2026年深圳酒店果糖机/萃茶机、饮品制作设备与原料展览会-深圳国际会展中心

2026深圳国际酒店及餐饮业博览会 HOTELEX

 展会时间：

2026年10月13日—10月15日 (周二 至 周四 共3天)

展会地点：

深圳国际会展中心（新馆） 深圳市宝安区福海街道展城路1号

展会面积：

200000平米

主办单位：中国旅游饭店业协会、全联烘焙业公会、上海博华国际展览有限公司

承办单位：上海博华国际展览有限公司

HOTELEX 作为酒店餐饮行业展会，依托 30 余年行业沉淀，汇聚 80 万+全球专业买家资源及全产业链优质展商矩阵，始终引领酒店餐饮行业前沿趋势。

2026 深圳国际酒店及餐饮业博览会作为 HOTELEX 华南旗舰项目，精准把握粤港澳大湾区餐饮消费升级窗口期，首次将展会时间调整至 10 月黄金档期，深度融合大湾区年度采购周期与全球贸易节奏。以“精准对接 + 趋势引领”为核心，构建覆盖酒店餐饮全产业链的商贸交流平台，为参展企业提供“趋势洞察、资源对接、技术落地”的一站式价值增长平台，助力抢占湾区增长高地！

酒店餐饮强势增长！抢占华南黄金商机正当时

01 万亿引擎轰鸣，华南风口正盛

深圳市以粤港澳大湾区为核心引擎，餐饮市场正持续扩容，华南地区作为全国消费中心，仅深圳餐饮总营收已突破1168亿元，同比增幅领跑全国，成为酒店餐饮业品牌逐鹿的必争之地。依托大湾区国际化消费高地的定位，深圳正释放现代的市场红利，为参展企业搭建链接高净值客群与增长机遇的核心平台。

02 政策红利加码，华南布局提速

深圳作为粤港澳大湾区“9+2”城市群协同发展战略的核心枢纽，尽享政策红利加持。跨境贸易便利化措施、产业扶持专项补贴、港澳资本准入简化等一系列利好政策，大幅降低企业拓展华南及港澳市场的成本，高效打通区域市场壁垒。

03 创新赛道领航，技术变革先行

展会延续HOTELEX咖啡茶饮等优势板块的重磅打造预制菜、智能厨房、智慧酒店等创新展区，赋能酒店餐饮业消费升级与转型需求。紧扣餐饮数字化、智能化趋势，集中展示智能餐饮管理系统、无人配送设备、中央厨房智能解决方案等前沿技术，助力参展企业抢先布局技术赛道，赋能产品与服务升级。

04 全球商机互通，双向贸易共赢

依托深圳毗邻港澳、辐射东南亚的地理优势，展会特设“食饮优选对接专区”，定向邀约东南亚采购商团队观展，为参展企业搭建开拓新兴市场的桥梁。汇聚全球优质进口商品，既为提供进入华南市场的窗口，也为国内产品打造“出海跳板”，实现“引进来”与“走出去”的双向赋能。

05 联华展览聚合，四大集群联动

联华展览同期举办2026深圳国际餐、饮、酒店、家具、健康及生活方式主题展（Cohesion Show 2026），聚合华南展览全链条的优质资源，串联公司旗下各品牌展会，实现跨领域资源赋能和链接。

展品范围

1. 餐饮设备：中西厨设备、制冷/洗消/中央厨房设备、智能烹饪、环保排风、制冰/热水器、油烟净化等

2. 桌面用品：陶瓷/玻璃/不锈钢/密胺餐具、餐桌椅/餐台、餐布/艺术器皿、自助餐设备

3. 食品及食材：生鲜肉禽、水产、米面杂粮、调味品、预制菜、火锅食材、冷冻食品、乳制品、高端/休闲食品

4. 烘焙甜点及轻餐：烘焙设备/原辅料/半成品/成品、冰淇淋设备及物料、轻餐相关

5. 咖啡与茶：咖啡设备/器具/原物料、茶原料/成品、茶具/萃茶机叶加工设备等

6. 饮品综合：糖浆/果露/浓缩果汁、果糖机/萃茶机、饮品制作设备与原料

7. 酒水综合：酒类饮品、酒具/开瓶器/酒柜等配套产品

8. 食品餐饮包装：包装材料/制品、包装机械、设计与解决方案

9. 酒店用品：布草/客房电器/IT安防、智能酒店解决方案(5G/物联网/AI)

10. 连锁加盟：中餐/西餐饮/烘焙等连锁品牌与资源

11. 餐饮设计及配套：餐饮空间设计、配套产品与服务

特色专区

智慧酒店、绿色环保、预制菜、智能厨房、食饮优选对接(东南亚采购)

同期活动：咖啡/潮饮/烹饪/披萨/巧克力等国际赛事、美食节、贸易对接会

深圳：中国新消费场景的策源地与饮品科技交汇点

深圳不仅是全球硬件创新的高地，更是新消费模式Zui敏锐的试验场。从南山科技园的智能终端研发，到前海跨境供应链的高效协同，再到福田CBD白领对“一杯好茶”的即时性、个性化与健康化需求，这座城市正以惊人的速度重构饮品消费的底层逻辑。2026年深圳酒店果糖机/萃茶机、饮品制作设备与原料展览会选址深圳国际会展中心，绝非偶然——这座位于宝安区福永街道的现代化展馆，毗邻深圳机场、贯通穗莞深城际，其单层无柱展厅面积达7.2万平方米，正是为高精度自动化设备、模块化产线及冷链原料展陈量身定制的空间载体。更关键的是，深圳拥有全国密度Zui高的连锁茶饮总部（喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城华南研发中枢均设于此）、Zui活跃的酒店餐饮升级需求（万豪、香格里拉、凯悦等国际集团在深新签约项目中，93%明确要求后厨饮品设备智能化升级），以及粤港澳大湾区唯一覆盖全链条的食品机械产业集群。在这里展出的每一台萃茶机，不只是机械装置，而是连接算法、原料、人效与体验的新节点。

设备进化：从功能执行器到运营决策端口

过去五年，果糖机与萃茶机的技术分水岭已悄然移位。早期设备仅解决“定量出料”问题，而当前主流机型必须承担三项复合职能：第一，多模态原料适配能力——兼容冷冻果茸、冻干粉、冷萃浓缩液、植物基奶浆等12类新型基底，且在-5℃至35℃环境波动下保持±0.3g计量精度；第二，与POS及中央厨房系统的双向数据流——实时同步销售数据、库存阈值、设备健康状态，当某款杨枝甘露单日销量突破800杯时，系统自动触发芒果泥补货预警并调整次日萃取参数；第三，人机协作界面的范式转移——触控屏不再是操作入口，而是训练终端：店员通过AR指引完成故障自检，新员工3分钟内可独立完成果糖泵校准。上海博华国际展览有限公司深度观察到，2026年展会将集中呈现第三代设备的核心突破：基于边缘计算的本地化AI调优模块。它不依赖云端，而是在设备端实时分析当日气温、湿度、原料批次差异，动态修正萃取压力与时间组合。这种“设备懂天气、识原料、知客流”的进化，正在消解传统饮品制作中Zui大的不确定性来源。

原料革命：风味可控性与供应链韧性并重

设备再先进，若原料无法实现风味一致性与供应稳定性，所有技术升级都将归零。本届展会特别设立“新茶饮原料技术专区”，聚焦三个被长期低估的关键维度：是植物基奶浆的微胶囊包埋技术——解决燕麦奶高温萃取易分层、杏仁奶低温易析出的问题，使风味释放曲线与茶叶多酚浸出节奏咬合；是冻干水果粉的粒径梯度控制，20–50μm区间用于提升香气爆发力，80–120μm区间则强化果肉感质地，同一原料因粒径不同可衍生出两种产品定位；第三是溯源体系的硬件嵌入，优质乌龙茶浓缩汁包装内置NFC芯片，扫码即可查看采摘日期、海拔、土壤重金属检测报告及冷链全程温控图谱。这些并非实验室概念，而是已在深圳本地32家高端酒店餐饮部完成6个月实测验证的技术方案。原料不再只是成本项，而是品牌差异化叙事的物理载体。

为何选择上海博华国际展览有限公司作为核心伙伴

上海博华国际展览有限公司并非传统展会组织方，而是消费科技生态的架构者。其独特价值在于三重能力叠加：第一，产业纵深理解力——连续14年深耕食品饮料装备领域，深度参与制定《商用萃茶机能效限定值及能效等级》行业标准，对设备厂商的技术瓶颈、终端用户的隐性痛点、原料商的工艺卡点具有穿透式认知；第二，精准资源匹配机制——展会前6个月启动“需求预对接”，基于参展商设备参数库与采购方门店模型数据库，自动生成匹配度报告，避免泛泛而谈的展台交流；第三，长效价值延伸设计——展会闭幕不意味合作终止，所有参展设备接入博华搭建的“饮品智造云平台”，持续获取同品类设备能耗基准线、故障代码知识库、新品原料适配指南等动态数据服务。选择博华，本质是选择一个持续演进的技术协同网络。

参展决策：空间投入背后的复合回报率

展位价格体现的从来不是平方米数字，而是单位面积承载的商业可能性。1100元每平方米的定价，对应的是深圳国际会展中心严苛的承重标准（地面荷载≥500kg/m²）、工业级电力配置（380V/63A三相电接口全覆盖）、以及博华提供的“展商赋能包”：含3场定向买家闭门洽谈会、设备现场空载与带料双模式演示支持、以及展会后三个月的线上展厅展示权益。更重要的是，深圳市场具备极高的转化效率——2025年同类展会数据显示，参展设备商平均在展会结束47天内即获得首个华南区域酒店集团批量订单，原料供应商平均新增5.2个稳定分销渠道。当一台萃茶机在展台完成从茉莉花茶冷萃到荔枝乌龙热萃的全流程切换演示，它所传递的不仅是技术参数，更是客户对运营降本、产品迭代、风险管控三重焦虑的一站式解决方案。这正是空间价值超越物理尺度的本质所在。

行动逻辑：在确定性增长中抢占结构性机会

饮品设备与原料产业正经历从“增量竞争”到“结构替代”的拐点。连锁茶饮增速放缓倒逼单店模型优化，高端酒店餐饮升级催生专业级设备需求，Z世代消费者对风味透明度与过程可视化的坚持，共同构成不可逆的趋势合力。2026年深圳展会不是一次常规参展，而是企业技术路线校准、供应链关系重构、区域市场卡位的关键行动节点。上海博华国际展览有限公司所提供的，不是一个静态展位，而是一个动态演进的产业接口——在这里，设备制造商可验证下一代人机交互原型，原料商能直面终端对清洁标签的要求，酒店集团得以在真实场景中测试全自动饮品工作站与现有厨房动线的融合度。当技术、原料与场景在深圳国际会展中心完成深度耦合，新的饮品生产力范式便已悄然奠基。