2027上海国际酒店餐饮展(商用洗碗机展、油烟净化设备、中央厨房设备展)

作为2026上海旅游产业博览会系列展之第三十四届HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会，在国家会展中心（上海）盛大启幕！

本次展会40万㎡超大规模焕新登场、全球3000+家优质展商集结、上万款新品首发亮相！

更有30+场行业专业论坛，15+场国际赛事、6大主题市集，从专业洞察到商业机遇，一站尽览。

作为亚洲级的行业盛会，HOTELEX早已进化为亚洲餐饮行业Zui具影响力的"风向标"，更为整个行业的破局之路，持续提供方向与答案。

来自全国各地的30万食饮人已奔赴现场。在这里，找原料、找供应链、找趋势、找灵感，更在找寻那个关于“未来”的答案。

杭州云冰制冷设备有限公司 ✦

杭州云冰制冷设备有限公司是集研发、设计、生产、销售服务于一体的高端商用制冷设备专业制造企业。企业专注于高端厨房冰箱、展示柜、低温柜、酒柜、蛋糕柜、定制柜等各类制冷设备的研发与生产，为高端酒店、连锁餐饮企业、烘焙业、冰淇淋业、咖啡业、饮品业等领域的研发与制作，提供定制解决存储展示方案，“为用户创造价值是我们的责任和使命”，这一理念将贯彻始终，激励我们成长，时刻洞察市场需求，深刻理解并作出创新产品。 

未来，我们将坚守初心，持续钻研，将创新和品质紧密结合，力求为用户打造更高价值的产品。 

智能留样柜

制冷方式：风冷，功率≤370W，电压：220V。   

功能：

1.人脸识别系统

2.电子称重 

3.拍照保存

4.打印条码

5.48小时内除管理员紧急开门外无法打开

6.设计有8柜门，保证了餐餐有单独柜门留样，保证可留样可溯源。

7.具有后台端，可无线传输文件，实现实时监管。

操作流程：

（1）录入管理员人脸（管理员可进行紧急开门）再录入留样人员人脸（留样员只可进行留样操作，不能紧急开门）

（2）录入菜品菜单

（3）到留样时间进行留样（先进行人脸识别，相对应的留样门弹开）

（4）点击对应菜品名单，放入托盘进行秤重拍照

（5）打印条码，点击结束留样，放入菜品并关闭柜门，留样结束

蛋糕柜

选用原装SECOP(思科普)或者embraco（恩布拉科）；微电脑蓝光温度控制器，能控制柜内温度，电子屏显示温度（在柜外背面）；德国EBM散热风机机；风冷循环制冷系统，柜内温度均匀；加厚紫铜管制冷系统，经久耐用；柜子整体玻璃采用超白钢化中空玻璃，正面采用双弧超白除雾玻璃，移门以及轨道采用铝合金断桥铝型材（辅助加热防凝露），主体能见面均采用镜面不锈钢，用户可根据实际需要调节使用温度范围；底座面饰为大理石装饰，可选黑白精品大理石或者不锈钢：也可根据实际需求定制

红酒柜

选用原装SECOP(思科普)或者embraco（恩布拉科）；意大利小精灵电子温控，能控制柜内温度，德国EBM散热风机机；风冷循环制冷系统，柜内温度均匀；加厚紫铜管制冷系统，经久耐用；中梁带可拆卸电加热丝，柜子整体玻璃采用钢化中空加热玻璃，内部可做镜面不锈钢，用户可根据实际需求定制颜色及材质

厦星智造科技(广州)有限公司 ✦

厦星智造科技（广州）有限公司，位于广州中新知识城，是集研发、智造、销售于一体的高科技智能智造企业。

公司新建14万平方米绿色低碳智能工厂，为广州市重点项目，可新增就业500人。我们以智能制造基地与国际金融城贸易中心为核心，构建“研发-生产-贸易”全球闭环，高效响应市场。

公司与华南理工大学共建联合实验室，拥有多项国家专利及国际认证（CE、ETL），并作为行业标准副组长单位，引领技术发展。

旗下“厦星西厨”整合全球供应链，“ASTAR”200多个国家和地区，超千家合作伙伴。未来，公司将依托大湾区产业优势，持续创新，践行“智造赋能全球”使命

风炉平炉二合一（触摸板）材质 201

触屏，热风，上下火可以单独控制，带冷却，醒发30-40度，定时99分钟，抽水，喷雾，正反转功能

山东万成电器有限公司 ✦

山东万成电器有限公司是一家专门从事商用厨房冰箱的专业制造企业。公司集生产、研发、销售为一体，为全球的酒店、宾馆、餐馆、超市等提供专业、优质的冰箱冰柜等一系列制冷产品。

主要产品有：平台柜系列、立柜系列、沙拉台系列、VRX系列等300余款不同形状不同配置的产品，满足不同场所、不同客户的多种需求。

公司十分注重产品技术创新和研发，拥有专业的技术、研发团队，先后获得20余项专利，形成了以自主知识产权为核心的技术实力。

公司产品已获得中国ISO9001质量体系认证和CCC认证；欧盟CE认证；美国ETL认证。产品远销欧洲、美洲、澳洲、非洲、亚洲等50余个国家和地区。

公司以“完善的产品，创造快乐的生活”为使命，以“求实创新，诚信共赢”为核心价值观，专注科技与质量，勇于创新，锐意进取，努力为企业、员工、客户和社会创造价值！致力于成为制冷行业中国制造的领先者。

SHANDONG VCHER ELECTRICAL APPLIANCE CO., LTD. is a professional manufacturer of commercial kitchen refrigeration e, which is engaged in research and development, production, sales and after-sales service. Our factory covers total 80,000 square meters, we produce 200,000 sets of commercial refrigerators and freezers every year. Our products are with CE, RoHS, SAA, ITACS, ETL Sanitation,  cETL certifications ,CCC, ISO9000 and so on.  It is the first choice for hotels, restaurants, chain catering kitchens, enterprises and public institutions, and school etc. 

GN650TN风冷单门立式冷藏冰柜