EAC认证怎么办理？TR CU 029/2012 《食品添加剂和调味剂的安全要求》

确认符合TR CU 029/2012的要求，即可保证食品添加剂、调味剂和加工助剂不会增加消费者健康风险，不会对产品特性造成误导，并且严格按照规定的剂量使用。对于企业而言，此项保障可使其免受俄罗斯联邦消费者权益保护和福利监督局（Rospotrebnadzor）和俄罗斯联邦农业和食品监督局（Rosselkhoznadzor）的投诉、产品召回风险以及供应中断的影响。

TR CU 029/2012 将以下内容列为监管对象：

· 食品添加剂和复合食品添加剂；

· 调味剂（包括烟熏）；

· 技术辅助手段；

· 食品中食品添加剂、调味剂中的生物活性物质和残留工艺助剂的含量；

· 这些物质的生产、储存、运输、销售和处置过程。

TR CU 029/2012 规范了哪些内容？

CU TR 029/2012《食品添加剂、调味剂和加工助剂的安全要求》规定了监管对象、安全要求、识别规则和合格评定表格。该法规适用于食品添加剂（包括复合添加剂）、调味剂、加工助剂以及食品，并规定了添加剂含量和加工助剂残留量。本文件是对食品安全基本技术法规CU TR 021/2011和行业特定法规（例如乳制品CU TR 033/2013）的补充）

TR CU 029/2012是什么？

CU TR 029/2012是一项关于食品添加剂、调味剂和加工助剂的专门技术法规。
该法规适用于欧亚经济联盟成员国，并定期更新。在准备文件时，务必参考该法规的新版本和新的标准清单。CU TR 029/2012与关于食品安全和其他技术法规的CU TR 021/2011密切相关。成品的初步安全检查依据第 21 号法规进行，而 CU TR 29 则对这些产品中包含的添加剂、调味剂和加工助剂规定了具体要求。

TR CU 029/2012 的状态及变更

CU TR 029/2012 于 2013 年 7 月 1 日生效，并根据欧亚经济委员会 (EEC) 的修订继续有效。近年来，食品添加剂和调味剂的相关规定以及过渡到更新版本的程序都进行了讨论和调整。因此，务必参考新的说明和更新清单。