菏泽学面泡培训胡辣汤学校东明油条配方做法
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- 菏泽开发区泽诚餐饮管理有限公司
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- 刘老师
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- 菏泽市开发区岳程办事处王集社区西邻(注册地址)
- 更新时间
- 2017-03-13 12:37
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面泡,因形状又被称为“老鸹头”,是鲁西南街头巷尾都能看到的一种地方油炸特色面食。成为人们餐桌上常见的主食。不但可以直接刚吃炸好的,还可以切碎凉拌,和胡辣汤、油茶等早点更是绝配!深受人们的喜爱!面泡味道类似于油条,微咸。炸制方法如同炸油条,两者的形状大为不同,面泡犹如蛋糕状,而油条则是长条形的。面泡的口感是外酥里柔,而油条炸得较酥。面泡,制作简单,无需门面,1人即可营业,小本投入,快速回报,十分受小本经营者的青睐。
培训内容:
1.原材料的识别与选购
2.和面的手法与技巧教授
3.面泡配方的调配
4.发面的时间与温度控制
5.面泡的炸制时间与油温的控制
6.店面选址及经营管理技巧
来我校学习传授真实技术配方和工艺,保证学员学到真技术!我们有专业的售后支持,您毕业后将获得我们免费提供的技术支持,技术免费升级,技术上出现问题可免费回来学习。老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3-5天左右,视个人情况而定。我校面对菏泽(曹县,单县,定陶区,成武县,巨野县,郓城县,鄄城县,东明县,牡丹区,临沂)等地全面招生!
菏泽好手艺小吃培训中心
联系人:刘老师
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