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爱德万甜(Advantame)的基础标识信息及各行业应用的参考数据如下:
CAS号:714229-20-6(无水物);245650-17-3(一水合物)
分子式:C₂₄H₃₀N₂O₇(无水物);C₂₄H₃₂N₂O₈(一水合物)
1. 食品添加剂领域
用途:作为甜味剂,用于饮料、乳制品、焙烤食品、糖果、调味品、加工水果等产品中。
参考用量:因其甜度较高,添加量通常较低。部分食品类别的Zui大使用量(参考相关标准)如:碳酸饮料 0.006 g/kg(以即饮状态计);发酵乳和风味发酵乳 0.006 g/kg;加工水果 0.12 g/kg;固体饮料 0.004 g/kg;冷冻饮品 0.0005 g/kg;复合调味料 0.0005 g/kg。具体需符合 GB 2760 等法规标准。
2. 工业领域
用途:可作为某些工业产品(如口腔护理产品、宠物食品等)的组分;也可作为发酵碳源或前体物质,或用于工业水处理系统等。
参考用量:根据具体产品需求确定,一般添加量为相关体系总质量的 0.001% 至 1%,例如在水处理系统中可能为 0.001%~0.01%。
3. 化工领域
用途:作为有机合成中间体或原料,用于制备其衍生物或其他精细化学品;也可作为特殊化学品的稳定剂或载体等。
参考用量:作为合成中间体时,投料比例依据化学反应计量比确定;作为配方组分时,一般为配方总量的 0.001% 至 0.05%。
4. 纺织行业
用途:目前在纺织行业的直接大规模应用较少,理论或实验性用途可能包括作为生物基纺织助剂、功能性整理剂的辅助成分,或用于织物印花糊料等。
参考用量:若进行相关探索,添加量通常为整理液或处理液质量的 0.001% 至 0.01%,具体需根据工艺和纤维类型确定。
注:以上用量均为常规或参考范围,实际应用时需根据具体配方、原料及工艺参数调整,并遵守相关行业法规与标准。








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