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维生素C棕榈酸酯的CAS号为137-66-6,分子式为C22H38O7。在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量如下:
食品添加剂领域用途:维生素C棕榈酸酯是一种脂溶性抗氧化剂,可防止食品中的油脂氧化变质,延长食品的保质期。同时,它还可作为护色剂,保护易氧化天然色素,如辣椒红素、番茄红素、胡萝卜素、叶黄素等。
用法:
直接添加至食品中混合均匀。
溶于油脂后加入食品中。
用于食品包装材料的涂层处理。
用量:
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》规定,在脂肪、油和乳化脂肪制品、方便米面制品、面包、孕产妇(乳母)配方食品中的使用量为0.2g/kg。
在婴幼儿配方食品、婴幼儿断奶期间食品、乳粉(包括加糖乳粉)和奶油粉及调制产品中的使用量为0.02g/kg。
对于婴儿食品罐头及儿童食品,每公斤添加0.2克。
对于油脂及其他食品,每公斤添加0.2~0.4克。
作营养强化剂时,需酌量使用。
工业领域用途:维生素C棕榈酸酯可用于塑料、橡胶、聚氨酯等高分子材料的抗氧剂,防止材料在加工或储存过程中因氧化而变色、脆化。同时,它还可作为润滑油、燃油的稳定剂,延缓氧化变质。
用法:按工艺要求将维生素C棕榈酸酯配制成溶液或母粒,直接混入聚合物或油品中。
用量:根据材料类型及抗氧化需求调整,一般使用量为0.01%~0.1%(以材料总质量计)。
化工领域用途:维生素C棕榈酸酯可作为有机合成中间体,用于生产香料、药物中间体等。同时,它还可用于电子元器件的封装材料,防止氧化腐蚀。
用法:按配方比例添加至反应体系或产品中,与其他成分均匀混合。
用量:通常为产品总质量的0.01%~0.05%。
纺织行业用途:维生素C棕榈酸酯可用于纺织品的防黄变整理,延缓纤维在储存或使用过程中的氧化变色。同时,它还可作为纺织助剂的稳定剂,防止氧化降解。
用法:配制成工作液后浸渍或喷涂处理(针对织物整理),或直接添加至纺织助剂配方中。
用量:初步试验建议用量范围为0.05%~0.1%(以织物质量或助剂总质量计),具体需根据工艺目标调整。



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