单甘脂生产厂家单甘脂生产厂家

用途：

作为乳化剂，防止油脂分离，保持产品质地均匀。例如，在糖果、巧克力中防止油脂分离和砂糖结晶；在冰淇淋中使组织混合均匀，提高保形性；在人造奶油中防止油水分离、分层。

作为稳定剂，提高产品稳定性。例如，在饮料中防止油脂上浮和蛋白质下沉；在面包中改善面团组织结构，防止面包老化。

作为增稠剂，使组织细腻、爽滑。例如，在糕点中作为发泡剂，与蛋白质形成复合体，产生适度的气泡膜，使点心体积增大。

用法：

直接添加到食品中，或通过溶解、混合等方法加工成乳化液或混合物后添加。

可制成水合物后投料使用，即将单甘脂加热熔化成液体后，加入高速搅拌的热水中，冷却至室温生成乳白色膏体水合物。

用量：

糖果、巧克力：0.2%~0.5%。

冰淇淋：0.2%~0.5%。

饮料：0.05%~1.0%（含脂蛋白饮料）。

面包：面粉的0.1%~0.5%（与其他乳化剂复配使用时，用量可达1%~5%）。

糕点：油脂的3%~10%（作为发泡剂时）。

饼干：面粉的0.5%~2%。

用途：

作为润滑剂，降低摩擦系数，提高加工性能。例如，在塑料制品生产中作为内润滑剂，改善熔融流动性；在钢铁加工中作为润滑剂，延长机械设备使用寿命。

作为塑化剂，改善塑料的塑性和耐久性。

作为防腐剂，防止金属腐蚀。

作为脱模剂，便于产品脱模。

作为抗静电剂，减少静电积累。

用法：

根据具体工艺要求，与其他原料混合或分步添加。

用量：

塑料制品：0.5%~5%。

钢铁加工：根据具体工艺确定。

其他工业产品：根据产品类型和工艺要求确定。

用途：

作为乳化剂、分散剂，参与化学反应过程，提高产品稳定性和均匀性。例如，在制造其他磷酸盐产品时作为乳化剂、分散剂、增稠剂。

作为增稠剂，改善产品质地。

作为醇酸树脂的改性剂和硝酸纤维素的增塑剂。

用法：

根据具体工艺和产品要求确定用法，通常与其他原料混合或分步添加。

用量：

根据产品配方和工艺要求调整，通常控制在一定范围内以确保安全性和有效性。例如，在涂料中的用量一般为0.5%~5.0%。

用途：

作为润滑剂，减少纤维之间的摩擦，提高织造效率。

作为纤维整理剂、柔软剂和上浆剂，抑制静电积累，防止纤维断裂，提高纺织品品质。

用法：

溶解于适当溶剂后，通过喷洒、浸渍或涂覆等方式施加到纺织品上。

用量：

根据纺织品种类、工艺要求以及处理条件确定。