木薯淀粉是从木薯根茎中提取的一种食品添加剂，无味无色且易溶解。它被广泛应用于食品行业，可作为增稠剂、稳定剂和面粉替代品。具有黏性、稳定性和耐冻性特点，能改善食品口感、质地，同时适用于冷冻食品。木薯淀粉在食品行业中发挥着重要的作用。
详情介绍
木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性。木薯粉是用树薯粉做成的小圆球，而树薯粉则是从树薯或木薯植物的根部精炼所得的淀粉。它是婴儿食品牛奶布丁的主要成分，也用来使汤汁及炖菜变稠。[1]
折叠编辑本段生产过程
木薯淀粉是从木薯植物（也称为甘薯或山药）的根茎中提取得到的。木薯是一种热带作物，主要分布在南美洲、非洲和亚洲。它是一种主要的淀粉来源，因为木薯根茎中含有丰富的淀粉粒。
折叠编辑本段特性用途
无味无色：木薯淀粉本身没有味道和颜色，不会改变食物的原有特性。
易溶解：木薯淀粉容易溶解于水，形成透明的淀粉糊。
黏性：木薯淀粉具有一定的黏性，可用于增加食品的粘稠度和口感。
稳定性：木薯淀粉在高温条件下也能保持稳定性，适用于各种烹饪方法。
耐冻性：木薯淀粉在低温条件下仍然能够保持稳定性，适用于冷冻食品。
折叠编辑本段广泛应用
增稠剂和稳定剂
木薯淀粉常被用作增稠剂和稳定剂，用于增加食品的黏稠度和稳定性。它可以添加到汤、酱料、果酱、糖果和冰淇淋等食品中，改善其口感和质地。
面粉替代品
由于木薯淀粉不含麸质，因此被广泛用作面粉的替代品，适用于无麸质或低麸质食谱。它可用于制作面包、蛋糕、饼干和面条等食品，为对麸质敏感或有麸质过敏的人提供了更多选择。
改善冷冻食品品质
木薯淀粉的耐冻性使其成为冷冻食品的理想添加剂。它能够提供冷冻食品所需的稳定性和质地，防止食品在冷冻过程中出现结冰和分离现象。[2]
折叠
关键词
回收食品色素 , 回收过期蛋白粉 , 回收聚氧乙烯醚 , 回收过期亚硝酸钠 , 回收过期甜味剂
更新时间
- 统一社会信用代码
- 91130403MA0ENPT406
- 成立日期
- 2020年03月30日
- 法定代表人
- 刘静然
- 注册资本
- 50
主营产品
环氧油漆、丙烯酸油漆、醇酸油漆、聚酯油漆、聚氨酯油漆、硝基油漆、氟碳漆、乳胶漆、船舶油漆、汽车油漆、钢结构防腐漆、金属漆、木器漆、彩钢瓦油漆、UV油漆、防污漆、地坪漆、PU清漆等各种过期库存废旧油漆,锐钛型钛白粉、金红石型钛白粉、美国杜邦钛白粉、龙蟒钛白粉各种型号等.氯化石蜡、微晶石蜡、液体石蜡、半精炼石蜡、全精炼石蜡
经营范围
染料、颜料、色粉、香精、水性涂料、树脂、橡胶制品、油墨、塑料制品、石蜡、皮革制品销售；再生资源回收及批发（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）
公司简介
常年回收及供应 各类化工原料产品：1、染料类：还原染料、分散染料、酸性染料、直接染料、活性染料、阳离子染料、碱性染料、弱酸染料、硫化染料、中性染料、皮革染料、皮毛染料等各种国产进口染化料。 2、颜料类：酞青蓝、酞青绿、大红粉、立索尔大红、永固颜料、黄丹、红丹、氧化铁黄、氧化铁红、中铬黄、柠檬黄、联苯胺黄、透明颜料、荧光颜料、橡胶大红、金光红、甲苯胺红、钼铬红黄、油溶红、群青、色粉、色酚、色基、色淀、色源、镉红、塑料颜料、橡胶颜料、珠光粉...