欢迎访问2027上海国际冰淇淋展—2027上海（中国）国际冰淇淋博览会

全球冰淇淋产业的风向标正在上海升起

当夏日的热浪尚未抵达黄浦江畔，一场关乎风味、技术与商业未来的行业盛事已悄然酝酿。2027上海国际冰淇淋展——2027上海（中国）国际冰淇淋博览会，由上海博华国际展览有限公司主办，正以系统性重构产业认知的姿态，重新定义冰淇淋作为食品工业前沿载体的价值坐标。这不仅是一场产品陈列与设备展示的集会，更是全球冷食供应链从原料育种、智能冻干、功能性添加到消费行为研究的全链路交汇点。上海，这座兼具江南水乡细腻基因与全球航运枢纽功能的城市，以其成熟的冷链物流基建、高度活跃的跨境食品监管协同机制，以及对新消费场景的敏锐响应能力，成为承载这一专业展会的理想地理锚点。外滩的百年建筑群与张江科学城的实验室仅一小时车程之隔，这种传统与前沿并存的城市肌理，恰如冰淇淋本身——在经典工艺中持续嵌入生物发酵、植物基乳化、微胶囊缓释等创新变量。

超越甜品：一场关于食品科技演进的深度观察

本届展会将突破传统“口味+包装”的表层叙事，聚焦三大不可逆的技术趋势。其一，原料端的结构性替代加速落地。参展企业中，采用非转基因豌豆蛋白构建质地骨架、以红藻多糖替代明胶实现素食凝胶体系、通过定向酶解乳清提升低脂产品的绵密感等方案，已从实验室走向中试产线。其二，制造环节的精度革命。低温连续式螺旋冻结设备可将核心温度波动控制在±0.3℃以内，使冰淇淋晶粒尺寸稳定在30微米以下——这一数值直接决定入口即化的感官阈值。其三，消费逻辑的范式迁移。现场设置的“风味神经响应实验室”，将同步采集观众在品尝高纤燕麦基、益生元添加型及减糖不减味系列样品时的脑电波与唾液淀粉酶活性数据，用实证方式解构“健康”与“愉悦”的生理耦合机制。这些并非概念演示，而是参展商已获国内SC认证或欧盟CE备案的实际应用模块。

产业链协同的新范式：从单点突破到生态共建

上海博华国际展览有限公司在策划中刻意弱化传统展商分类逻辑，转而构建四大主题生态区：上游原料创新工场、智能制造装备集群、可持续包装解决方案中心、新渠道增长实验室。在原料工场，意大利乳清浓缩蛋白供应商与云南高原蓝莓种植合作社联合布展，展示从土壤pH值调控到冻干粉体粒径分布的全程质控链条；智能制造区则出现国产超低温螺杆泵与德国精密温控阀的协同调试台，验证-45℃工况下流量误差≤1.2%的国产化替代可行性；包装中心展出的甘蔗纤维模塑盒，其抗压强度经-18℃冷冻72小时后仍保持初始值的94.7%，且堆叠承重达12公斤——这些参数直指冷链运输中的真实损耗痛点。尤为关键的是，展会同期举办“冰淇淋碳足迹核算工作坊”，邀请与中检集团专家，依据PAS2050标准现场解析从牧场饲料配比、工厂蒸汽回收率到终端冷柜能效等级的全周期排放测算模型。

上海为何成为的产业策源地

选择上海作为展会举办地，深层动因在于其独特的制度型开放优势。全国首个食品领域“研发用未注册进口原料通关绿色通道”在此落地，允许参展企业凭展会备案凭证，将海外新型乳化剂、风味前体物等样品在72小时内完成口岸查验放行；长三角一体化示范区内，江苏太仓的食品级氮气生产基地与浙江嘉兴的冷链分拨中心已实现能耗数据实时互联，为展商提供跨省域能源成本模拟工具。更值得关注的是，上海市市场监管局与展会组委会共建的“创新食品合规预审平台”，可对参展商拟推出的胶原蛋白肽冰淇淋、L-阿拉伯糖控糖系列等新品，在展前完成标签宣称用语、营养素功能声称、微生物限量等37项合规性预评估。这种将行政资源前置嵌入产业活动的设计，使上海真正成为技术创新从实验室走向货架的加速器。

面向2030：构建可持续增长的确定性路径

冰淇淋产业正站在十字路口：全球年均增速放缓至3.2%，但高端化细分市场复合增长率达11.7%。这种分化本质是消费者价值判断体系的重构——人们不再为单一甜味付费，而是为精准营养供给、低碳生产履历、文化叙事厚度支付溢价。本届展会特别设立“可持续发展承诺墙”，所有参展商须公示三项硬指标：单位产能水耗下降率、包装材料再生比例、本地化原料采购占比。已有43家展商签署《上海冰淇淋绿色制造公约》，承诺2027年起新产线全部采用磁悬浮压缩机与相变蓄冷系统。当观众在展馆内品尝一杯用崇明岛有机芦笋汁调色、以临港新片区光伏电力驱动生产线制成的雪糕时，所体验的不仅是风味迭代，更是整个产业文明形态的进化切片。上海博华国际展览有限公司通过这场展会昭示：真正的行业领导力，不在于规模扩张的速度，而在于定义下一个十年价值标准的深度。

参与即共建：专业观众的价值再定义

本届展会拒绝被动观展逻辑。专业观众注册后将获得定制化观展路径图，系统依据其企业所属环节（原料商/制造商/渠道商/服务商）、技术关注点（如：无乳糖工艺/植物肉夹心稳定性/冷链IoT监控）、地域市场策略（华东社区店模型/跨境电商独立站适配）等维度，动态匹配展区内对应技术方案与实操案例。现场设置的“技术嫁接洽谈室”，由上海食品协会专家团驻场，为中小企业提供设备选型参数校验、新国标GB2759-2023条款解读、出口目标国清关壁垒拆解等即时服务。当产业变革进入深水区，个体企业的突围路径，越来越依赖于在高质量信息节点中建立精准连接。2027上海国际冰淇淋展所提供的，正是这样一张经过严密校准的产业坐标网络。

手工冰淇淋创作者的炫酷舞台——世界手工冰淇淋大师赛，将于3月30日-4月2日在上海浦西·虹桥国家会展中心(2.1馆M42)于第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会现场盛大举办！

Gelato是意大利甜品的代表，特点是新鲜、低热、富有创意等，被奉为冰淇淋的经典，其绵延松软的口感、新鲜且层次鲜明的味觉体验，使Gelato更成为了全世界冰淇淋爱好者的爱。

世界手工冰淇淋大师赛事由上海博华国际展览有限公司主办，立足“传承匠心、创新融合”核心理念，打造专业化、国际化、多元化的行业综合平台。赛事聚焦从业者技能提升、本土饮食文化创新转化，为品牌搭建全球化商贸桥梁，推动产业标准化体系建设与专业人才梯队培育，全方位赋能中国手工冰淇淋行业国际化发展。

我们诚邀每一位手工冰淇淋的创作者、风味探索者与品质坚守者，共同参与这场关于灵感、技艺与风味的盛会。在这里，您倾注匠心的每一份作品，都将获得专业的审视、展示的舞台与应得的荣誉。

本次大赛将于第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会上举行，2026年3月30至4月2日国家会展中心（浦西）2.1馆不见不散！

赛事奖金

： 获得价值5万元意大利卡比詹尼冰淇淋大学课程之旅（含机票、食宿、课程）+5000元现金

亚军：获得价值7800元意大利卡比詹尼冰淇淋大学上海培训中心进阶课程+3000元现金

季军：获得价值7800元意大利卡比詹尼冰淇淋大学上海培训中心进阶课程+2000元现金

赛事还将从多个适配维度设立系列单项奖：

单项奖设置明细

✨ 匠心口感奖

✨ 创意雪糕奖

✨  杯装艺术创意奖

✨  风味搭配大师奖

✨  全民优选作品奖

✨  市集大众人气奖

比赛选手需要在规定时间内制作以下作品：

比赛项目

 手工冰淇淋：奶基底冰淇淋（两款），水基底冰淇淋（一款）

 冰淇淋雪糕（两款）

 玻璃杯装单份冰淇淋（一款）。

世界手工冰淇淋大师赛同期举办的HOTELEX冰淇淋文化节，将迎来在HOTELEX系列展的首次亮相，这里既可与行业高手同台切磋技艺，又可展示品牌及获得收益。

赛节联动，挖掘优质人才、推动技艺与创意提升。一举多得，欢迎各地GELATO高手和专业品牌店踊跃报名参加！

聚焦行业新趋势，共拓产业新蓝海！HOTELEX系列展紧跟餐饮、烘焙、茶饮咖啡、冰淇淋等多元业态对设备、原料、包装、桌面用品智能化、高品质、场景化的核心导向，餐饮全品类配套产品正迎来全方位升级。

本期精选冰淇淋设备及物料、厨房设备与用品、烘焙设备及原物料、咖啡与茶、食品餐饮包装等优质产品，覆盖高效生产、精准出品、绿色安全、风味升级等关键需求，为餐饮全业态商业运营筑牢全链保障！

（以下展商按首字母顺序排列）

冰淇淋设备及物料

南京美恒食品机械制造有限公司 ✦

南京美恒食品机械制造有限公司成立于1999年，位于六朝古都南京，公司深耕手工冰淇淋店成套设备行业多年，拥有众多专利。产品畅销世界超过150多个国家和地区，在意大利、澳洲、土耳其等15个国家有区域经销、服务商。美恒是国内外众多大型连锁品牌多年的供应商，是冰淇淋业界极具活力的设备品牌制造商。公司生产的冰淇淋机按照欧洲质量标准生产，稳定的产品质量和高效的制冷能力，是专业用户的产品。

手工冰淇淋凝冻机

厨房设备与用品

滨特尔处理（杭州）有限公司 ✦

MDT0700A方冰制冰机

易于清洗和维护：

获得美国国家卫生组织NSF认证，机器更卫生，使用更安全。

拆装机器方便快捷,减少机器拆装时间,降低维护成本。

制冰区内边缘和拐角处均采用圆滑的弧形设计易于清洗。

制冰机中的水系统部件如水泵、分水管和接水盘的拆装不需要任何工具,徒手就能完成,方便清洗,节省人工。

可选配的制冰区CleanAir"细菌抑制装置,能有效地抑制制冰区细菌和其他微生物的生产,净化和创造出清洁的制冰环境。

相比国内同档次制冰机,年均节省使用费用10-15%。

广州市高恩机械科技有限公司 ✦

550℃ Pizza Oven 550℃商用披萨烤箱

FEATURES，产品特点

1. Italian Engineering, Made with Precision.

意大利工程，精密制造。

2. Maximum temperature 550℃ in cooking chamber.

烹饪室高温度550℃。

3. Premium Italian Refractory Stone High- stone importedfrom Italy.

意大利优质耐火石材意大利进口优质石材。

4.Breathable Stone Surface for Perfect Pizza Crusts Thetextured

surface of the refractory stone allows air circulation beneaththe dough, preventing burning and ensuring a crisp, goldencrust.

透气石材表面适合完美的披萨饼皮耐火石材的纹理表面允许面团下方的空气流通，防止燃烧，并确保脆皮金黄。

4. Durable Stainless Steel Construction.

耐用的不锈钢结构。

5. Superior Heat Insulation for Energy Efficiency.

的隔热性能，提高能源效率。

6. Versatile Control Options Choose between mechanical ordigital controllers, offering precision and flexibility fordifferent baking needs.

多功能控制选项在机械或数字控制器之间进行选择，为不同的烘焙需求提供精度和灵活性。

7. Even Heating with Optimized Element Placement.

通过优化元件放置实现均匀加热。

8.Industry Benchmark in Performance.

行业绩效基准

广州英迪尔电器有限公司 ✦

英迪尔电器有限公司成立于2012年11月，位于广州市番禺区，是一家专业从事餐饮设备研发、生产、销售和服务的大型企业。公司占地面积超过10,000㎡，建筑面积15,000㎡。

英迪尔拥有一支200多人的专业团队，其中行业的研发人员近30人，在餐饮设备领域具备极强的设计、开发、工艺和改进能力，并取得了多项产品专利和认证资质；公司厂房符合高标准厂房的设计要求，配备了行业先进的激光切割机，数控折弯机等钣金生产设备，生产管理和质量体系通过了ISO体系的认证，制造加工能力在国内！

英迪尔扁管滤油炸炉

"IDZL-DT系列智能炸炉款式新颖，采用创新模块化结构设计，配备进口微电脑精准控温系统及专业滤油车(不锈钢滤网+食品级滤油纸)，有效延长油品寿命;内置12项智能预设菜单,大幅提升运营管理效率;搭载实时自检功能,让设备状态一目了然;高功率扁形发热管配合超高温保护设计，实现快速升温与稳定运行。

操作简单便捷，性能安全可靠,是快餐店、便利店、商超等高强度商用场景的理想烹饪设备之选。"

杭州云冰制冷设备有限公司 ✦

杭州云冰制冷设备有限公司是集研发、设计、生产、销售服务于一体的高端商用制冷设备专业制造企业。企业专注于高端厨房冰箱、展示柜、低温柜、酒柜、蛋糕柜、定制柜等各类制冷设备的研发与生产，为高端酒店、连锁餐饮企业、烘焙业、冰淇淋业、咖啡业、饮品业等领域的研发与制作，提供定制解决存储展示方案，“为用户创造价值是我们的责任和使命”，这一理念将贯彻始终，激励我们成长，时刻洞察市场需求，深刻理解并作出创新产品。 

未来，我们将坚守初心，持续钻研，将创新和品质紧密结合，力求为用户打造更高价值的产品。 

智能留样柜

制冷方式：风冷，功率≤370W，电压：220V。   

功能：

1.人脸识别系统

2.电子称重 

3.拍照保存

4.打印条码

5.48小时内除管理员紧急开门外无法打开

6.设计有8柜门，保证了餐餐有单独柜门留样，保证可留样可溯源。

7.具有后台端，可无线传输文件，实现实时监管。

操作流程：

（1）录入管理员人脸（管理员可进行紧急开门）再录入留样人员人脸（留样员只可进行留样操作，不能紧急开门）

（2）录入菜品菜单

（3）到留样时间进行留样（先进行人脸识别，相对应的留样门弹开）

（4）点击对应菜品名单，放入托盘进行秤重拍照

（5）打印条码，点击结束留样，放入菜品并关闭柜门，留样结束

蛋糕柜

选用原装SECOP(思科普)或者embraco（恩布拉科）；微电脑蓝光温度控制器，能控制柜内温度，电子屏显示温度（在柜外背面）；德国EBM散热风机机；风冷循环制冷系统，柜内温度均匀；加厚紫铜管制冷系统，经久耐用；柜子整体玻璃采用超白钢化中空玻璃，正面采用双弧超白除雾玻璃，移门以及轨道采用铝合金断桥铝型材（辅助加热防凝露），主体能见面均采用镜面不锈钢，用户可根据实际需要调节使用温度范围；底座面饰为大理石装饰，可选黑白精品大理石或者不锈钢：也可根据实际需求定制

红酒柜

选用原装SECOP(思科普)或者embraco（恩布拉科）；意大利小精灵电子温控，能控制柜内温度，德国EBM散热风机机；风冷循环制冷系统，柜内温度均匀；加厚紫铜管制冷系统，经久耐用；中梁带可拆卸电加热丝，柜子整体玻璃采用钢化中空加热玻璃，内部可做镜面不锈钢，用户可根据实际需求定制颜色及材质

厦星智造科技(广州)有限公司 ✦

厦星智造科技（广州）有限公司，位于广州中新知识城，是集研发、智造、销售于一体的高科技智能智造企业。

公司新建14万平方米绿色低碳智能工厂，为广州市重点项目，可新增就业500人。我们以智能制造基地与国际金融城贸易中心为核心，构建“研发-生产-贸易”全球闭环，高效响应市场。

公司与华南理工大学共建联合实验室，拥有多项国家专利及国际认证（CE、ETL），并作为行业标准副组长单位，引领技术发展。

旗下“厦星西厨”整合全球供应链，“ASTAR”200多个国家和地区，超千家合作伙伴。未来，公司将依托大湾区产业优势，持续创新，践行“智造赋能全球”使命

风炉平炉二合一（触摸板）材质 201

触屏，热风，上下火可以单独控制，带冷却，醒发30-40度，定时99分钟，抽水，喷雾，正反转功能

山东万成电器有限公司 ✦

山东万成电器有限公司是一家专门从事商用厨房冰箱的专业制造企业。公司集生产、研发、销售为一体，为全球的酒店、宾馆、餐馆、超市等提供专业、优质的冰箱冰柜等一系列制冷产品。

主要产品有：平台柜系列、立柜系列、沙拉台系列、VRX系列等300余款不同形状不同配置的产品，满足不同场所、不同客户的多种需求。

公司十分注重产品技术创新和研发，拥有专业的技术、研发团队，先后获得20余项专利，形成了以自主知识产权为核心的技术实力。

公司产品已获得中国ISO9001质量体系认证和CCC认证；欧盟CE认证；美国ETL认证。产品远销欧洲、美洲、澳洲、非洲、亚洲等50余个国家和地区。

公司以“完善的产品，创造快乐的生活”为使命，以“求实创新，诚信共赢”为核心价值观，专注科技与质量，勇于创新，锐意进取，努力为企业、员工、客户和社会创造价值！致力于成为制冷行业中国制造的者。

SHANDONG VCHER ELECTRICAL APPLIANCE CO., LTD. is a professionalmanufacturer of commercial kitchen refrigeration e, whichis engaged in research and development, production, sales andafter-sales service. Our factory covers total 80,000 square meters,we produce 200,000 sets of commercial refrigerators and freezersevery year. Our products are with CE, RoHS, SAA, ITACS, ETLSanitation,  cETL certifications ,CCC, ISO9000 and so on. It is the first choice for hotels, restaurants, chaincatering kitchens, enterprises and public institutions, and schooletc. 

GN650TN风冷单门立式冷藏冰柜

斯科茨曼制冰系统（上海）有限公司 ✦

作为一家具有60多年历史的制冰机厂商，斯科茨曼优异的品质得到客户的认可。设备制出的冰块，纯净、完美、透明.在意大利、美国和中国上海都有着世界先进的制冰机工厂和研发中心。

如今斯科茨曼的冰已经入日常的生活，有7种不同冰型满足所有的需求。从饭店到酒吧,从大型超市到各行业,斯科茨曼提供全方位的制冰产品解决方案。斯科茨曼不断带领酒店行业的用冰新方向，也在不断改变酒店行业制冰机的应用理念。喷淋制冰技术，自动感应出冰技术，银离子抑菌技术，冰杯外观技术，高位排水设计技术，预约储冰量技术，上出冰方案等等都是斯科茨曼中国在行业中率先提出并且付诸实施。并且以中国为中心，出口全球其他地区市场。

NXW全新方冰系列制冰机

配料干净，高品质原料，表现性能，适配烘焙、茶饮及咖啡等多种应用场景。

伊莱克斯（上海）商用机器有限责任公司 ✦

我们始终致力于在商用厨房、饮料和商用洗衣领域，为客户提供更优质、更高效的新解决方案，从而帮助客户降低成本，减少对气候的影响。在我们的积极推动下，企业能够蓬勃发展，机构能够提高效率，工作生活更加安全健康，能源、水和洗涤剂的消耗也有所减少，目标成为行业内可持续发展。

SkyLine 蒸烤箱

SkyLine 蒸烤箱，符合人体工学，易于使用，并且能够有效节省运营费用。

操作直观简便，改变您的烹饪方式。可节约能耗高达10％，运行高效且稳定。创新的Plan-n-Save特性，基于人工智能优化烹饪顺序，可实现高达20%的能耗节约。SkyLine3.0采用新的清洁程序，较之前版本用水量减少33%，洗涤剂用量减少 43%，能耗减少 25%。

SkyDuo无缝对接蒸烤箱和冷冻柜，提供的烹饪和冷藏冷冻解决方案，让您的厨房更高效、更高产，更轻松。

浙江英迪电器设备有限公司 ✦

商用厨房制冷设备

这款商用子母柜是专为餐饮、生鲜加工等商用场景量身设计，以子母分层结构融合锁鲜、分区存储与操作备餐功能，重新定义商用后厨食材管理效率。

核心结构，空间利用大化

采用上子柜+下母柜的垂直分层设计，打破传统制冷设备单一存储的局限：

1. 上层子柜：配备双开玻璃视窗保鲜舱，+2~+8℃保鲜温区，锁鲜不流失；视窗设计直观展示食材存量，拿取更高效。

2.下层母柜：为大容量密封式存储区，支持冷冻/冷藏双温区切换，满足批量食材囤鲜需求；衔接不锈钢操作台面，可直接作为备餐切配台，实现“存储-操作”无缝衔接，节省后厨空间。

烘焙设备及原物料

福清睿辉食品有限公司 ✦

福清睿辉食品有限公司坐落于福建福清融侨开发区，系深耕烘焙与速冻食品领域的农业产业化市级重点龙头企业，公司集研发创新、精工生产、全域销售于一体，业务版图横跨国内与海外市场。三十余载深耕不辍，睿辉以匠心沉淀行业修为，恪守“睿智进取，领航” 的初心，铸就坚实品牌根基。

公司凭借严苛的品控体系，通过了FSSC22000、BRC、FDA等国际食品安全管理认证，服务于2万家以上的门店，遍布全国各地餐饮行业和零售渠道。

立足新起点，睿辉将秉守创新基因，锚定时代潮向，持续以优质产品与高效服务赋能合作伙伴，矢志成为引领行业发展的企业，书写食品工业的崭新篇章。

闪味披萨-迪士尼五星人气系列

“有温度会呼吸”的披萨。美式松软饼底配马苏里拉干酪，满满馅料，口口满足。

在家5分钟复刻餐厅级美味：微波炉、烤箱、空气炸锅轻松搞定。

原材料精益求精，饼底使用披萨专用小麦粉，馅料使用菲力牛排丁、奥尔良鸡肉、泰国金枕榴莲等。

配料表简单干净，0反式脂肪酸，老少皆宜。无论是早餐、下午茶、夜宵，还是外出野餐，亦或偶尔解馋，都是精致又便捷的。

杭州喆诺制冷设备有限公司 ✦

杭州喆诺制冷设备有限公司，坐落钱塘区，专注中高档制冷设备。集研发产销于一体，获多项专利。产品经多认证，通过严格质检。凭借品质打入40 多国市场，秉持绿色理念，品类丰富，应用广。未来，将不懈努力，与伙伴共创美好。

蛋糕柜

喆诺冷藏蛋糕柜，为蛋糕保鲜精心打造。精准温控，确保蛋糕在适宜温度中，保持细腻口感与新鲜品质。外观设计美观大方，能与蛋糕店、面包店风格巧妙融合。优质材质，制冷高效，延长蛋糕赏味期。无论是生日蛋糕，还是精致甜点，它都是守护美味的得力“温度管家”。

沙拉台

喆诺冷藏沙拉台，餐饮保鲜好帮手。精准控温，保持食材新鲜脆嫩。台面大容量，分区合理，方便分类摆放蔬菜、水果等沙拉食材。制冷快速且均匀，有效延长保鲜时长。优质材质打造，坚固耐用易清洁。助力餐厅、食堂等场所，为食客呈上新鲜美味的沙拉。

冷藏陈列柜

喆诺冷藏陈列柜，是饮料食品等保鲜与展示的理想之选。采用优质材质，坚固耐用、易清洁。精准温控系统，确保温度均匀稳定，有效延长食品保鲜期。玻璃门设计通透清晰，展示效果佳。内部空间布局合理，可分类陈列多种商品。广泛应用于超市、便利店等场所，助您提升商品吸引力与销售业绩。

青海新为生物工程有限公司 ✦

青海新为生物秉持“世界青稞看中国，中国青稞看青海”的愿景，以“雪域青稞，健康使者”为初心，构建从源头到终端的完整青稞产业链，推动产业从“原粮输出”向“高附加值深加工”升级。

 全链把控，筑牢产业根基：上游与贵南草业深度合作，在海拔3500米以上的无污染高原环境中，打造10万亩有机青稞种植基地，从源头确保原料天然优质；中游联合江南大学、青海轻工所等科研机构，历时三年攻克青稞低筋度技术难题，实现从“青稞制造1.0”到“4.0”的跨越式发展，为产品创新提供核心支撑；下游以全国200余家合作客户为载体，高效推进产业化落地，构建起教科书级的全产业链闭环。

青棵

产品多元，精准契合需求：已构建覆盖“基础原料—战略新品—终端美食”的多元化产品矩阵：基础原料包含青稞全谷物粉、青稞酥预拌粉等；战略级新品涵盖青稞爆爆珠、青稞馅料、青稞甜醅（酵素）等；更可延伸加工出青稞慕斯、青稞酵香可颂、青稞米寿司等终端美食，精准聚焦烘焙、茶饮、餐饮三大核心赛道。产品兼具高纤维、低GI值、富含β-葡聚糖的健康属性，搭配零添加蔗糖、益生菌富集的特点，完美契合烘焙行业功能化、健康化的发展需求。

咖啡与茶

Conti Valerio srl ✦

Conti Valerio S.r.l.（品牌：Eureka） 自 1920年以来一直致力于咖啡磨豆机的设计与制造，是行业内的企业。公司由 Aurelio Conti创立于佛罗伦萨，初专注于意式咖啡磨豆机的生产，并迅速成为品质与的象征。

如今，积极秉承国际化的态度，EUREKA来到了中国。在浙江省宁波市投资建设合资工厂,这一布局标志着品牌全球化进程的重要一步。

目前，公司总占地面积为 3,600平方米，共设有五层楼。现阶段，工厂配备有五条独立的生产线，专注于商用磨豆机、家用磨豆机及自动压粉器的生产。

我们致力于成为咖啡磨豆机行业具有创新性的公司，并在该领域成为技术的代表。我们对每一杯咖啡的激情即是我们持续发展的动力，更是提供高品质服务的基石。

Mignon Pisa

Mignon Pisa 的设计灵感源自意大利地标——比萨斜塔，将经典建筑美学与现代咖啡研磨科技巧妙融合。搭载 64mm全域研磨刀盘，无论意式浓缩还是手冲萃取，都能稳定表现。

内置静音技术，在强劲性能之下依然保持低噪运行，让专业研磨也能从容安静。无极微调系统 配合超大“饼干式”调节旋钮，调节直观顺手，精准掌控每一次研磨细节。

由 310W 大功率电机驱动，这颗“强劲心脏”赋予 Mignon Pisa持久而稳定的动力输出；搭配特制防飞粉接粉组件，有效减少咖啡粉四散，保持吧台始终整洁。

在性能、设计与价格之间，Mignon Pisa 实现了难得的平衡，是一款兼具专业表现与超高性价比的全能型家用咖啡磨豆机。

河北朗立臣电子科技有限公司 ✦

Loyalsuns朗立臣主营面向无人场景的商用咖啡设备及解决方案。

品牌拥有CB、CE、KC、UL、CQC、NSF、SASO、SAA、EAC等多国认证，全系产品标配独有的SMB智能萃取系统，包括冲泡模组、制冰模组、鲜奶模组、碳酸模组等在内的核心部件，均自研自产。

Loyalsuns朗立臣在技术创新方面不断探索，旨在以专业性的创新型技术突破，推动便捷咖啡体验的跨世代发展，携手合作伙伴让美味咖啡易得于世界的每个角落。

Loyalsuns朗立臣核心产品MB1-16BN-A，配搭行业少有的鲜奶模组，可实时产出高品质冷/热绵密奶沫，制售高品质鲜奶咖啡，诸如拿铁、卡布切诺、摩卡等，其口感细腻可媲美精品人工咖啡店。

该型号配搭有92L大容量鲜奶冷藏箱，支持0-4℃保鲜，以及CIP全自动奶路清洁系统

超温超期品质监控，能在保障咖啡品质的兼顾食品安全。

Loyalsuns朗立臣MB系列，另有鲜奶+鲜萃茶、碳酸+鲜萃茶两款子型号。

食品餐饮包装

遵义遵道智造实业有限公司 ✦

遵道包装是一家以设计、生产、销售、配送为一体的轻餐饮包装制造企业。遵道包装产业园区自设全自动化生产线：塑杯生产部、吸管生产部、无纺布袋生产部、纸袋生产部、降解袋生产部、塑料袋生产部、杯套生产部、PET瓶子生产部、纸杯生产部、纸巾生产部、模具生产部、纸箱生产部、仓储物流部等十数部门，固定资产2.1亿，产能数亿。

遵道团队热情蓬勃，团结一心，强大的营销团队迅速抢占餐饮行业半壁市场。为各大轻餐饮连锁企业提供优质服务并建立长期良好稳定的合作关系。

“遵道实业"把握天下大势，重资本建设遵道产业园区，秉承绿色环保与高品质的生产理念，建立了餐饮包装设计、生产、仓储、配送一站式服务平台。公司成立以来，不断研发新产品，制定新标准，攻坚克难，异军突起，成为中国轻餐饮行业赛道实力厂家，重塑了中国餐饮包装的的崭新形象，成为餐饮包装行业新的领航者。

四方杯

食品综合

青岛晨非食品有限公司 ✦

晨非集团于2014年成立，并且在世界范围内首创了奶盖的工业化生产，并给连锁茶饮与咖啡等行业品牌的合作伙伴提供定制化乳制品产品和供应链服务。

晨非集团国内在上海、山东、成都建有营销中心与3家智造工厂，并在全球地区新加坡、马来西亚、新西兰、欧洲与北美都具备供应能力。

茶轻乳

健康乳基底专家

结合低温生萃乳|奶香醇厚，口感饱满|健康元素

0氢化植物|0植脂末|0反式脂肪酸

应用：

乳香纯正|不压茶，凸茶香

整杯饮品符合营养选择分级标识B级以上（含B级）更加符合饮品大健康趋势

芝士奶盖

产品详情：

全球芝士奶盖浆工业化开创产品|获有国家专利|每年盖出5亿杯奶盖茶

采用VTIS瞬时锁鲜技术

无需添料，一步打发

应用：

芝香浓郁，醇正绵柔，持久呈现

适合各种茶饮与咖啡特调应用

山东绿源唯品乳业有限公司 ✦

朝日唯品咖啡专享牛乳

咖啡专享料理牛乳，好牛乳与好咖啡相得益彰

一杯好咖啡的灵魂，在精选咖啡豆以及自然醇香的牛乳

无需担心的绵密奶泡，只供应精品咖啡店

山东绿源唯品乳业有限公司于2006年5月在山东省莱阳市正式成立，以提供蔬菜、水果、牛乳等高附加值农产品为主，是一家集产品的生产、加工、销售、服务为一体的农业公司。

公司03年在莱阳市拥有1500亩农业园，开始抛荒让土壤恢复自然肥力；06年日本养牛专家亲自前往澳大利亚、新西兰引进荷斯坦纯种奶牛，并进行繁殖饲养。此后园区农牧结合，种植有机玉米青贮饲养奶牛，又以牛粪发酵成有机肥料堆肥土壤，种植有机蔬果，探索和践行循环型生态农牧业发展模式的企业，向消费者树立了高品质、自然安心美味、值得的品牌形象。

饮品综合

江苏品胜智能科技有限公司 ✦

水精灵电器是一家专注于现制饮品设备研发制造、门店物联网管理系统开发应用支持为一体的高新技术企业。以“、民族品牌”为核心理念，致力于为全球餐饮服务业客户提供高精度、高可靠性、智能化解决方案，让餐饮出品稳定、高效、可复制，支撑餐饮品牌标准化出品与规模化运营。

智能奶茶机

水精灵智能奶茶机，占地小巧，适配多种门店空间。配方灵活设定并支持自动校准，出料精准稳定，保障口感高度一致。一键点击或扫码即可出杯，无需背配方。支持管路自动清洗与物料状态实时监管，操作省心、管理高效。

桌面用品

惠莉奈（上海）贸易有限公司 ✦

惠莉奈（上海）贸易有限公司成立于2020年，主要业务有市场调查、海外(日本)产品进出口、OEM（陶瓷器、桌面用品相关）、商贸配对、推广&咨询服务、开拓销售渠道以及产品销售服务（开拓代理商、EC运营）、销售相关系统的开发及运用。目前作为Noritake(则武)以及大仓陶园两的中国地区（包含香港，澳门地区）总代理，负责其销售及推广。经营有北海道产大米，日本清酒，日本刀具等产品。

HOSHIKAGE by YABU PUSHELBERG

本次展会推出Noritake新作（设计师合作款）：

HOSHIKAGE by Yabu Pushelberg

HOSHIKAGE系列的设计灵感，源于Yabu与Pushelberg在晚宴后从海滨别墅瞥见的缥缈夜空。

这番景象启发了他们将日常餐饮化为银河时刻的创作构想。

系列产品运用名为"窑变"的先进工艺，形成流光潋滟的质感表面——那些时常泛起虹彩的纹路与肌理，在光影流转间展现出无穷的维度、深邃的层次与全新的质地奥秘。