2027年上海华食展-餐饮食材B2B盛会

2027年2月25-27日，上海国家会展中心将迎来预制菜产业里程碑盛会——15万㎡展区汇聚2000+海内外展商，从即食预制菜到智能加工设备，全景呈现7490亿市场的创新生态。

2027上海华食展

‌时间‌: 2027年2月25日-27日

‌地点‌: 国家会展中心（上海虹桥）

‌主办单位‌: 华墨集团、中国饭店协会

‌承办单位‌: 华墨集团·上海华好会展有限公司

‌展会规模‌:30万平方米展区，4000+展商，预计25万+专业观众。‌‌

参展咨询:展会负责联系人:闫经理(联系方式蕞上面)

洞察趋势，链接未来，驱动增长——2027华食展·上海暨预制菜产业高质量发展里程碑全景展望

2027年2月25日至27日，当早春的暖意开始浸润申城，上海国家会展中心（青浦区崧泽大道333号）将迎来一场关乎中国餐饮食材未来的行业盛会——2027华食展·上海。

这不仅仅是一场展会，更是预制菜产业迈向高质量发展的里程碑。15万平方米的展馆将化作创新的实验室，2000家海内外展商与15万专业观众将共同书写行业新篇。正如展会主题所言：“洞察趋势、链接未来、驱动增长”——当全产业链资源汇聚虹桥，预制菜的“春天”已悄然来临。

华食展·上海将涵盖预制菜及调理食品、水产、肉禽、调味品及米面粮油、火锅食材、冷冻食品、蔬果净菜、中央厨房加工设备、食品包装设备等餐饮食材全产业链产品。在这里，企业能链接全球资源、突破技术边界、重构渠道模式、布局未来市场。

当7490亿市场遇见高质量发展新要求，当传统餐饮碰撞现代工业，2027年的这场盛会，将为中国预制菜产业的下一程指明方向，成为行业发展的历史性节点。

超级平台：15万㎡，2000+展商，15万观众的行业盛会

2027华食展·上海的底气，首先源于其作为“餐饮食材全产业链顶 级盛会”的行业地位。15万平方米展区——相当于21个标准足球场的面积，将为参展企业与专业观众提供前所未有的展示与交流空间。2000家海内外展商——从行业巨头到细分赛道隐形，从百年老字 号到新锐国潮品牌，将在虹桥的四叶草展厅内同台竞技。15万专业观众——来自全国31个省市自治区的餐饮决策者、采购负责人、行业专 家，将在这里寻找商机、碰撞思想、链接未来。

这2000家展商，覆盖了餐饮食材全产业链的各个关键环节。既有上游的源头食材供应商，也有中游的加工生产企业；既有传统的调味品老字 号，也有新兴的预制菜品牌；既有深耕国内的本土企业，也有链接全球的国际贸易商。它们共同构成了中国餐饮食材产业的中坚力量，代表着行业zui前沿的技术与zui优质的产品。

15万平方米的展区内，预制菜无疑是绝 对的主角。从即食、即热、即烹到即配的全品类预制菜品，从锁鲜工艺、复热技术到冷链物流的系统解决方案，从B端餐饮渠道到C端零售场景的全域覆盖——预制菜产业的完整生态，将在华食展中得到zui系统的呈现。

全产业链覆盖：从食材到设备的完整生态

2027华食展·上海的核心魅力，在于它对“餐饮食材全产业链产品”的深度覆盖。从上游的原料食材，到中游的加工设备，再到下游的成品解决方案，展会贯通了从田间到餐桌的完整价值链条。