2027国际酒店及餐饮业博览会上海食品饮料展

展会现场打造多个特色展区，聚焦行业人关心的话题和趋势，通过产业资源的调配，在展会现场集中呈现，如咖啡、茶饮、新零售、炒菜机器人、中央厨房等热点，提供的深度展示，为热点品类的长远发展和潜在商机挖掘，提供前瞻性的观察平台，吸引了大量买家驻足关注考察。

本届展会，我们深度覆盖酒店餐饮产业全链路的14大核心板块：餐饮设备综合 | 中央厨房及食品机械设备 | 制冷设备 | 桌面用品 |食材 | 饮品供应链 | 咖啡与茶 | 冰淇淋及乳制品 | 烘焙设备及原物料 | 食品餐饮包装及设计 | 酒水综合 |特许经营及连锁加盟 | 自有品牌及代加工 |功能食品及饮料。这场展会真正构建了从生产端、供应链到消费端、商业端的全闭环产业生态，实现了细分领域的无死角渗透、行业需求的全维度覆盖。

展会规模预计达40万平方米，汇聚超过3000家展商，吸引逾30万位观众到场交流，涵盖酒店、餐饮、商超零售、食品贸易、投资休闲等多重渠道。展会期间将举办60余场活动，全面覆盖酒店与餐饮产业链各环节，致力于打造一个开放、、的全球餐企互动平台。

3000+展商汇聚海量精品新品汇聚，与预计超过150个国家和地区的30万+买家，将齐聚国家会展中心（上海），在此共同见证酒店餐饮产业的开年盛筵。

本届展会作为2027上海旅游产业博览会集群展之一，以 40 万㎡超大规模焕新登场，集结3000+全产业链优质展商，预计吸引近150个国家和地区的 30 万 +全球观众到场交流采购。凭借全维度策展布局、趋势发布、供需对接体系，展会打造集全链展示、新品、趋势研判、商贸洽谈、行业交流于一体的价值生态，以创新与效率为双翼，助力酒店餐饮行业突破发展壁垒，迈入发展新征程。

HOTELEX上海展的商贸配对服务将进一步向“链接，赋能食饮新生态”进化，主办方依托多年积累的海量数据库，展前按品类邀约VIP优质买家，包括商超、连锁酒店及餐饮渠道、经销商、零售商等多元化买家群体，以及食品饮料领域的资方、生产商、渠道商及创新企业，在展会现场进行一对一对接。

2026HOTELEX上海展的圆满落幕，不仅是一场行业盛会的总结，更是酒店餐饮业新质生产力全面爆发的集中呈现。新质生产力的核心，不在于单一技术的应用、单一产品的创新，而在于重构产业逻辑、运营模式与价值体系。 
展望未来，随着技术持续迭代、消费需求不断升级、全球融合日益深化，酒店餐饮新质生产力将进一步释放活力。对于行业企业而言，主动拥抱变革，深度融入发展浪潮，以新质生产力为核心引擎，才能在激烈的市场竞争中行稳致远，共同推动中店餐饮行业迈向更、更优质、更可持续的发展新征程。
2027年3月30日-4月2日，让我们再度相约上海浦西·虹桥@国家会展中心，共同开启这场精彩的行业之旅，携手共进，共创未来！

2027HOTELEX上海展延续全产业链优势，集结3000+优质展商，覆盖茶饮综合、咖啡综合、餐饮设备、桌面用品、食材供应链、餐饮包装、冰淇淋及乳制品、烘焙设备及原物料等核心板块，满足餐饮人的采购与升级需求。
HOTELEX2027第三十五届上海国际酒店及餐饮业博览会，将于2027年3月30日—4月2日在上海浦西·虹桥@国家会展中心盛大举办!涵盖餐饮设备、桌面用品、食品饮料、咖啡茶饮、烘焙冰淇淋、轻餐美酒、食品机械、食品餐饮包装及机械、连锁加盟等热门板块，为全球酒店及餐饮业从业者创造一个更为开放和的交流空间。