从先锋思想到创新实践，这里不仅是全球酒店餐饮行业的商贸中枢，更是洞察未来趋势、链接核心资源、激发无限灵感的能量场。万事俱备，只等你来。

3月30日-4月2日，国家会展中心（上海浦西·虹桥），一场属于全球酒店餐饮人的年度盛会——2027HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会即将震撼启幕。本届展会规模再创新高，以40万平方米的展示面积，汇聚超过3000家海内外展商，预计将吸引来自全球150个国家和地区的30万+观众到场。展会深度覆盖餐饮设备、食材、咖啡茶饮、连锁加盟等14大核心板块，打造一个、开放的国际商贸交流平台，为行业深度赋能。

2027 年 3 月 30 日 - 4 月 2 日，第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会（2027HOTELEX 上海展）将于国家会展中心（上海浦西・虹桥）盛大开幕，并将迎来理念、内容、形式的全面焕新升级，更加直观地把握市场趋势与需求变化，促进真实订单现场成交。

本届展会作为2027上海旅游产业博览会集群展之一，以 40 万㎡超大规模焕新登场，集结3000 +全产业链优质展商，预计吸引近150个国家和地区的 30 万 + 全球观众到场交流采购。凭借全维度策展布局、趋势发布、供需对接体系，展会打造集全链展示、新品、趋势研判、商贸洽谈、行业交流于一体的价值生态，以创新与效率为双翼，助力酒店餐饮行业突破发展壁垒，迈入发展新征程。