灰分/不溶灰分/炽灼残渣检测，食品农产品宠粮

1.检测指标：灰分

检测原理：马弗炉高温550℃处理后得到残渣即灰分。

检测意义：灰分，主要是无机盐。可以评定食品是否污染，判断食品是否掺假。如果灰分含量超标，说明了食品原料中可能混有杂质或在加工过程中可能混入一些泥沙等机械污染物

样品例：植物性原料、动物性原料皆可

食品（饲料）原料、发酵豆粕、植物种子、农产品（玉米、小麦、茶叶、花生等）、农副产品（醋糟、酒糟、酱油渣等）、污水、禽类肉及内脏 羽毛等、乳制品（奶粉、奶酪、奶油）、菌粉、藻类蕈菌、土壤、肉制品（冻肉、鲜肉、腌肉等），宠粮、宠物零食

检测包括内容：炭化、高温处理，称重

2.检测指标：不溶灰分

检测原理：通过灰化将样品中有机物分解，获得的灰分经处理，过滤混合物，干燥后称重

检测意义：评估样品中的无机杂质含量，食品、饲料中的高不溶灰分表示可能有不适宜、不合规成分存在。

样品例：食品（饲料）原料、发酵豆粕、植物种子、农副产品（玉米、小麦、茶叶、花生、香料等）。宠粮、宠物零食

检测包括内容：样品前处理；灰化；酸溶、干燥

3.检测指标：炽灼残渣

检测原理：有机药物经炭化或无机药物加热分解后，加湿润，先低温再高温(700~800℃)炽灼，使完全灰化，有机物分解挥发，残留的非挥发性无机杂质(多为金属的氧化物或无机盐类)成为盐，称为炽灼残渣。

检测意义：炽灼残渣检查的目的是用于检查样品中所引入的无机杂质

样品例：

食品（饲料）原料、发酵豆粕、植物种子、农副产品（玉米、小麦、茶叶、花生、香料等）、菌粉。宠粮、宠物零食。药品

检测包括内容：酸溶；炭化；灰化