2027中国食品展｜上海华食展

2027年2月25-27日，上海华食展将汇聚全球食材产业，提供从源头到加工的一站式采购平台，同期高端论坛揭示预制菜未来趋势，助力企业把握国际化机遇。

2027华食展.全球餐饮产业旗舰展

‌时间‌: 2027年2月25日-27日

‌地点‌: 国家会展中心（上海虹桥）

‌展会规模‌:30万平方米展区，4000+展商，25万+专业观众

参展咨询:展会负责联系人:闫经理(联系方式蕞上面)

规模空前，全产业链集结

展会总面积突破30万平方米，启用国家会展中心全馆及部分连接厅，规模创历届之zui。展品覆盖食品加工全产业链：从原料预处理、精准切割、混合成型、热加工、冷冻冷藏，到自动化包装、智能检测、无菌灌装、物流追溯，再到环保包装材料与节能设备，一站式呈现食品工业的完整技术图谱。4000余家展商中，既有国际巨头如西门子、ABB、利乐、克朗斯，也有国内领 军企业如永创智能、新美星、中亚机械、华联机械，更有众多“专精特新”中小企业带来细分领域的突破性创新。

智能生产线：重新定义效率与品质

在智能制造展区，全自动柔性生产线成为焦点。一条融合AI视觉检测、工业机器人协同、数字孪生管控的智能产线，可实现从原料投放到成品包装的全流程无人化作业。例如，某企业展示的“黑灯工厂”解决方案，通过5G边缘计算与自适应控制算法，将换产时间从小时级压缩至分钟级，设备综合效率（OEE）提升至85%以上。针对烘焙、乳品、饮料等不同细分领域，模块化设计的智能产线可根据产能需求灵活组合，满足小批量、多品种的柔性生产需求，助力食品企业应对市场快速迭代的挑战。

对于国际买家而言，这意味着不必辗转奔波于中国各地，就能在一个场馆内完成从源头食材到加工设备、从基础食材到高端食品的全品类采购。这种双向的国际化链接，让华食展不仅是国内市 场的盛会，更是全球食品饮料行业深度交流的协作平台。