关于我司出口法国“食品级烹饪用纸”符合DGCCRF法规（2004-64）的合规性声明
- 供应商
- 中科技术服务（深圳）有限公司
- 认证
- 发证机构
- 中检集团CCIC、出入境检验检疫局
- 资质要求
- CNAS、CMA
- 检测周期
- 5-8个工作日
- 手机号
- 13538113533
- 经理
- Vincent
- 所在地
- 广东省深圳市南山区塘岭路崇文花园4号金骐智谷大厦，惠州实验室：广东省惠州市惠阳区淡水街道开城大道金海港商务楼
- 更新时间
- 2026-03-18 08:38
我司作为专业的食品接触材料制造商，始终将产品安全置于首位。我们深刻理解，出口至法国市场的产品必须严格遵守法国竞争、消费和反欺诈总局（Directiongénérale de la concurrence, de la consommation et de la répressiondes fraudes,DGCCRF）颁布的强制性法规。本报告旨在系统阐述我司生产的“食品级烹饪用纸”（适用于100℃及以上温度，接触各类食品）如何全面符合法国核心法规DGCCRF2004-64（关于与食品接触的材料和制品）的要求，并特别针对其中一项关键安全指标——初级芳香胺（PrimaryAromatic Amines, PAAs）的迁移风险——进行深入的评估、管控与验证。
法国DGCCRF法规严格援引并执行欧盟层面的统一要求，其对于PAAs的限制主要基于欧盟委员会指令2002/72/EC（关于塑料材料及制品）及其后续修订案中的相关规定。尽管我司产品基质为纸，但法规对可能通过任何途径进入食品接触材料的特定风险物质具有普遍约束力。因此，对所有潜在风险点进行前瞻性识别与管理，是我司质量体系的核心职责。
本报告不仅是一份声明，更是我司透明化质量管理的体现，我们希望借此与各方建立基于科学和法规的信任。
二、 初级芳香胺（PAAs）风险识别：来源、危害与法规限值1. 风险来源分析
初级芳香胺（PAAs）是一类含有芳香环结构和一个氨基（-NH2）的有机化合物。在食品接触材料中，其非法迁移通常与偶氮类化合物的不当使用有关。
直接来源（着色剂）：尽管在高质量的食品级烹饪用纸生产中极为罕见，但如果使用了不符合食品接触要求的偶氮染料进行着色，这些染料在特定条件下（尤其是高温、酸性环境）可能发生化学裂解（还原裂解），释放出作为其构成单元的初级芳香胺。例如，苯胺、联苯胺、2-萘胺等。
间接来源（功能性助剂）：风险排查需超越染料本身。生产过程中使用的某些功能性助剂（如某些交联剂、固色剂、或纸张处理化学品）若其化学结构中含有偶氮键（-N=N-），同样可能在极端使用条件下分解产生PAAs。
2. 危害性认知
多项毒理学研究证实，许多初级芳香胺具有潜在的致癌性、致突变性和遗传毒性。例如，联苯胺被国际癌症研究机构（IARC）列为1类致癌物（明确对人类致癌）。因此，即使其可能迁移的量极低，也必须将其风险降至可忽略的水平，这是保护消费者健康的底线要求。
3. 法规限值要求
法国DGCCRF遵循欧盟的严格标准，对PAAs的迁移设定了极为严苛的限值：
具体限值：单个初级芳香胺或总初级芳香胺的迁移量不得超过0.01毫克/千克食品（或食品模拟物）。此限值适用于从食品接触材料中可检测到的任何PAAs（特定获批用于某些塑料的少数几种胺类除外，但均不适用于纸张生产）。
法规援引：此限值明确规定于DGCCRF2004-64所引用的欧盟指令2002/72/EC的附录中，并作为一项通用安全要求，对所有可能释放PAAs的材料具有约束力。
为确保我司烹饪用纸产品完全满足0.01 mg/kg的苛刻要求，我们从源头到成品构建了多层次的立体管控体系。
1. 第一阶段：原材料与供应链的源头禁令与审查
我们从设计端即杜绝风险，这是有效、经济的控制手段。
着色剂政策：我司生产的用于高温烹饪的食品级原纸一律不使用任何染料进行着色，保持纸张天然本色。这从根本上消除了因偶氮染料分解导致PAAs迁移的大风险源。任何客户对颜色的定制需求，我们都将明确告知其法规风险，并拒绝使用非食品级偶氮染料。
“正面清单”管理制度：对所有进入生产流程的化学品（如湿强剂、干强剂、剥离剂、润滑剂等）实施“正面清单”管理。所有供应商必须提供完整的物质安全数据表（SDS）和第三方机构出具的、包含特定芳香胺筛查（依据EN14362-1:2017等标准）的食品接触合规声明（DoC）及检测报告。我们明确要求供应商声明其产品“不含有可裂解释放出受法规限制的初级芳香胺的偶氮化合物”。
供应商审计：我们对关键化学品供应商进行现场质量体系审计，评估其生产过程控制与交叉污染防范能力，确保其声明的可靠性。
2. 第二阶段：生产过程控制与潜在污染防范
专用生产线：食品级烹饪用纸在独立、洁净的专用生产线生产，与可能使用非食品级染料或化学品的工业用纸生产线完全隔离，杜绝交叉污染。
工艺参数监控：严格控制打浆、施胶、烘干等工序的温度与pH值，避免在造纸过程中人为创造可能导致化学结构不稳定的高温酸性环境。
3. 第三阶段：成品检测验证与符合性声明
源头控制必须通过科学的终端检测进行验证。我司的检测方案严格模拟欧盟/法国法规规定的测试条件。
检测标准与方法：
食品模拟物：3%（体积分数）乙酸水溶液（模拟酸性食品）。
测试温度与时间：100°C，持续2小时（模拟严苛的烹饪条件，如烘烤、蒸煮）。
样品处理：将烹饪用纸按一定面积-体积比浸没于模拟物中，在特定迁移测试装置中进行热处理。
迁移测试：依据EN 13130-1（食品接触材料及制品塑料中物质迁移量的测定）中规定的原则，并参照针对PAAs的特殊要求。具体条件针对烹饪用纸高温使用的场景设定。
检测条件：
分析技术：迁移实验后，对模拟物采用高灵敏度、高选择性的气相色谱-串联质谱联用仪（GC-MS/MS）进行分析。GC-MS/MS方法能对多达20余种受法规关注的特定初级芳香胺（如苯胺、邻甲苯胺、2,4-二氨基甲苯、联苯胺等）进行准确定性和定量，检测限（LOD）和定量限（LOQ）远低于0.01mg/kg的法规限值，确保结果的可靠性。
检测频率与批次管理：
每批原料变更时，必须对使用该原料的成品进行全项PAAs迁移测试。
常规生产下，执行严格的“批次+周期性”检测制度（见下表）。
表1：我司烹饪用纸PAAs迁移测试内部控制计划
成品烹饪用纸 | 24种特定初级芳香胺迁移总量 | 迁移条件: 3%乙酸, 100°C, 2h; 分析: GC-MS/MS | 1. 每生产批次（Lot）：随机抽样检测。 | ≤ 0.01mg/kg （针对单一PAAs及PAAs总量） | 任何批次检测结果 ≥ 0.01 mg/kg，立即判定不合格，整批产品隔离、追溯、销毁，并启动根源调查。 |
关键原材料(化学品) | 可裂解释放出的禁用芳香胺 | 依据EN 14362-1:2017等标准进行筛查 | 每供应商每型号每年度至少一次，或供应商变更时 | 不得检出(在方法检测限内) | 检测不合格的原材料不得入库，并移出合格供应商名录。 |
生产环境与水质 | —— | 常规微生物与化学指标 | 每月 | 符合食品生产环境卫生标准 | 确保无外来污染源。 |
通过上述从“源头禁止-过程控制-终端验证”的完整风险管理体系，我司能够确保生产的每一批出口至法国的食品级烹饪用纸，在模拟实际高温、可能接触酸性食物的严苛使用条件下，其初级芳香胺（PAAs）的总迁移量均远低于法国DGCCRF2004-64法规所规定的0.01 mg/kg的极限值。
我们的内部检测与定期第三方验证检测结果持续证实了这一点。基于系统的风险评估和持续的符合性证据，我司郑重声明：
“由[您的工厂名称]生产的所有批次“食品级烹饪用纸”，完全符合法国DGCCRF2004-64法规（及其引用的欧盟指令2002/72/EC）中关于初级芳香胺迁移的安全要求，适合用于100℃及以上温度烹饪各类食品，包括酸性食品。”
我们随时准备应客户或监管机构要求，提供相关的符合性声明文件（DoC）及支持性检测报告。我司致力于通过持续的技术投入和严谨的质量管理，为全球消费者提供安全、可靠的产品，并与法国合作伙伴共同维护市场的诚信与消费者的健康。
