2027年上海华食展｜上海食品展

2027年2月25日至27日，国家会展中心（上海虹桥）将迎来全球餐饮食材领域的旗舰盛会——华食展。本届展会以30万平方米超大规模，集结全球4000余家优质展商，预计吸引25万余名专业观众，其中来自美国、加拿大、俄罗斯、意大利、西班牙、奥地利、尼日利亚、南非、日本、韩国、澳大利亚、马来西亚、新加坡、印度尼西亚、菲律宾等16国的专业买家组团到场，构成覆盖欧美、亚洲、非洲、大洋洲的多元化采购矩阵。这些买家涵盖进口商、跨国连锁供应链负责人及海外采购代理，全方位对接全球主要食材消费市场，为中国食材出海搭建起高效便捷的黄金通道。

2027華食展·上海

MoreFood Expo·Shanghai 2027

全球餐饮产业旗舰大展

International Catering Industry Expo

时间：2027.2.25-27

地点：国家会展中心(上海) NECC(Shanghai)

参展咨询:展会负责联系人:闫经理(联系方式蕞上面)

出海专馆：直击跨境痛点，定制化方案赋能全球化

针对食材出海过程中标准化不足、市场准入模糊、跨境对接低效等核心痛点，本届华食展特设出海专馆，集中展示适配海外市场的预制菜、高端水产、特色调味品等核心品类。温氏食材、千味央厨、乐肴居等领 军企业携实践成果亮相，结合不同海外市场的口味偏好与准入标准，推出定制化产品——在保持中式风味精髓的同时，主动适配欧美、东南亚等地的食品安全法规与消费习惯。展会现场还配套举办“中餐出海供应链高峰论坛”，邀请国际认证机构、跨境物流服务商及海外渠道代表，深度解析欧盟食品接触材料法规、美国FDA认证流程及RCEP区域关税优惠策略，为企业提供从产品研发到合规通关的全链路实战指导。

预制菜与全产业链：标准化解决方案重塑中餐国际竞争力

预制菜及调理食品展区成为全场焦点。温氏食材、千味央厨、乐肴居等企业集中展示了丰富多样的预制菜新品，涵盖从高端宴席到便捷快餐、从酒店专 供到家庭方便菜的完整矩阵。这些产品不仅口味丰富、原材料上乘，更通过智能化中央厨房与液氮速冻技术实现高度标准化与可复制性，出餐速度提升40%，菜品稳定性达98%以上。与此同时，展区同步呈现水产海鲜、肉禽制品、调味品、米面粮油、火锅食材等全品类，并整合中央厨房加工设备、食品包装机械等配套领域，形成从研发、生产到出海交付的完整产业生态。这种“产品+技术+服务”的一体化解决方案，正助力中国餐饮食材从“产品输出”迈向“品牌+标准”的系统出海。

产业展望：中国味道，全球共享

随着全球中餐消费热潮持续升温，预制菜出海已从“可选项”变为“必选项”。2027华食展通过16国买家精准对接、出海专馆赋能及全产业链展示，为中国食材企业搭建了从本土验证到全球拓展的战略跳板。预计未来三年，中餐标准化食材出口额将保持年均25%以上的增长，而华食展正成为这一浪潮的核心引擎。2月25-27日，上海虹桥国家会展中心，诚邀全球餐饮人与食材供应商共赴这场链接中国味道与世界餐桌的年度盛会，携手开启中餐全球化新篇章。