The professional audience data of FHC has reached a new high, reaching 173143 people. Compared with last year, the overall audience number has steadily increased, especially the number of overseas audiences, with a 20% increase. The audience sources cover all channels including distributors, manufacturers, importers, catering enterprises, e-commerce platforms, etc. Among them, distributors account for 14%, manufacturers account for 12%, and importers account for 8%, highlighting FHC's position as a commercial hub.
FHC的专业观众数据再创新高，达到173,143人次，相较去年整体观众数量稳定增长，尤其是海外观众的数量，有20%的涨幅。观众来源覆盖经销商、制造商、进口商、餐饮企业、电商平台等全渠道，其中经销商占比14%，制造商占12%，进口商占8%，凸显FHC的商贸枢纽地位。
FHC上海环球食品展由上海市餐饮烹饪行业协会、上海博华国际展览有限公司主办， 中国食品土畜进出口商会联合主办，并得到了行业协会和各单位的大力支持。
2025 FHC以200,000㎡展出面积、2,800多家参展企业，吸引了173,143名专业买家。本届展会一共展出15大板块，首次纳入药食同源和婴童食品两大潜力板。展会还同期举办了数十场专业赛事及论坛、商贸配对活动等，全方位展示了国际食饮行业的丰富和繁荣。
部分国际展团
部分地方展团
展商心声
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本届展会收获了来自海内外展商、专业买家等多方面伙伴对FHC平台价值的高度赞赏。
/BENNS贝纳丝/
此次亮相FHC环球食品展，BENNS 满怀热忱与期待。作为深耕可可行业 52 载、秉持“专注亚洲可可高端风味和坚持可持续发展”的企业，我们既借展会收获了与行业伙伴的深度交流，也赢得了合作商的认可，彰显品牌力量。愿以展为桥，共探行业趋势与机遇。感谢每一份驻足关注，未来 BENNS 将持续研发优质产品，携手共创食品行业新可能！
王兆原 Tim Wang
BENNS 中国区CEO
/永和食品/
很高兴能代表拥有40多年品牌历史的永和食品集团，携全系产品亮相本次上海环球食品展。此次展会也带来了我们的药食同源系列产品，精准适配当下不少消费者的亚健康状态。此次参展，我们很大的收获是在此寻求到更多优质渠道商和供应商，进一步拓宽产品流通链路；也希望展会让更多人了解我们的健康产品 ，让所有消费者都能喝到更健康、更美味的豆浆。
高晶晶 Eliza Gao
永和食品集团外贸总监
/叮咚买菜·朝气鲜食/
作为叮咚买菜旗下深耕中西方预制菜的自有品牌，在本次展会，我们带来了中式卤味等传统风味，也呈现了西式意面等便捷美味。我们正计划将中西方预制菜的美味与安心，首先带到新加坡、马来西亚、泰国等东南亚地区，让世界友人感受到中式食品的魅力。而本次展会也为我们链接了很多的海外客户，共探行业新机遇。
袁珮菱 Peiling Yuan
预制菜事业部品牌经理
/度小月/
很荣幸能携度小月全系产品亮相本次 FHC 展会，与各界同仁、消费者们共同分享品牌的美食理念与优质产品。也借这场行业盛会，传递品牌 130 周年的专属心意。度小月是源自中国台湾台南的，进入中国内地市场也超 20 年。此次展会，我们带来了Zui新的港町忆城系列产品 ，将中国台湾传统的面条与粉丝，从单纯的美味升级为承载地域文化的温情产品，让每一份食品都兼具风味与文化记忆。此次参展，我们一方面希望结识更多合作伙伴，触达更多年轻消费者与各渠道专业买主，拓宽品牌合作版图；另一方面，也想让更多人感知度小月的饮食文化魅力，让这份文化与温情的百年味道，走进更多家庭的厨房。Zui后想对每一位支持我们的人，轻声道一句“多谢”。
林凡舜 Pierce Lin
營銷巿場部 部長
/中焙食品/
很荣幸能携中焙全系蛋挞相关产品亮相本届 FHC 展会。深耕蛋挞行业十余年来，我们始终专注为烘焙、餐饮、茶饮、商超等专业客户提供蛋挞半成品，并配套涵盖烤制指导、陈列优化、销售分析在内的蛋挞整体解决方案。目前，我们已与好利来等知名烘焙品牌，以及 Ole、沃尔玛等商超达成深度合作。此次参展，我们收获了更多经销商、零售商的合作意向，进一步拓宽合作版图，也希望让中焙的优质蛋挞产品走进千家万户，甚至迈向更广阔的国际市场。
黄延平 Yanping Huang
中焙蛋挞全国营销中心总经理
/欧盟 EU/
我们参加2025 年FHC 展会的主要目标是增强市场影响力，促进中欧文化交流。FHC 为我们提供了展示欧洲食品典型特质的契机：卓越风味、深厚传统、丰富文化底蕴与专业技艺。我们向中国进口欧盟食品的企业及消费者传递这样的理念：欧盟食品生产遵循全球Zui严苛的健康标准、动物福利规范与品质体系。我们期待通过FHC 这样的平台，持续提升中国市场对欧盟食品卓越品质与独特特性的认知与认可，推动未来数年双方农业食品贸易的持续增长。我们热切期盼与中国市场建立稳固的合作伙伴关系。欢迎品味欧洲！
Mr. Wojciech Ptak
AgricultureCounsellor 农业参赞
Delegation of the European Union to China
欧洲联盟驻华代表团
/意大利 Italy/
意大利贸易促进局（ITA）始终致力于加强和深化两国间的合作，促进双边商业与贸易关系的蓬勃发展。意大利美食完美融合了营养、健康、品质与风味，为全球消费者呈现均衡愉悦的饮食体验，彰显地中海饮食精髓，使“意大利制造”理念广受推崇且体系完善。11月12日至14日，在ITA上海办事处于FHC 展会筹办的意大利展馆中，30家意大利食品企业向中国及亚洲合作伙伴展示产品与专业技术。此次活动恰逢“意大利美食周全球巡展”，以“健康、文化与创新交织的意大利美食”为主题（意式烹饪：健康、文化与创新的平衡）。
VeliaFilippelli俞客
Deputy Trade Commissioner 副代表
ItalianTrade Agency (ITA)
意大利对外贸易委员会上海代表处
/美国 USA/
经历了千百年的相持后,我们终于看到了战胜贫困的曙光。胜利在向我们招手，更加美好的未来需要我我们生产的人参中 ，有98% 出口到中国，所以结识新的潜在客户建立关系非常好。
Robert Daniel Kaldunski -President
美国威斯康辛州花旗参农业总会主席
Ginseng Board of Wisconsin
/菲律宾 Philippines/
我认为我们在这里有很大的潜力，明年我们还会再来！
BLESILA LANTAYONA –Undersecretary
菲律宾贸易与工业部 副部长
Philippine Department of Trade and Industry
/乌拉圭 URUGUAY/
我们认为这是一个非常好的贸易展会来定位我们的品牌 ，因为这个贸易展会拥有很多专业参展者。
MARIA CECILIA SHAW
乌拉圭国家肉类协会 促销广告项目专员
NATIONAL MEAT INSTITUTE OF URUGUAY -URUGUAY MEATS PROMOTION AD PROJECT SPECIALI
2026 China Shanghai International Leisure Food and Chocolate Exhibition (the 29th FHC Shanghai Leisure Food and Chocolate Exhibition in 2026)
In 2026, Shanghai, China will welcome its annual international event - the 2026 China Shanghai International Leisure Food and Chocolate Exhibition. This exhibition is not only an important communication platform for the leisure food industry, but also an occasion to showcase new products, share industry trends, and explore market opportunities. As the organizer, Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. is committed to deepening cooperation and exchanges within the industry through this exhibition, and assisting domestic and foreign enterprises in expanding their markets.
Background and significance of the exhibition
In recent years, with the upgrading of consumption and the improvement of living standards, the leisure food and chocolate markets have rapidly expanded. According to relevant market research, the global snack market is expected to reach trillions of RMB by 2025. The Chinese market, as a huge consumer market, demonstrates strong development potential in this field. The exhibition emerged in this context, aiming to provide industry participants with an opportunity to showcase their innovation and strength, and also an ideal stage for enterprises to seek cooperation and investment.
Exhibited products and scope
The 2026 exhibition will cover the following main areas:
Leisure food: including various traditional and innovative snacks such as potato chips, nuts, and dried meat.
Chocolate: Various types of chocolate products, chocolate products, and production equipment.
Ingredients and auxiliary materials: related raw materials and their application technologies.
Healthy products: Snacks that focus on health and environmental concepts, meeting the diverse needs of consumers.
The exhibits not only cover domestic brands, but also attract numerous participants, forming a rich and colorful product display feast.
Booth application and investment information
The diversity and breadth of exhibitions provide exhibitors with abundant opportunities for display. Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd., as the organizer, provides professional booth application and investment promotion services. Enterprises can participate in exhibitions through various booth formats, setting up independent booths or participating in joint exhibition areas. Both emerging brands and established enterprises can find suitable display opportunities here.
In terms of exhibition invitation, the organizer will ensure the influence and effectiveness of the exhibition through extensive market promotion, in order to greatly enhance the market exposure and business opportunity advantages of participating enterprises. We will also provide professional exhibition planning services to help exhibitors design display plans that highlight brand and product features to attract target customers.
Interaction between visitors and exhibitions
The exhibition will attract professional visitors from all over the country and the world, including retailers, wholesalers, distributors, buyers, catering industry professionals, and relevant practitioners in the food industry. Through exhibitions, participants can directly access new market trends and industry dynamics. In addition, a series of forums and seminars will be held during the exhibition, inviting participants to share topics such as market prospects, technological innovation, and changes in consumer demand.
The unique charm of Shanghai
As the economic center and international metropolis of China, Shanghai not only has a unique geographical location and market advantage, but also attracts countless visitors with its open and inclusive culture. During the exhibition, the gathering of exhibitors and visitors in Shanghai has become a unique experience of cultural and commercial integration. Business opportunities and exchanges are constantly surging like waves in this city where history and modernity are intertwined.
Summary and Outlook
The 2026 China Shanghai International Leisure Food and Chocolate Exhibition will be an unmissable industry event. On this platform, enterprises will have the opportunity to showcase their brand and innovation, establish connections with various professional audiences, and expand business cooperation. With the professional organization and high- services of Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd., participating companies can not only obtain first-hand information on market trends, but also seize the opportunity in competition.
Interested companies should contact us as soon as possible to understand the specific details of participation and the booth application process, book a suitable booth, and explore this market full of business opportunities together. Looking forward to meeting you in Shanghai in 2026 and creating a better future together!
2026年，中国上海将迎来一年一度的国际盛会——2026中国·上海国际休闲食品及巧克力展览会。这一展会不仅是休闲食品产业的重要交流平台，更是展示新产品、分享行业动态、探索市场机会的场合。作为主办方，上海博华国际展览有限公司致力于通过该展会深化行业内的合作与交流，助力国内外企业开拓市场。
近年来，随着消费升级和生活水平的提高，休闲食品和巧克力市场迅速扩张。根据相关市场研究，2025年全球零食市场预计将达到数万亿人民币。中国市场作为一个巨大的消费市场，在这一领域展示出强烈的发展潜力。展会正是在这样的背景下应运而生，旨在为行业参与者提供一次展示自身创新和实力的机会，也是企业寻求合作与投资的理想舞台。
2026年展会将覆盖以下几个主要领域：
休闲食品：包括薯片、坚果、肉干等各类传统和创新零食。
巧克力：多种类巧克力产品、巧克力制品以及生产设备。
配料和辅料：相关的原材料及其应用技术。
健康产品：关注健康和环保理念的零食，满足消费者的多样需求。
展品不仅涵盖国内品牌，还将吸引众多参与，形成一个丰富多彩的产品展示盛宴。
展会的多样性和广泛性为参展商提供了丰富的展示机会。上海博华国际展览有限公司作为主办方，提供专业的展位申请和招商服务。企业可通过多种展位形式参与展览，设立独立展位或参与联合展区。无论是新兴品牌还是老牌企业，均可在此找到合适的展示机会。
在招展方面，主办方将通过广泛的市场推广，确保展会的影响力及参展效果，以大程度上提升参与企业的市场曝光和商机优势。，还将提供专业的展览策划服务，帮助参展商设计突出品牌和产品特点的展示方案，以吸引目标客群。
展会将吸引来自全国及全球各地的专业观众，包括零售商、批发商、经销商、采购商、餐饮业者以及食品行业的相关从业者。通过展览，参与者能够直接接触到新的市场趋势和行业动态。此外，展会期间还将举办一系列的论坛和研讨会，邀请行分享市场前景、技术创新及消费者需求变化等主题。
作为中国的经济中心和国际大都市，上海不仅拥有得天独厚的地理位置与市场优势，更以其开放包容的文化吸引了无数。展会期间，参展商与观众在上海的相聚，也成为了文化与商业交融的独特体验。商机与交流在这个历史与现代交织的城市中如同浪潮般不断涌动。
2026中国·上海国际休闲食品及巧克力展览会将是一个不可错过的行业盛会。在这个平台上，企业将有机会展示自己的品牌与创新，与各类专业观众建立联系，拓展业务合作。借助上海博华国际展览有限公司的专业组织和优质服务，参展企业不仅能获得市场动态的第一手资料，也能在竞争中抢占先机。
感兴趣的企业应尽早与我们联系，了解参与的具体事宜与展位申请流程，预定到适合自己的展位，共同探索这一充满商机的市场。期待在2026年与您相聚于上海，共创美好未来！
FHC上海环球食品展已经成为食品餐饮业内的贸易展览会之一。在中国食品餐饮行业巨大的市场需求下，FHC已成为各大跨国公司进驻中国市场的重要平台。
FHC上海环球食品展上届展会总面积20万平方米，到会观众135000位，参展商超过3500家。FHC多年来积累了全球近50个国家及地区的参展企业和专业观众资源。以专业的商贸平台、优良的配套服务，将世界各地的前沿餐饮食品企业汇集到一年一度的展会现场。
经济发展与饮食结构的变化，拉开了食品餐饮行业新一轮变革的序幕，同时也带来了新一轮的机遇与挑战。FHC上海环球食品展升级打造全新内容板块，链接海内外展团、展商，聚全球佳品，包罗高端赛事、前沿观点、趋势洞察，重塑产业格局，挖掘万亿商机。
众多国内头部品牌：蒙牛、雨润、亿滋、梅林、荷美尔、益海嘉里、龙大、五丰、妙多、王力等；覆盖休闲食品、饮料、乳品、巧克力、预制菜、肉类及水产、烘焙等多个领域。全方位满足专业观众的商贸采购需求，国内、国际展商也对FHC给予了高度赞誉。
FHC上海环球食品展举办了18场论坛峰会，涵盖行业趋势、本地生活、渠道建设、食品安全、包装设计、加盟投资等诸多从业者关心的热点议题。在知识的分享与观点的碰撞中，洞察产业方向，为国内外专业观众在市场拓展等需求上，提供决策依据和对接渠道。
※ 食品：休闲食品、进口食品、营养健康食品、有机食品及儿童食品 巧克力、冰激凌、糖果、饼干、糕点、蜜饯、果脯、甜食、膨化食品、坚果、乳制品、烘焙类、面包糕点、罐装食品、冷藏食品、调味品及果酱、风干食品、冷冻食品、水果、蔬菜、美味食品、绿色及保健食品、橄榄油、意大利面制品等；
※ 农业＆生鲜食材：果蔬、绿色农产品、有机农产品、观赏型农产品、粗加工农产品、鱼、蟹、贝壳、龙虾、三文鱼、牛肉、羊肉、猪肉、家禽、清真肉、内脏制品、加工肉制品、加工海洋制品等；
※ 酒咖啡饮品：乳制品、功能性饮品、碳酸饮料、茶叶及茶饮品、凉茶、植物蛋白饮料、矿泉水、果汁、软饮料、糖浆、白咖啡、速溶咖啡、咖啡豆、咖啡机、烘豆机；
※ 餐饮供应链＆冷链：水产、肉类、牛羊肉、果蔬、清真食品、冷冻冷鲜食品、果蔬保鲜食品、半成品、即食方便食品、预制菜肴、调味品、可食用油、生鲜等其它餐饮供应链配送食品食材；
※ 食品包装＆设备：包装材料、专用标签产品、食品餐饮设备、比萨饼设备、餐具及配件、展示及储藏、冷冻＆冷藏设备、咖啡及饮料服务设备、工业用面包及糖果设备、防腐剂、香精、面包糕点及糖果制成品、零售用面包及糖果设备等。
FHC上海国际食品展 , FHC中国国际食品展 , 亚洲大型食品展 , 2026上海食品展览会 , 2026中国食品展览会
展览展示服务，展会招商服务，展览策划服务
组织、举办、经营各类国际和国内展览、展示、会议，提供相关业务及咨询服务，网页的设计、开发，商务信息咨询。【依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动】
是国内领先的商贸展会,会议活动和B2B在线贸易采购平台的主办机构, 是于伦敦股票交易所上市的博闻集团(UBM plc) 在中国的中外合作企业，由上海华展国际展览有限公司和博闻亚洲有限公司在1998年联合组建而成。公司旗下展会涉及家具系列展35万平方米；医药、健康系列展22万平方米，食品加工、包装及食品系列展50万平方米；酒店、商业空间、游艇系列展20万平方米，其在各地的区域展包括广东中山古镇灯博会，北京，成都，广州酒店和食品展，共涉及6...
