广州餐具检测 餐具重金属迁移测试

针对一次性餐具（纸制、塑料、可降解材质等）的重金属迁移检测，主要遵循中国国家标准 GB3《食品安全国家标准 食品接触材料及制品砷、镉、铬、铅的测定和砷、镉、铬、镍、铅、锑、锌迁移量的测定》，并结合产品标准（如 GB/T 27590-2022纸杯、GB 4806.7-2023 塑料等）的要求。

以下是关键检测要点：

1.检测依据与方法

核心标准：GB 3。

主要检测仪器：电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）或电感耦合等离子体发射光谱仪（ICP-OES）、原子吸收光谱仪（AAS）。

迁移试验条件：根据餐具实际预期接触的食品类型（酸性、油性、酒精性等）和温度（室温、高温），选择对应的食品模拟物（如4%乙酸、10%乙醇、95%乙醇、植物油）和迁移时间/温度。

2.重点检测的重金属元素

依据GB4806系列及产品标准，主要关注以下元素的迁移量：

元素限量要求（mg/kg 或 mg/dm²）常见来源铅 (Pb)≤ 1.0（mg/kg）油墨、回收纸浆中的污染物、着色剂镉 (Cd)≤ 0.5（mg/kg）着色剂（特别是红色、黄色颜料）铬 (Cr）（尤其六价铬）≤ 1.0（mg/kg）废纸回收带入、电镀模具砷 (As)≤ 0.5（mg/kg）纸浆原料中的除草剂或污染物汞 (Hg）≤ 0.5（mg/kg）回收纤维或助剂污染锑 (Sb）≤ 0.04（mg/kg）塑料餐具中锑系催化剂残留（PET材质常见）

注：部分标准对镍、锌也有要求。

3.不同材质一次性餐具的特殊风险

纸制餐具（纸杯、纸碗、餐盒）：

风险点：印刷油墨（外表面油墨不应渗入内表面）、回收纸浆中的重金属残留、防水防油涂层（淋膜或含氟化合物）。

重点关注：铅、镉、铬。

塑料餐具（PP、PET、PS、PE等）：

风险点：着色剂、催化剂残留（如PET中的锑）、回收塑料中的污染物。

重点关注：锑、铅、镉。

可降解餐具（PLA、PBS、PBAT等，含植物纤维模塑）：

风险点：植物纤维原料（如甘蔗渣、秸秆）可能残留土壤中的重金属，或为增强强度添加的矿物填料（滑石粉、碳酸钙中的杂质）。

重点关注：铅、砷、镉。